شهدت الأسواق المغطاة في وسط مدينة قسنطينة وعلي منجلي، ارتفاعا في أسعار اللحوم البيضاء خلال آخر 48 ساعة، و وصل الكيلوغرام الواحد من الدجاج إلى 420 دج، فيما بلغت الشرائح سقف 780 دج، و بيع كبد الدجاج بـ 950 دج، فيما استقرت نسبيا أسعار الخضر مقارنة بما كانت عليه منذ أيام.
و تراوح سعر الدجاج قبل أسبوع من حلول شهر رمضان ما بين 340 دج و365 دج للكيلوغرام الواحد بسوقي بطو و بومزو، فيما لم يتعد ثمن شرائح الدجاج 600 دج وبيع في بعض المحلات مقابل 550 دج، والأجنحة قدر سعرها بـ 220 دج والأفخاذ بـ 290 دج، لترتفع الأسعار أكثر خلال الأيام الأولى من رمضان، ويتواصل الأمر إلى النصف الأول من الشهر، وهو ما لم يكن يحدث في السنوات الماضية، حيث كانت غالبا ما تنخفض أسعار الدجاج بعد 15 يوما من حلول الشهر الفضيل.
وارتفعت أكثر أسعار الدجاج، أول أمس، حيث تراوحت بسوق بطو عبد الله بوسط المدينة، من 390 دج إلى 420 دج للكيلوغرام الواحد، فيما بلغ ثمن شرائح الدجاج بذات السوق ما بين 740 إلى 780 دج، فيما فاق سعر الأفخاذ 300 دج للكيلوغرام الواحد، وانخفضت أسعار السردين إلى 750 دج للكيلوغرام الواحد بعد أن تخطت قبل أسابيع حاجز 1200 دج.
واختلفت الأسعار في سوق بومزو، حيث كانت منخفضة مقارنة بتلك المعتمدة في السوق الأول، وتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج ما بين 370 إلى 375 دج، فيما قدر ثمن شرائح الدجاج بين 670 إلى 700 دج، والأجنحة بين 200 إلى 210 دج، والأفخاذ ما بين 290 إلى 300 دج، كما تراوحت أسعار كبد دجاج بين 900 إلى 950 دج، و بلغت شرائح الدجاج بمراكز تجارية في علي منجلي ما بين 700 دج إلى 800 دج.
وتعمد باعة الدجاج ، وضع سعر موحد للدجاج من أجل جذب الزبائن، حيث اعتمد بعضهم على سعر 550 دج للدجاجة متوسطة الحجم، فيما بلغ سعر دجاجة من الحجم الكبير 700 دج، وأكد بعض التجار ممن تحدثنا معهم في سوق بومزو، أن نشاطهم خلال شهر رمضان الحالي هو الأضعف منذ سنوات، بسبب مقاطعة بعض المواطنين للدجاج من جراء ارتفاع الأسعار رغم أن الأمر خارج عن نطاقهم حسب ما أكدوه.
وبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من لحم اللحوم الحمراء 1200 دج إلى 1700 دج، فيما كان ثمن النقانق لا يقل عن 1000 دج ولا يزيد عن 1200 دج، وكانت مجملا أسعار اللحوم الحمراء مستقرة مقارنة بقبل حلول شهر رمضان وعند بدايته.
فيما تباينت أسعار الخضر والفواكه، بين منخفضة ومرتفعة مقارنة بالأسعار المعتمدة قبل قرابة شهر، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد من البطاطا 80 دج في جل الأسواق المغطاة بوسط المدينة أو بالمقاطعة الإدارية علي منجلي، بعد أن تراوحت سابقا ما بين 55 إلى 70 دج.
كما تراوح سعر الكيلوغرام من الجزر حاليا ما بين 100 و120 دج، بعد أن كان قبل شهر بين 80 إلى 100 دج، أما الطماطم فلم تنزل عن 100 دج ووصلت 130 دج، فيما بلغت قبل أكثر من 3 أسابيع 150 دج، أما الجريوات فعرضت للبيع مقابل 100 إلى 120 دج، بعد أن تراوحت سابقا ما بين 120 إلى 140 دج، أما الفلفل فبلغ 100 دج بعد أن وصل في فترة ماضية إلى 160 دج للكيلوغرام الواحد، كما بيع الفول مقابل 60 دج، واستقر سعر البصل عند مبلغ 60 دج.
وانخفض سعر الفراولة بعد أن وصلت في وقت سابق إلى 350 دج للكيلوغرام، وعادت مجددا إلى ثمنها الذي يتراوح ما بين 240 إلى 260 دج، وذلك بسوقي بومزو و بطو، فيما وصلت إلى 280 دج في سوق بمركز تجاري في علي منجلي، كما انخفض سعر الموز إلى 240 دج للكيلوغرام بعد أن تراوح قبل أيام ما بين 270 إلى 300 دج. ولاحظنا خلال الجولة التي قمنا بها في سوق بومزو ثم بطو، نقصا في إقبال الزبائن على طاولات بيع الخضر والفواكه، فيما كان الطلب على المكسرات مثل الجوز واللوز والفول السوداني أكبر، وكذا باعة الحلويات التقليدية الذين جذبوا أكبر عدد من الزبائن.
حاتم/ب
