وجه مدير التربية لولاية تبسة، لخضر بن مازوز، نهاية الأسبوع، تعليمات لمسيري المطاعم المدرسية عبر بلديات الولاية، لتوفير الوجبة الساخنة للتلاميذ خلال اليوم الأول من انطلاق الدراسة وتمكين كل تلميذ من الحصول على حقه كاملا في الإطعام، بغية توفير مناخ ملائم لتمدرس التلاميذ على مستوى كل الأطوار.
وأكد مدير القطاع بالولاية، خلال اجتماع ترأسه بثانوية، مالك بن نبي، خُصص لملف الإطعام المدرسي، ضرورة إنجاح الدخول المدرسي وتوفير الأجواء المواتية لضمان تمدرس التلاميذ في أحسن الظروف، خاصة منها السير الحسن للمطاعم المدرسية، مشيرا إلى ضرورة مراقبة سير المطاعم المدرسية من طرف مفتشي التغذية المدرسية، بالتنسيق مع مصالح البلدية، وضرورة الاهتمام بالجانب الصحي والتقيد بشروط النظافة وتوفير اليد العاملة المؤهلة، ملزما المصالح المعنية بتقديم الوجبات الساخنة والمتوازنة للتلاميذ يوميا والمنع التام لتقديم الوجبات الباردة في المطاعم المدرسية والالتزام بمواعيد تسليم المواد الغذائية للمسيرين.
مدير القطاع وخلال الجلسة التكوينية، حثّ كلا من مفتشي المقاطعة والمؤطر، على ضرورة التقيد الصارم بالقوانين المعمول بها في هذا الإطار واليقظة عند استقبال السلع من قبل الممونين والحرص الشديد على تقديم وجبة غذائية متوازنة ومتكاملة في ظروف صحية جيدة للتلاميذ.
كما أوضح مفتش التغذية المدرسية، للنصر، أنه وعملا بتوصيات وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية، فقد أعطيت تعليمات للمسؤولين المحليين، قصد تفعيل جهاز التفتيش والرقابة والمتابعة، الذي يضم مختلف المصالح المعنية، من أجل ضمان مراقبة نوعية للمواد الغذائية المستلمة على مستوى المطاعم المدرسية والتأكد من صلاحيتها وظروف تخزينها والتحقق من تأشيرة المصالح البيطرية على صلاحية اللحوم البيضاء والحمراء وتكثيف الرقابة على مستوى المطاعم المدرسية، ناهيك عن إخضاع عمال المطاعم المدرسية المكلفين بإعداد وتقديم الوجبات، لتحاليل طبية دورية، للتأكد من سلامتهم من الأمراض المعدية والحرص على تزويد المؤسسات التربوية بالمياه الصالحة للشرب بصفة منتظمة وبالكميات الكافية، مع مضاعفة العمليات التحسيسية لفائدة التلاميذ، لتمكينهم من اكتساب المعارف الضرورية حول التدابير الاحترازية لحفظ الصحة والوقاية من التسممات الغذائية والتأكيد على ضرورة إضفاء طابع الديمومة والأولوية على متابعة تجسيد هذه التدابير والحرص على التقييم الدوري لظروف تمدرس التلاميذ.
ع.نصيب
