إحياء الطبعة الرابعة للعيد السنوي لجبن بوهزة بأم البواقي
نُظمت أمس الطبعة الرابعة للعيد السنوي لجبن بوهزة بدار الصناعات التقليدية لولاية أم البواقي تحت شعار «جبن بوهزة الترقية و التنظيم و الحماية بالتوسيم»، و تختتم اليوم بالإعلان عن الفائز بأحسن منتج لجبن بوهزة.حسب محافظ الطبعة و المكلف بالإعلام في المصالح الفلاحية و بتوسيم جبن بوهزة بولاية أم البواقي، سمير مسايلي، فإن العيد السنوي الرابع لجبن بوهزة شهد إقبالا كبيرا من المواطنين و حضرته إطارات من وزارة الفلاحة معنية بتوسيم جبن بوهزة، و كذا جون بيار بوتوني الخبير الدولي بالاتحاد الأوروبي. و شهدت الطبعة تنظيم معرض يضم خمسة فضاءات ، الأول مخصص لجبن بوهزة و الأجبان التقليدية الأخرى، و الثاني للجامعات و البحث العلمي، إذ يعرض الدراسات التي أجريت في مجال الأجبان التقليدية بمختلف الجامعات الجزائرية، و كذا جناح خاص بالعادات و التقاليد ، و آخر خاص بالمرافقة التقنية و المالية لصناعة الأجبان التقليدية، بالإضافة إلى فضاء الملبنات و تكنولوجيات تحويل الحليب. كما تم تنظيم معرض آخر في نفس التظاهرة خاص بمختلف أنواع الأجبان التقليدية أشرفت عليه ولاية خنشلة و أم البواقي و سوق أهراس و تبسة، إلى ورشة تقنية حضرها خبير دولي من الاتحاد الأوروبي مختص في الشعب الفلاحية و خاصة الألبان، و عدد من الأساتذة المختصين من مختلف الجامعات الجزائرية و إطارات من وزارة الفلاحة ، كما تم إجراء المسابقة الأولى لأحسن منتج لجبن بوهزة، و يتم الإعلان عن نتائجها اليوم بتتويج الفائز، كما توزع جوائز للمشاركين.
أسماء بوقرن