يستقطب تخصص الجزارة وإنتاج اللحوم الجديد المتمهنين من بلديات مختلفة، حيث استحدثه مركز التكوين المهني صالح لبصير بعين سمارة لأول مرة في ولاية قسنطينة خلال دورة فيفري إلى جانب تخصص تربية المواشي، فيما تحضّر إدارة المرفق لفتح تخصص جديد في زراعة الأشجار المثمرة خلال الدورة القادمة.
واستحدث مركز التكوين المهني والتمهين، صالح لبصير، في عين سمارة، في دورة فيفري الماضي تخصص «الجزارة وإنتاج اللحوم» الذي يعتبر الأول من نوعه في ولاية قسنطينة، حيث أوضح مدير المركز، المصدق سرغمة، في تصريح للنصر، أنه يأتي تماشيا مع طبيعة النشاط المهني المنتشر في بلدية عين سمارة التي يكثر فيها نشاط القصابة وبيع اللحوم الحمراء والبيضاء، إذ يستهدف المركز الاستجابة لطلب المهنيين من اليد العاملة المؤهلة بالإضافة إلى خلق مسارات تكوينية تتوج بإدماج المتكونين مهنيا. وأضاف المصدر نفسه أن هذا التخصص ينتمي إلى شعبة الصناعات الغذائية، حيث يستفيد الخاضعون للتكوين فيه من شهادة الكفاءة المهنية، فيما تتم الدراسة فيه عن طريق آلية التمهين التناوبي لمدة 12 شهرا، وذلك بالتعاون مع الحرفيين وقطاع الخدمات الجامعية الذي تتوفر هياكله على القصابات.
وأكد المتحدث أن إدارة المركز برمجت فتح 10 مقاعد تكوينية في هذا التخصص في البداية، إلا أنها تلقت تسجيلات من عدد كبير من طالبي التكوين، إذ يحصي في الوقت الحالي 26 متكونا من بلديات مختلفة يزاولون التكوين في المركز، على غرار ابن باديس وعين عبيد والخروب وعين سمارة. ولفت محدثنا إلى أن عدد مزاولي التكوين في تخصص الجزارة مرشح للارتفاع، فقد أحصى المركز تسجيل عدد أكبر من طالبي التكوين عبر المنصة الرقمية التي وضعتها الوزارة الوصية من أجل الاستفادة من التكوين في التخصص المذكور، حيث يتوقع أن يلتحق شباب آخرون بعد أن يرفعوا التحفظات المسجلة في ملفاتهم عبر المنصة.
وأوضح مدير المركز أيضا أن هذا التخصص يشمل التكوين على التعامل مع اللحوم الحمراء والبيضاء على حد سواء، حيث شرح لنا أن إدارة المركز تسعى لمواكبة التوجهات العامة للدولة من خلال استحداث تخصصات في مجالات الفلاحة والإنتاج النباتي، مشيرا إلى أن المركز فتح في دورة فيفري أيضا تخصص «مربي المواشي» في نمط التكوين التأهيلي لمدة 6 أشهر. ويحصي المركز حاليا 18 مسجلا في تخصص تربية المواشي الذي ينتمي لشعبة الإنتاج الحيواني، حيث أشار إلى أنه يعتبر ثاني مركز يفتح تخصصا في هذا المجال عبر الولاية، في حين نبه بأن المستفيدين من التكوين فيه سيخضعون لتربص في الوسط المهني لمدة شهر على مستوى المزرعة النموذجية من أجل إسقاط المعارف النظرية التي يتلقونها في المركز على الممارسة المهنية.
وأفاد المتحدث بأن إدارة المركز تعمل في الوقت الحالي على استحداث تخصص الأشجار المثمرة في دورة التكوين المهني القادمة، حيث أكد أنه ينتمي لشعبة الإنتاج النباتي، بينما يعكف المركز على إتمام الإجراءات الخاصة بتوظيف أستاذ في التخصص، في وقت يتوفر فيه المرفق على مختلف التجهيزات والعتاد الخاص بعملية التكوين. وأوضح المتحدث أن تخصصي الجزارة وتربية المواشي من تأطير الأستاذة حسينة صوالحية، في حين نبه بأن إدارة المركز تسعى لاستقطاب الشباب للاستفادة من التكوين والحصول على الشهادات المؤهلة لهم لدخول سوق الشغل، مؤكدا أن إدارة المركز لا تركز على بلدية عين سمارة فقط، وإنما تسعى لاستقطاب المتكونين من المقاطعة الإدارية علي منجلي وغيرها من بلديات الولاية.
ويُذكر أن مركز التكوين المهني والتمهين صالح لبصير بعين سمارة قد استحدث أيضا خلال الدورة التكوينية الماضية تخصصا جديدا بعنوان «عون صيانة السكك الحديدية»، حيث شرع متمهنو الدفعة الأولى في التربص الميداني على مستوى المديرية الجهوية للمنشآت القاعدية التابعة للشركة الوطنية للنقل بالسكك الحديدية، بينما استقبل المركز المسجلين في الدفعة الثانية التي فتحت في دورة فيفري الماضي.
سامي .ح
