إدارة مركب اللحوم بعين مليلة في أم البواقي تؤكد: المـواشي الرومانيـة لا تبـاع كأضـاحي العيـد

فندت، أمس، إدارة المركب الجهوي للحوم الحمراء بعين مليلة، ما يتم ترويجه وتداوله من معلومات وأخبار حول تعاقد إدارة المركب مع أصحاب قصابات بمدينة أم البواقي، من أجل استقبال طلبيات
تتعلق بالمواشي الرومانية، وبيعها كأضاحي للعيد عن طريق أصحب القصابات الذين يعملون دور الوسيط في العملية، على أن تكون عملية التسويق صبيحة عيد الأضحى المبارك، واعتبرت إدارة المركب كل ما يتم تناقله بالأخبار العارية عن الصحة.
وكشف مدير المركب لوابدية زوهير في تصريح خص به النصر، أن المواشي الرومانية التي يستقبلها المركب، خاصة فقط بتدعيم الأسواق المحلية باللحوم الحمراء، وغير مرتبطة بما يتم ترويجه بأنها مخصصة لأضاحي العيد، وسيتم ترويجها -كما يتم تناقله- بوساطة من أصحاب القصابات، الذين يبيعون الرأس بعد نحره تضاف له الأحشاء وبقية الأطراف، وأكد المتحدث ذاته بأن إدارة المركب لم تخصص عيد الأضحى بعدد معين من رؤوس الماشية الرومانية، بل على العكس فالعملية تتم بشكل عادي كما انطلقت خلال شهر رمضان المنقضي، والمركب يسوق اللحوم انطلاقا من أصحاب القصابات الذين يتقدمون على مستوى المركب ويسحبون طلبياتهم.
وأضاف محدثنا بأن السعر المحدد لتسويق الكلغ الواحد حدد بـ1750 دينارا، أين يتم التسويق بهذا السعر لأصحاب القصابات على أن تسوق اللحوم للمستهلك بسعر 1850 دينارا للكلغ وهو سعر مقنن، وأشار مدير المركب في معرض حديثه بأن مصالحه بلغت المرحلة الثالثة لتسويق لحوم الماشية الرومانية، مؤكدا بأن عملية التسويق تتم في ظروف عادية، وتم لغاية يوم أمس ذبح أزيد من 3 آلاف رأس وتسويقها على مستوى مختلف ولايات الجزائر، أين كانت البداية خلال شهر رمضان بعديد الولايات الشرقية، مضيفا بأن البيع حر وإدارة المركب لم تحدد الولايات المستهدفة فكلها معنية باقتناء لحوم الماشية الرومانية، وبخصوص ما روجته عديد الصفحات حول قيام صاحب قصابة بمدينة أم البواقي باستقبال طلبات اقتناء الأضاحي ممثلة في رؤوس الماشية الرومانية المتواجدة على مستوى المذبح، عاد مدير المركب ليؤكد بأن إدارة المركب لم تخصص رؤوسا من الماشية الرومانية التي لا تزال متواجدة بمستودعاتها لعيد الأضحى، وما يتم تناقله مجرد إشاعات، وإدارة المركب تعتمد نفس طريقة البيع المعتمدة خلال شهر رمضان الماضي، وحاليا يتواجد بفضاء المركب أزيد من ألف رأس من الماشية الرومانية، وهي التي يتم ذبحها بطريقة عادية، أين يصل معدل الذبح ما بين 70 إلى 80 رأسا يوميا ويتم تسويق لحوم ذات نوعية جيدة بتأشيرة بيطرية.
  أحمد ذيب