قالت مديرية التجارة بقالمة، أمس الأربعاء، أن فرق التفتيش المدعومة من الدرك الوطني، قد اكتشفت ورشة سرية لصناعة أغذية الأنعام، بإحدى مناطق الولاية، و اتخذت الإجراءات القانونية ضد أصحابها، بما فيها المتابعة القضائية.
و من جهة أخرى، داهمت فرق مراقبة الجودة و النظافة بقالمة محلات تجارية للوجبات السريعة، و الحلويات التقليدية و الخبز، و وقفت على وضع مقلق، خلف واجهات البيع و العرض، عندما وصلت إلى غرف إعداد العجائن، و مكونات الوجبات السريعة.
و قالت مديرية التجارة بقالمة بأن فرق الرقابة وقفت على ما وصفته بالوضع الكارثي لهذه المحلات، و سجلت خرقا كبيرا لشروط النظافة و الصحة، و قررت العمل بالإجراءات القانونية الخاصة بالممارسة التجارية، و متابعة أصحاب المحلات أمام القضاء.
و حسب مديرية التجارة فإن المحلات المراقبة تعمل في وضع مثير للقلق، و تنعدم بها شروط النظافة و الصحة، حيث تنتشر النفايات و الأوساخ بغرف إعداد العجائن و الوجبات، و حتى أواني الطبخ و الأرضيات لم تنظف، معتبرة هذا الوضع بأنه انتهاك لحقوق المستهلكين و صحتهم.
كما قامت فرق المراقبة و التفتيش بعملية تفتيش أخرى لبعض المداجن لتتبع مسار الإنتاج من المدجنة إلى المذابح و محلات البيع بالتجزئة إلى غاية المستهلك، في محاولة للتحكم في المضاربة و الأسعار التي تواصل الارتفاع منذ عدة أشهر.
و تعد مشكل النظافة و الصحة من أكبر التحديات التي تواجه قطاع التجارة و المستهلك بقالمة، و أصبحت بعض المطاعم و المخابز و محلات الوجبات السريعة، و محلات الجزارة، هدفا لفرق الرقابة لردع المخالفين و إخضاعهم للقانون المنظم للممارسة التجارية، و الحامي لحقوق المستهلكين الذين لا يعرفون ما يحدث خلف واجهات العرض و البيع.
فريد.غ
