تمكنت مصالح الأمن بقسنطينة، من اكتشاف ورشة سرية لتحضير المخللات و المصبرات و الموالح الفاسدة بأحد أحياء المدينة، حيث وُجدت بداخلها 16 طنا من هذه المواد في حالة متقدمة من التعفن و موجهة للتسويق.
و أورد بيان صدر أمس عن خلية الاتصال بمديرية الأمن الولائي، أنه و في إطار الحفاظ على الصحة العامة، تم تنفيذ هذه العملية النوعية من طرف فرقة شرطة العمران وحماية البيئة التابعة للمصلحة للولائية للأمن العمومي، بالتنسيق مع الأمن الحضري الثاني و كذا مصلحة الجودة ومكافحة الغش بمديرية التجارة.
و قد عولجت القضية يوم الخميس الماضي بعد الاستغلال الجيد للمعلومة من طرف الفرقة المذكورة بخصوص وجود ورشة سرية لتحضير مختلف المصبرات و الموالح و المخللات، لتتم على الفور مداهمة الورشة و توقيف صاحبها وشريكه مع حجز 16 طنا من المواد المذكورة و المتمثلة في 4000 كيلوغرام من الزيتون بالإضافة إلى 10975 كيلوغراما من «البسباس» و الثوم و الفلفل في شكل «طرشي» و «حميص»، و قد كانت موضوعة داخل خزانات بلاستيكية وفي حالة جد متقدمة من التعفن بحيث تنبعث منها رائحة كريهة.
بالموازاة مع ذلك تم حجز 1000 كيلوغرام من الملح و 25 كيلوغراما من حمض «السيتريك» المعدة للتحضير مع استرجاع كل العلب والخزانات البلاستكية، حيث وُجهت الكمية المحجوزة إلى الاتلاف مباشرة، مع استكمال كل الإجراءات القانونية، حسب بيان الأمن. ق.م
