كثر تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي

فيديوهات لتعليم طرق الذبح و السلخ استعدادا لعيد الأضحى
يتداول المبحرون عبر مواقع التواصل الاجتماعي هذه الأيام، فيديوهات تقدم دروسا لتعليم النحر و السلخ و تقطيع الأضاحي شهدت رواجا ملفتا قبل أيام من عيد الأضحى.
الفيديوهات سجلت نسب مشاهدة مرتفعة، تجاوزت في بعض الأحيان 350 ألف مشاهد، سيما تلك المتعلّقة بكيفية السلخ، و كذا تقطيع لحم الخروف، قام بتسجيلها و نشرها جزارون محترفون، أكد بعضهم مثلما جاء في التسجيلات، بساطة العملية و سهولة تطبيقها في عيد الأضحى ، حتى من قبل المبتدئين.
و لأن عملية النحر و السلخ و التقطيع، باتت من المهام الشاقة و المكلّفة أيضا، نظرا للمبالغ المالية التي بات يفرضها الجزارون في عيد الأضحى و التي تفوق 10 آلاف دج ، فإن الكثير من المواطنين الذين لا تسمح إمكانياتهم المادية بطلب خدمات الجزارين الذين يصبحون نجوما في هذه المناسبة، وجدوا في هذه الفيديوهات الحل العملي الأنسب لتجاوز صعوبات مراحل نحر و سلخ الأضحية ثم تقطيع لحمها، خاصة و أن الكثير من ربات البيوت يشتكين عادة من عدم إتقان أزواجهن أو أبنائهن للعملية لدرجة إتلاف اللحوم و تشويه أضاحي العيد لعدم تمتعهم بالخبرة الكافية خاصة بالنسبة للسلخ و التقطيع.
و ركز بعض أصحاب الفيديوهات التي غزت مواقع التواصل الاجتماعي على عبارة “تعليم النحر طبقا للشريعة الإسلامية”، مع تقديم مراحل العملية خطوة، خطوة من البداية إلى النهاية، مع إسداء نصائح حول أفضل الوسائل و نوعية السكاكين المناسبة لكل مرحلة.
و لم يكتف البعض بالفيديوهات المسجلة من قبل الجزائريين، بل راحوا ينشرون فيديوهات مصوّرة بمختلف الدول العربية و الإسلامية، و حتى تلك المصوّرة بدول غربية.    
و كانت فيديوهات و صور تعليم طرق السلخ، الأكثر تحميلا بعد عملية تلقين طريقة النحر، متبوعة بأشرطة تعليم طرق تقطيع اللحم التي لاقت هي الأخرى اهتماما ملفتا من قبل المبحرين، الذين لم يتوان بعضهم عن سرد مغامراتهم و الحوادث التي تعرضوا لها خلال أول تجربة لذبح ألأضحية.
مريم