أوقفت مصالح الأمن الحضري الخارجي لحي سيدي سالم، بأمن دائرة البوني في ولاية عنابة، أول أمس، بالتنسيق مع أعوان مديرية التجارة و مكتب حفظ الصحة و البيئة ببلدية البوني، مجموعة من الأشخاص، يتخذون من إحدى الإسطبلات الفوضوية مذبحا غير شرعي لتسويق لحوم غير صالحة للاستهلاك البشري، اعتمادا على ختم مزور للمصالح البيطرية.
و استنادا لأمن ولاية عنابة، فقد جاء اكتشاف النشاط المشبوه لتسويق اللحوم في ظروف غير صحية، على إثر تلقي معلومات مؤكدة مفادها وجود مذبح غير شرعي بإقليم الاختصاص، أين تم ضبط كمية من اللحوم الحمراء و هياكل عظمية ناتجة عن عمليات ذبح غير قانونية، في ظروف لا تستوفي أدنى شروط الصحة و النظافة.
و في نفس السياق، قامت مصالح الأمن بمداهمة المقصبة التي تسوق فيها الذبائح، حيث أسفرت العمليتين عن توقيف 8 أشخاص و حجز كمية من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك البشري و مذبوحة خارج الأطر القانونية، في حين تم إتلاف قرابة 4 قناطير من اللحوم الحمراء و هياكل عظمية و أحشاء، إضافة إلى حجز كمية من المواد المستعملة في تغذية الماشية، منها بودرة حليب الرضع منتهية الصلاحية و مواد كميائية محظورة تستعمل في حفظ اللحوم بعد عملية الذبح خارج الشروط الصحية.
كما حجزت عناصر ذات المصلحة، ختما مقلدا خاصا بالمصالح البيطرية، يستعمل في وسم اللحوم بعد ذبحها و معدات خاصة بالذبح و مركبتين تستعملان في عملية نقل اللحوم و بقايا عمليات الذبح.
من جهتها تحفظت مصالح التجارة و مصالح حفظ الصحة و البيئة ببلدية البوني، على 27 رأسا من الأغنام و 9 رؤوس من الأبقار، للاشتباه في إصابتهم بأمراض معدية. و بعد استجواب الموقوفين، تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة في حقهم، تمهيدا لتقديمهم أمام وكيل الجمهورية لدى محكمة الحجار.
كما أسفرت الخرجات الميدانية لأعوان التجارة بالمفتشية الإقليمية للتجارة في الحجار، بالتنسيق مع المصالح البيطرية المنتدبة لبلدية سيدي عمار، لمراقبة الأنشطة التجارية، عن حجز120 كلغ من اللحوم الحمراء دون ختم بيطري، بعدما تبين أنها غير صالحة للاستهلاك و25 كلغ من مادة الدجاج دون وسم و دون توضيب فاسدة أيضا، 16 كلغ من اللحم المفروم محضر مسبقا، غير صالح للاستهلاك، كما عاينت ذات المصالح المواد الغذائية المنقولة في شاحنات التبريد، لمراقبة ما مدى احترام التجار للشروط القانونية لحفظها و شفافية الممارسات التجارية، على مستوى الطريق الوطني رقم 44، ما أسفر عن حجز و إتلاف لحم مفروم فاسد محضر مسبقا .
و أكدت المصالح البيطرية للنصر، أنها كثفت جهودها في الفترة الأخيرة بالتنسيق مع مصالح الأمن و مديرية التجارة، لمحاربة الجريمة الماسة بالصحة العامة، تزامنا مع قرب شهر رمضان الفضيل، الذي تكثر فيه مظاهر الغش و تسويق مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، منها اللحوم الحمراء و البيضاء، حيث أصبح التجار و المربون يستغلون ارتفاع الأسعار لتسويق مواد واسعة الاستهلاك منتجة في ظروف صحية غير لائقة، للبيع بسعر منخفض مقارنة مع السلع المراقبة، ما يجعل المواطن يتوافد عليها لفارق الثمن الموجود، خاصة بالنسبة للحوم الحمراء، حيث تذبح أبقار مريضة و إناث الأغنام لبيعها بسعر أقل، علما بأن المصالح البيطرية تمنع ذبحها في المذابح المعتمدة، نفس الشيء بخصوص تسويق دواجن لم تبلغ مرحلة التسويق و الاستهلاك و مازال مفعول الأدوية و المضادات الحيوية فعالا، ما قد يضر بالصحة العمومية، إلى غاية تجاوز فترة 15 يوما من منح هذا النوع من الأدوية.
حسين دريدح
