كشف المدير العام لملبنة الإيدوغ لولاية عنابة، بن خلف الله عزيز، للنصر، عن تسجيل زيادة في الطلب على مادة حليب الأكياس ومختلف المشتقات، منها الأجبان، في اليومين الأخيرين، ما استدعى زيادة حجم الإنتاج وتلبية احتياجات السوق والمواطنين، حتى لا تسجل أي ندرة أو تذبذب.
وأضاف، بن خلف الله، أن ملبنة الإيدوغ رفعت من قدراتها الإنتاجية اليومية إلى 38 ألف لتر، بزيادة 100 ألف لتر مقارنة بفترة ما قبل رمضان، حيث كانت في حدود 28 ألف لتر يوميا، مشيرا إلى تغطية الملبنة العمومية وهي أحد الفروع التابعة لمجمع جيبلي، 5 ولايات شرقية، بنسبة إنتاج تقدر بـ 25 بالمائة توجه للسوق المحلي بولاية عنابة، التي توجد بها 8 نقاط لبيع الحليب ومختلف منتجات الألبان، بالإضافة إلى نقطتين متواجدتين على مستوى أسواق رمضان المفتوحة، في إطار البيع مباشرة من المصنع إلى المستهلك.
وأكد ذات المصدر للنصر، أن الملبنة أبلغت الموزعين باستعدادها لمضاعفة حصصهم في شهر رمضان، مع رفع قدرات الإنتاج حسب الطلب لتلبية احتياجات السوق، وفي نفس السياق، أشار إلى وجود مخزون معتبر من بودرة الحليب، نتيجة التزام ديوان الحليب بتزويد الملبنة بكميات كبيرة وغير محدودة، بحيث يمكنه تلبية جميع الاحتياجات دون تسقيف الحصة الموجهة للملبنة.
وكشف، خلف الله، أيضا، عن طرح منتوج جبن الطلي، لأول مرة، يستخدم في الطهي، حيث لقي قبولا وإعجابا لدى الزبائن وسجل زيادة في الطلب عليه وتم تسويقه في عدة ولايات، منها وهران، فيما لم تستطع الملبنة تلبية الطلب المتزايد عليه، حيث سُوق في نقاط البيع بسعر 280 دج للوحدة بوزن 900 غرام.
وأشار المصدر، إلى استقبال ملبنة الإيدوع يوميا، لما يقارب 28 ألف لتر من حليب الأبقار، في إطار الاتفاقيات الموقعة مع المنتجين وأصحاب الأبقار الحلوب، حيث يتم تفريغ الكميات بعد عرضها على التحاليل المخبرية اللازمة والتأكد من أنها مطابقة للمعايير، منوها بأنه خلال شهر رمضان، انخفضت نسبة استقبال حليب الأبقار بسبب زيادة الطلب عليه من قبل المستهلكين وتسويق المنتجين جزءا منه مباشرة للمواطنين.
وتمكن مصنع الإيدوغ العمومي لإنتاج الحليب، بعد رفع حصته من بودرة الحليب، من تحقيق الاكتفاء الذاتي بولاية عنابة، إلى جانب تغطية احتياجات عدة ولايات مجاورة، حيث وصلت قدرات الإنتاج إلى 93 مليون لتر من الحليب المدعم سنويا خلال 2023، كما رفعت ملبنة الإيدوغ عدد الموزعين إلى 93 موزعا، منهم 27 بولاية عنابة وبقرار من الوالي، عبد القادر جلاوي، حيث تمت زيادة 9 موزعين بدل 18 موزعا، ما سمح بتحقيق الوفرة، إلى جانب فتح نقاط جديدة لبيع الحليب المدعم على مستوى البوني مركز، بعد حل مشكل ترخيص مصالح البلدية، لوضع نقطتين وتزويدهما بالطاقة الكهربائية. وفي سياق متصل، قام مدير التجارة لولاية عنابة، أول أمس، بزيارة تفقدية لملبنة الإيدوغ، حيث وقف على الجهود المبذولة لمضاعفة الإنتاج وتلبية احتياجات السوق. وعملت مديرية التجارة تنفيذا لتعليمات والي الولاية شهر سبتمبر الماضي والمتعلقة بالأمن الغذائي وضمان تموين السوق بالمواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع، على ضخ حصة إضافية من الحليب المدعم، تقدر بـ 50 ألف لتر يوميا في شبكة التوزيع ونقاط البيع ومحلات التجزئة القريبة من مقرات سكن المواطنين، كما تقوم الفرق الرقابية بمرافقة عملية التوزيع انطلاقا من وحدات الإنتاج وصولا إلى محلات البيع.
حسين دريدح
