وجّهت مديرية التطهير والبيئة لبلدية قسنطينة، 49 إعذارا لتجار المواد الغذائية واللحوم والحلويات منذ بداية شهر رمضان، حيث أجرت ما يقارب 500 عملية تفتيش عبر مختلف المندوبيات وحجزت فيها ما يزيد عن قنطارين ونصف من البضائع.
وذكر رئيس لجنة الصحة والنظافة ببلدية قسنطينة، عادل غرزولي، في تصريح للنصر، أن أعوان الرقابة التابعين للبلدية قد كثفوا من عمليات التفتيش اليومية التي تمس تجار المواد الغذائية واللحوم والحلويات عبر مختلف الأسواق والفضاءات، حيث يجرون عمليات مراقبة يومية منذ بداية شهر رمضان في جميع المندوبيات البلدية، وأفضت إلى ضبط عدد معتبر من المخالفات على مستوى المحلات وتوجيه إعذارات لأصحابها. وأضاف نفس المصدر أن البلدية تجري أيضا عمليات مراقبة مشتركة مع مصالح مديريتي التجارة والفلاحة، بالإضافة إلى مصالح الأمن الوطني.
ولاحظنا عبر الأسواق التابعة لبلدية قسنطينة بوسط المدينة أعوان الرقابة في محلات لبيع اللحوم، في حين أكد لنا رئيس لجنة النظافة أن عدد عمليات التفتيش منذ أول يوم من شهر رمضان إلى غاية أول أمس قد وصل إلى 482، حيث بلغ عدد الإعذارات الموجهة للتجار المخالفين 49، في حين قُدرت الكميّة الإجماليّة للمحجوزات بأكثر من قنطارين ونصف، كما أوضح أن بعض السلع تحجز، بينما يتم إتلاف مواد غذائية أخرى في عين المكان. وتصدرت المندوبية البلدية سيدي راشد عمليات التفتيش بـ130 عملية وجهت فيها 12 إعذارا، في حين تم خلالها حجز كميات من اللحوم البيضاء والدجاج المفروم وأحشاء الأبقار، بالإضافة إلى مواد لتحضير الحلويات ومرطبات جاهزة.
وتأتي مندوبية سيدي مبروك في المرتبة الثانية من حيث عمليات التفتيش، حيث قدرت بمئة تم فيها حجز كميات من الأرز المطبوخ وصلصة الطماطم والحلويات التقليدية، فضلا عن عدد من قطع الحلوى، في حين حلت مندوبية التوت في المرتبة الثالثة بما يقارب مئة عملية تفتيش وحجز لحوم وكميات من مشتقات الحليب والمشروبات الغازية والحلويات، بينما وجهت فيها البلدية إعذارين. وشملت مصالح البلدية مندوبية المنظر الجميل باثنين وستين عملية تفتيش حجزت فيها حلويات مختلفة ومواد أولية لصنع الحلويات والعجين.
وتوزعت التدخلات الأخرى على باقي المندوبيات، حيث مست 22 عملية تفتيش مندوبية بوذراع صالح وجهت فيها 13 إعذارا للتجار، وحجزت خلالها لحوما بيضاء ونقانق، وتوابل وعطر اصطناعي وسلال بلاستيكية للخبز، بالإضافة إلى كميات من الأمعاء المجمدة والعجينة المخصصة للحلويات ومشتقات الحليب. وسجلت مصالح البلدية عملية حجز كمية من وحدات رغيف «الكسرة» المجمد في المندوبية البلدية 5 جويلية، في حين ضبطت أطعمة جاهزة على غرار حساء «الملوخية» و«شربة الفريك» غير الصالحة بمندوبية زواغي سليمان. وقد أكد رئيس لجنة النظافة أن العمليات مستمرة طيلة شهر رمضان، فضلا عن عمليات الرقابة الأخرى خلال الأيام العادية.
ويُلاحظ منذ بداية شهر رمضان انتشارا لبائعي الحلويات التقليدية والأطعمة الجاهزة عبر مختلف أحياء مدينة قسنطينة، حتى أن بعض التجار توقفوا عن ممارسة نشاطات تجارية للتحول إلى بيع الأطعمة الجاهزة، مثلما لاحظنا على بعض المحلات في وسط المدينة، في مقابل ظهور عدد كبير من طاولات الباعة الفوضويين لعرض هذه السلع، على غرار ما يسجل في أحياء الدقسي ووادي الحد ووسط المدينة، خُصوصًا في ساعاتِ النّهار الأخيرة مع اقتراب موعد الإفطار، كما ينتشر الباعة في الأسواق المغطاة التابعة للبلدية، مثل سوق عبد المجيد مساعيد الذي ينتشر فيه أصحاب طاولات اللحوم.
ويذكر أن مصالح مديرية التجارة قد حجزت خلال الثلث الأول من شهر رمضان أكثر من 12 طنا من المواد الغذائية والسلع مع تسجيل 800 مخالفة، حيث تفوق قيمتها المالية 550 مليون سنتيم، في حين سجلت 187 مخالفة متعلقة بعدم احترام النظافة الصحية.
سامي.ح
