كشفت مصادر أمنية، عن تمكن مصالح أمن دائرة عين أرنات، بالمنطقة الغربية لولاية سطيف، من حجز كمية من اللحوم الحمراء تفوق قنطارين ونصف، لدى إحدى القصابات الواقعة بنفس البلدية. وأشارت نفس المصادر، إلى أن معلومات وردت إليها، تفيد بوجود كميات كبيرة من المواد المذكورة المعروضة للبيع، لكنها مجهولة المصدر، بدليل غياب التأشيرة عليها من طرف الطبيب البيطري.
وقد قامت نفس المصالح، بمراقبة القصابة المعنية رفقة فرقة التطهير والصحة التابعة لمصالح أمن الولاية، وبعد القيام بالمعينات الأولية، ثبت أن اللحوم مجهولة المصدر، و بالتالي قد تكون غير صالحة للاستهلاك، بسبب غياب الوثائق المرفقة، التي تكون مذكورة في محضر الذبح ويتم تدوينها بعد معاينة من الطبيب البيطري.
و أكدت نفس المصادر، بأن أصحاب بعض محلات القصابة سواء بعين أرنات أو بعاصمة الولاية، يستغلون الأيام التي تسبق عيد الأضحى المبارك، من أجل ترويج للحوم مجهولة المصدر، و قد لا تحمل ختم الطبيب البيطري بعد الذبح بطريقة غير شرعية، من أجل بيعها، خاصة للأشخاص الذين لا يقتنون أضاحي العيد، إذ تباع أحيانا بأسعار مغرية وفي بعض الحالات بنفس الأثمان التي تعرض بها اللحوم العادية، لتفادي تسرب الشكوك إلى نفوس المستهلكين.
ر.ت
