قامت أمس، عدة مصالح تابعة لهيئات مختلفة من الجهاز التنفيذي بولاية قسنطينة، بإزالة طاولات بيع المأكولات السريعة عند مدخل الطريق السيار شرق غرب في جبل الوحش، حيث تستهدف الوقاية من التسممات الغذائية ومكافحة التجارة الفوضوية.
وذكر رئيس بلدية قسنطينة، شراف بن ساري، في تصريح للنصر، أن العملية جاءت بتعليمات من الوالي، عبد الخالق صيودة، فيما تمت بالتنسيق بين مصالح البلدية ومديريات الأشغال العمومية والصحة والتجارة والغابات، حيث مست نقطة الدوران «كوسيدار» ومحيط مسجد جبل الوحش، ضمن الحيز التابع لبلدية قسنطينة.
وأضاف نفس المصدر أن العملية أسفرت عن إزالة أربع طاولات لبيع الأطعمة السريعة، مؤكدا أن الهدف منها يكمن في الوقاية من التسممات الغذائية بسبب غياب شروط حفظ الأطعمة والنظافة مع الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة، كما أنها تأتي أيضا في إطار محاربة التجارة الفوضوية.
ويذكر أن الطرقات الوطنية، والطريق السيار على مستوى ولاية قسنطينة، تشهد خلال فترة الصيف انتعاشا لنشاط طاولات بيع المأكولات السريعة والأطعمة خصوصا خلال عطل نهاية الأسبوع مع تزايد حركة المصطافين، في حين تشهد العديد من الشوارع في مدينة قسنطينة والأحياء الأخرى استمرار نشاط طاولات بيع المأكولات السريعة رغم ارتفاع درجات الحرارة وتزايد مخاطر تلف الأطعمة، على غرار ما يسجل في بعض النقاط من المدينة القديمة.
سامي.ح
