حجز قرابة قنطارين من اللحوم الحمراء الفاسدة في «مارشي كوفار»
تمكنت نهاية الأسبوع مصالح مكتب الوقاية وحفظ الصحة التابع لبلدية سطيف، من حجز قرابة قنطارين من اللحوم الحمراء الفاسدة المجمدة، لدى محل قصابة تتواجد داخل السوق المغطاة بوسط مدينة سطيف، المعروف محليا باسم «مارشي كوفار» الذي يروج أجود أنواع اللحوم والخضر والفواكه.
مصادرنا قالت بأن العملية جرت على إثر مراقبة روتينية قامت بها ذات المصالح، حين اكتشفت الطبيبة البيطرية في المبرد وجود لحوم حمراء مخزّنة على شكل قطع غير مختوم عليها، وبعد التدقيق اتضح بأنها غير صالحة للاستهلاك نظرا لعدم احترام سلسلة التبريد.
ليتم حجز الكمية المذكورة وتوجيهها لحديقة الحيوانات، وكذا تحرير محضر بالمخالفة، وتسليط غرامة مالية على صاحب القصابة مع اقتراح غلق محله التجاري.
رمزي تيوري
