سطيف: قـرار بتحويـل بـاعـة الشـواء مـن وسـط مدينـة عيـن ولمـان

يشتكي عشرات السكان القاطنين بوسط مدينة عين ولمان، خاصة بالشارع الرئيسي، من انبعاث الدخان الكثيف من محلات بيع الشواء المنتشرة عشوائيا، فيما قررت البلدية تحويل النشاط عن الوسط العمراني.  المقيمون بالشارع الرئيسي وسط مدينة عين ولمان قاموا بإيداع شكاوى لدى مصالح حفظ الصحة بالبلدية في عدة مناسبات، و ناشدوا ذات المصالح بالتدخل وفرض القانون على أصحاب المحلات، سواء بتنظيم مواقيت طهي الشواء وتحديدها، أو إلزامهم بوضع مدخنات عالية وطويلة  تمكن من تسريب الدخان في السماء، لإيقاف انتشاره عشوائيا و اقتحامه المنازل في كل وقت. وذكرت مصادرنا بأن البلدية قامت بإيفاد لجان تفتيش، كما توصلت إلى حل يتمثل في إخراج أصحاب المحلات التجارية المتخصصة في طهي الشواء، بعيدا عن المنطقة العمرانية، مع إبقاء تلك المحلات تشتغل كمطاعم لكن من دون أن تتخصص في بيع الشواء.
 لكن أصحاب محلات ، رفضوا فكرة  التحويل إلى وجهة جديدة، وذكروا بأن نكهة تناول الشواء ستختلف بالمكان الجديد، مقارنة بتلك المحلات العتيقة والتي تعتبر جزءا من ديكور المدينة، التي تعتبر من أشهر المدن الجزائرية المتخصصة في هذا النوع من الأكل الشعبي. وأكد أمس نائب رئيس المجلس الشعبي البلدي في اتصال مع النصر، بأن مصالح البلدية خصصت أزيد من مليار سنتيم، لإنجاز محلات تجارية تقع بالجزء الشمالي للمدينة بالقرب من السوق الجديد على الطريق نحو العلمة، تقوم بكرائها لأصحاب المحلات التجارية المتخصصة في بيع الشواء، تضم مبدئيا 23 محلا بطابقين، وسيرتفع العدد ليصبح 60 محلا تجاريا. و أوضح نائب المير بأن العملية لاقت تجاوبا وقبولا من طرف التجّار، وختم بأن كل الإجراءات تمت سواء من خلال اختيار الأرضية و تعيين المقاول في انتظار انطلاق الأشغال في غضون الأيام المقبلة.                     
رمزي تيوري