إحالة خبازين على العدالة بالطارف بسبب الغش في الوزن
أفضى التحقيق الذي فتحته مؤخرا مصالح الرقابة بالطارف، بخصوص نشاط المخابز على مستوى الولاية، عن إحالة ملفات 3خبازين بكل من القالة ، الطارف، وعين العسل على الجهات القضائية ، بسبب عدم تقيدهم بالقواعد التجارية التي تضبط نشاطهم، خاصة ما تعلق بالغش في الوزن، و عدم احترام شروط النظافة، و التورط في المضاربة بمادة الخبز في السوق السوداء، كما تم توجيه إعذرات لأربعة خبازين آخرين بسبب عدم احترام نوعية مادة الخبز، و التقيد بالمواصفات المعمول بها في هذا المجال.و ذكر مصدر مسؤول، بأنه تم تسجيل عدة تجاوزات، و خروقات غير قانونية، أمام عدم التزام بعض الخبازين بالقواعد التجارية، خاصة مزج الفرينة بالسميد في تحضير أصناف من الخبز، و فرض تسعيرات غير قانونية، و هي المخالفات التي حررت بشأنها محاضر حولت على العدالة لردع المخالفين، من أجل إعادة تنظيم هذا النشاط التجاري الذي عرف بعض الفوضى في الآونة الأخيرة.
و أشار المصدر، إلى إجراء تشكيل فرق فجائية لإجراء التحقيق الميداني للوقوف عن كثب على نشاط الخبازين ، للاطلاع عن حقيقة نشاطهم، و مدى تقيدهم بالقواعد التجارية، و هذا في مسعى للتصدي للممارسات السلبية التي تطبع هذا النشاط، خصوصا أمام تزايد ظاهرة الغش في الوزن، و التحايل على المواطنين في الرفع في التسعيرة غير القانونية، و هذا بعد أن عمد بعض الخبازين إلى الرفع في تسعيرة الخبز العادي على أساس أنه محسن، في وقت أثبتت التحاليل التي قامت بها المصالح المعنية بالمخبر الجهوي، أن مادة الخبز عادية، و لا تحوي على أي محسنات، و هي إحدى أساليب الغش، و التحايل التي يلجأ إليها بعض الخبازين لتحقيق الربح السريع، و ذلك من خلال الزيادة في هامش الربح على حساب المستهلكين دون وجه حق. و ذكر نفس المصدر، أن التحقيق مس أزيد من 65مخبزة، ما يسلط الضوء على مدى احترام أصحابها لشروط النظافة، و الصحة، و التقيد بالمواصفات المعمول بها في هذا النشاط من ناحية النوعية ، الوزن ،التسعيرة و المواد المستعملة التي تدخل في تحضير مادة الخبز بأنواعها، و هذا بعد ظهور أنواع جديدة لهذه المادة الأساسية مشكوك في نوعيتها، ما استوجب التحري في مواصفاتها حفاظا على الصحة العمومية.كما قامت نفس المصالح، بإحالة 3خبازين على العدالة بسبب عدم احترام شروط النظافة الذاتية، فضلا عن عدم الحيازة على مواد التنظيف، و الشهادات الصحية للعمال، في حين وجهت إنذارات لخبازين آخرين قصد تدارك وضعيتهم قبل إحالة ملفاتهم على العدالة مع غلق محلاتهم ، من جانب آخر أحالت ذات المصالح وحدة إنتاج المشروبات الغازية على الجهات القضائية مع توجيه إعذار لوحدتين أخريين بسبب عدم احترام المنتوج للمواصفات المعمول بها، و هذا بعد أن أثبتت نتائج التحاليل البكتولوجية احتواء هذه المادة على جراثيم، و مادة السكلماط، و الملونات التي تبقى تضر بصحة المستهلك، هذا فيما تم توجه إعذار لوحدة إنتاج الحليب يوجد مقرها خارج الولاية، بسبب الاشتباه في نوعية هذه المادة خاصة من ناحية ضعف نسبة الدسم، و زيادة نسبة الماء، حيث أكد المصدر على أن فرق الرقابة تعمل على المتابعة اليومية لنشاط وحدات إنتاج الحليب، بإجراء التحاليل المخبرية للتأكد من مدى مطابقة المنتوج للمواصفات من ناحية النوعية، و التركيز، و المياه المستعملة، علاوة على ذلك، قامت مصالح الرقابة بغلق مطحنة خاصة بسبب النوعية الرديئة، و عدم احترام الأسعار المحددة للتسويق.
نوري.ح