الجمعة 4 أفريل 2025 الموافق لـ 5 شوال 1446
Accueil Top Pub
رئيس الجمهورية يعزي عائلة الفقيد: وفاة قائد القطاع العسكري بتيميمون
رئيس الجمهورية يعزي عائلة الفقيد: وفاة قائد القطاع العسكري بتيميمون

انتقل إلى رحمة الله قائد القطاع العسكري بتيميمون بالناحية العسكرية الثالثة، العقيد بطواف ربيع، حسب ما أفادت به وزارة الدفاع الوطني، أمس الجمعة، في...

  • 04 أفريل 2025
بفضل مشاريع كبرى أقرها رئيس الجمهورية: الجزائر تسير بخطى واثقة نحو أمنها المائي
بفضل مشاريع كبرى أقرها رئيس الجمهورية: الجزائر تسير بخطى واثقة نحو أمنها المائي

تسير الجزائر، وسط شح مائي اقليمي وعالمي أفرزته التغيرات المناخية، بخطى واثقة نحو أمنها المائي، بفضل مشاريع كبرى أقرها رئيس الجمهورية، السيد عبد...

  • 04 أفريل 2025
الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة جنين لليوم 72 على التوالي
الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة جنين لليوم 72 على التوالي

يواصل الاحتلال الصهيوني لليوم 72 على التوالي، عدوانه على مدينة جنين ومخيمها، وسط عمليات تجريف وحرق منازل، وتحويل أخرى لثكنات عسكرية. وأفادت وكالة...

  • 04 أفريل 2025
تلقى تهاني كبار الشخصيات في الدولة وأعضاء السلك الدبلوماسي و مواطنين: رئيـس الجمهوريـة يـؤدي صـلاة عيـد الفطـر بجامـع الجزائـر
تلقى تهاني كبار الشخصيات في الدولة وأعضاء السلك الدبلوماسي و مواطنين: رئيـس الجمهوريـة يـؤدي صـلاة عيـد الفطـر بجامـع الجزائـر

أدى رئيس الجمهورية،السيد عبد المجيد تبون، صباح يوم الاثنين الماضي، بجامع الجزائر بالمحمدية بالجزائر العاصمة، صلاة عيد الفطر المبارك في أجواء من...

  • 02 أفريل 2025

أخصائية التغذية فريدة عواطي: بهذه الأطعمة نعزز مناعة أطفالنا ضد «أوميكرون»


يستدعي التصدي لعدوى متحور «أوميكرون»، الاهتمام بتقوية جهاز المناعة خصوصا بالنسبة للأطفال الصغار، و تقول أخصائية التغذية بالمستشفى الجامعي بقسنطينة عواطي فريدة، بأن الطبيعة تبقى الخيار الأمثل لتزويد الجسم باحتياجاته الضرورية من الفيتامينات،لذلك فإن الوضع الحالي يحتم التركيز بشكل أكبر على هذه النقطة، بدلا من الاعتماد المطلق على المكملات الغذائية.

