عرف السوق المحلي للأسماك بالقل في الأيام الأخيرة، عودة قوية لأسماك الأنشوفة المعرفة باسم “لونشوا”وهي أسماك زرقاء شبيهة بسمك السردين.
وحسب باعة التجزئة بالسوق المحلي للأسماك في مدينة القل أمس، فإن عرض أسماك الأنشوفة بكثرة يعود إلى موجة الحرارة الشديدة التي عرفتها المنطقة مؤخرا، أين تم إنزال في يوم واحد فقط قرابة 300 صندوق منها كل صندوق به نحو 26 كلغ، وهو ما جعل أسعار الجملة تتهاوى إلى نحو 80 دج للكيلوغرام و تراوحت أسعار التجزئة بين 150 و200دج، في الوقت الذي فاقت فيه أسعار بقية الأسماك مثل السردين عتبة 300دج.
لكن أسماك الأنشوفة المتوفرة بكثرة هذه الأيام لا تستهوي العائلات القلية لاستهلاكها مثل السردين، وهو ما يدفع بالتجار إلى اقتنائها بكميات كبيرة منها والقيام بتجفيفها وتخزينها بطريقة التمليح داخل علب و صناديق بلاستكية، من أجل بيعها لتجار “البيتزا” في فصل الشتاء كما يتم استعمالها في إعداد أطباق السلاطة بأنواعها.
بوزيد مخبي
