أكد مفتش التغذية المدرسية بأم البواقي والمنسق الولائي في مجال التغذية المدرسية، قادم عبد العزيز، أمس، أن المفتشية تسجل عجزا بأزيد من 14 ألف وجبة، مبينا بأن عديد المؤسسات التربوية مازال تقدم وجبات باردة و العمل جار لتحسين نوعية ما يُقدم من خلال شروع مصالح الإدارة المحلية في استقدام عديد التجهيزات للمطاعم خاصة منها التي تم بها تركيب قارورات غاز البروبان بمناطق الظل.
وأوضح المفتش في لقائه بالنصر، بأن مصالحه تتابع عملية الإطعام المدرسي في مرحلة الطور الابتدائي عبر جميع المؤسسات التربوية بالولاية و عددها 382 تابعة لـ3 مقاطعات للمفتشية في كل من عين البيضاء وعين مليلة وأم البواقي.
وأضاف المتحدث بأن عدد المطاعم المهيكلة بالولاية يقدر بـ222 والبقية تستغل فيها إدارات المؤسسات التربوية حجرات دراسية مهيأة وقاعات نشاط وغيرها، وعن توجيهات السلطات الولائية بفتح المطاعم من أول يوم للدخول المدرسي، أشار المتحدث إلى أن 375 مؤسسة هي من تقدم الوجبات الغذائية منها 229 تقدم وجبات ساخنة بنسبة 61.07 بالمائة و146 تقدمها باردة بنسبة 38.93 بالمائة، في حين لا تزال 7 مطاعم مغلقة منها 5 بخمس مؤسسات بعين البيضاء ومطعمين بعين مليلة.
وتابع المتحدث بأن عدم فتح المطاعم مرتبط بنفاد المخزون بعين مليلة، أين اضطر ذلك المجلس البلدي لإعداد ملحق لاستشارة التموين بالمواد الغذائية، إضافة إلى عدم التحاق المسير وهو الذي يتم تعيينه من طرف البلدية طبقا للمرسوم التنفيذي 18/03.
وأكد مفتش التغذية بأن جل البلديات الواقعة في مناطق الظل يقدم وجبات ساخنة خاصة بعدما تم تركيب قارورات غاز البروبان في 96 مدرسة، في الوقت الذي تقدم الوجبات الباردة في كبريات مدن الولاية على غرار أم البواقي وعين البيضاء وعين مليلة، نظرا لعدم وجود مرافق وأوعية عقارية تستوعب إنجاز مطاعم، مضيفا بأن مصالح الإدارة المحلية قامت بتجهيز 9 مطاعم وتنتظر إتمام تجهيز 50 آخر، حيث تتوزع على جل بلديات الولاية، على غرار 6 مطاعم بأم البواقي و4 بعين البيضاء و9 بعين مليلة و5 بعين كرشة، وأشار المتحدث إلى أن الوجبات الباردة تسير نحو التحسن في عديد المؤسسات خاصة بعد الانتهاء من استلام تجهيزات 50 مطعما.
ودعا المصدر ذاته، الجهات الوصية إلى التدخل لمراجعة قيمة الوجبة، خاصة بأن ولاية أم البواقي تسجل عجزا في الوجبات المقدمة بنحو 16477، فعدد التلاميذ يقدر بـ111277، في حين تقدر الحصة الممنوحة للولاية منذ سنة 2016 حين تم تحويل تسيير الابتدائيات للبلديات، بـ 94800 وجبة، مضيفا أن من بين الصعوبات التي تعترض المطاعم المدرسية في تقديم وجبات ساخنة، هي نقص التجهيزات والأغراض على غرار الثلاجات والأفران والطاولات والكراسي والصحون والملاعق.
أحمد ذيب