و تؤكد الأخصائية أن الحديث عن تعزيز جهاز المناعة، يرتبط بشكل مباشر بالفيتامين «سي» الذي يتوفر بشكل كبير في البرتقال، اليوسفي و الليمون، حيث ترى بأنه من أهم العناصر المفيدة لتقوية مناعة الإنسان ضد الأمراض، كما أنه من مضادات الأكسدة التي تساعد على امتصاص الحديد في الجسم، مؤكدة أنه عنصر يتواجد في الكثير من الأطعمة الأخرى، و بكميات قد تفوق تلك المتوفرة في البرتقال، خاصة الخضر مثل البروكولي و الملفوف و القرع الأخضر و السبانخ و الفلفل الحلو و الحار و البقدونس و الطماطم و البنجر السكري و اللفت.
و تحذر الأخصائية،  من الأخطاء الشائعة في طريقة الطبخ و التي تفقد الخضر كميات كبيرة من الفيتامين «سي» الذي يذوي بفعل عامل الحرارة، مؤكدة على أهمية تجنب طبخ  الخضار كثيرا و مراعاة إضافة بعض القطرات من عصير الليمون عند تقديم الوجبة لتعويض ما فقد من هذا الفيتامين خلال الطهي، كما تشير، إلى غنى الكثير من الأعشاب العطرية بالفيتامين «سي» ، على غرار الزعتر و الكركم و النعناع و الرند و الزعفران ، وهي أعشاب تحتوي على كمية كبيرة منه، قد تفوق ما نحصل عليه من البرتقال بمعدل 3 مرات، إذ تنصح بعدم إضافة عصير الليمون إلى منقوعها إلى بعد أن يصبح دافئا، كما تنصح كذلك بتناول  الخضر الغنية بالبيتاكاروتان مثل الجزر و البطاطا الحلوة التي تتوفر على نسبة مهمة من فيتامين « أ».
و تحدثت الأخصائية أيضا، عن البكتيريا النافعة لبناء مناعة قوية للجسم، والتي يتوجب أن تتوفر بكميات جيدة في الأمعاء لضمان استفادة جيدة من الغذاء  مضيفة بأن البكتيريا النافعة، تساعد على صناعة الأحماض التي تقوم بهضم الطعام، و للحصول عليها ينصح بتناول الأطعمة المخمرة مثل الرائب و جبن الكامومبير و المخللات المنزلية خاصة الخيار و الملفوف، فضلا عن الموز المائل للخضرة، لأنها من أهم مصادر البكتيريا، إضافة إلى الثوم و البصل و النعناع و الكمون.
من جانب آخر، تنصح الأخصائية، بتناول بعض البذور الغنية بالفيتامين سي، مثل بذور اليقطين، و مختلف أنواع المكسرات كاللوز و الكاجو، إضافة إلى بذور الكزبرة التي ينصح بغلي حبيباتها قليلا في الماء و تناول منقوعها دافئا، كما يستحب تناول ما تنتجه الحبوب المستنبتة مثل العدس، وذلك بعد ريه بالماء و انتظار خروج تلك الأوراق الخضراء الصغيرة، التي ينصح باستعمالها في  تحضير السلطات، لأنها مصدر جيد للفيتامين «سي».
يعد أكل الخضر والفواكه طازجة، مفيدا جدا كذلك، وذلك لضمان الفائدة القصوى منها، مع شرب كميات كبيرة من الماء و الابتعاد عن الأطعمة المصنعة.
أما عن الطعام الصحي الذي من شأنه أن يساهم في تقوية أجسام الأطفال ضد مختلف الفيروسات و «أوميكرون» بالدرجة الأولى، فتدعو الأخصائية فريدة عواطي، إلى تجنب السكريات و العصائر المصنعة و كل الأطعمة الجاهزة و تنصح  بمنحهم طعاما صحيا متنوعا، قائما على الخضر و الفواكه و البيض و زيت الزيتون و المكسرات و التمر و لو بكميات قليلة، إضافة إلى حبوب الإفطار كالشوفان و الخبز الكامل، و التي تعطي بروتينات و أليافا و معادن و فيتامينات تمنح الطفل طاقة بدنية و فكرية تساعده على التحصيل العلمي الجيد.                                     إيمان زياري

Articles Bottom Pub
جريدة النصر الإلكترونية

تأسست جريدة "النصر" في 27 نوفمبر 1908م ، وأممت في 18 سبتمبر 1963م. 
عربت جزئيا في 5 يوليو 1971م (صفحتان)، ثم تعربت كليًا في 1 يناير 1972م. كانت النصر تمتلك مطبعة منذ 1928م حتى 1990م. أصبحت جريدة يومية توزع وتطبع في جميع أنحاء الوطن، من الشرق إلى الغرب ومن الشمال إلى الجنوب.

عن النصر  اتصل بنا 

 

اتصل بنا

المنطقة الصناعية "بالما" 24 فيفري 1956
قسنطينة - الجزائر
قسم التحرير
قسم الإشهار
(+213) (0) 31 60 70 78 (+213) (0) 31 60 70 82
(+213) (0) 31 60 70 77 (+213) (0) 6 60 37 60 00
annasr.journal@gmail.com pub@annasronline.com