صيفيات

صحة
طرق الحماية من الطفح الجلدي
تنتشر في فصل الصيف العديد من الأمراض الجلدية المرتبطة بارتفاع درجات الحرارة ، و التعرض المباشر والطويل لأشعة الشمس دون حماية، و يمكن أن تصيب هذه الأمراض الكبار والصغار على حد سواء، و تتسبب في تهيج البشرة،  و يعتبر الطفح الجلدي من بين الأمراض الجلدية الأكثر شيوعا، في هذا الفصل و تتطور أعراضه بسرعة.
أوضح الدكتور فؤاد بونصر مختص في الأمراض الجلدية، للنصر، أن الطفح الجلدي قد يظهر بسبب التعرق المفرط، أو  الفيروسات، مثل فيروس كورونا، أو لدغات  الحشرات، أو بسبب الفطريات، كما يمكن أن يظهر نتيجة الحساسية لأشعة الشمس .
ومن بين أعراض الطفح الجلدي، حسب الطبيب المختص، احمرار الجلد وانتفاخه و الشعور بالحكة، وأحيانا يظهر في شكل بثور، أو تقيحات و فقاعات من الماء.
و يظهر الطفح الجلدي في الجسم  في الغالب، على مستوى المناطق المكشوفة، مثل اليدين و الرجلين  و أيضا تحت الإبطين، وفي حالات أخرى يتمركز في المناطق التي تفرز الكثير من العرق، مثل طيات الجلد في القدمين و المرفقين.
يمكن الوقاية من الطفح الجلدي الذي تتسبب فيه أشعة الشمس، باستخدام واقي الشمس المناسب للبشرة، عند الخروج من البيت أو على الشاطئ و غيره، لهذا ينصح الدكتور بونصر،  بعدم التعرض لأشعة الشمس مباشرة في وقت الذروة صيفا، خاصة بين الساعة 11صباحا و الخامسة مساء،  لحماية البشرة، خاصة إذا كانت حساسة ، لأن أشعة الشمس تكون قوية جدا في هذه الفترة.
للوقاية من الطفح الجلدي ينصح الأخصائي أيضا بغلق النوافذ ابتداء من وقت المغرب، لمنع دخول الحشرات إلى البيت، وتفادي لدغاتها المزعجة أثناء النوم، لأن نشاطها يزداد ليلا و يمكن أن يتسبب في هذا المشكل.
  كما ينصح بارتداء ملابس مصنوعة من القطن، لكي تمتص العرق، مع الاستحمام بكثرة، خاصة عند ارتفاع درجات الحرارة و التعرق الشديد.
و أوضح المتحدث ، أن الطفح الجلدي يمكن أن يختفي من تلقاء نفسه خلال 24 ساعة ، لكن إذا استمرت الأعراض لفترة طويلة، ينصح باستشارة الطبيب لوصف العلاج المناسب، و تفادي المضاعفات المحتملة.
سامية إخليف

جمالك
طريقة طبيعية للحصول على بشرة ناعمة و نضرة
قد تتعرض البشرة في فصل الصيف للحروق و التهيج، بفعل حرارة الجو و أشعة الشمس و الأتربة و العرق، و لاستعادة نعومتها و إشراقها  و جمالها الطبيعي يمكنك استعمال مقشر منزلي بالعسل، فهو أفضل بكثير من الجاهز المتوفر في محلات بيع مواد التجميل.
بإمكانك مزج مقدار من العسل مع مقدار من الزيت النباتي، مع إضافة السكر البني، ثم وزعي الخليط على وجهك و أي منطقة أخرى بجسمك كالرقبة، تريدين تقشيرها ، بعد ذلك دلكيها بلطف لإزالة الشوائب بشكل صحيح، بفضل بلورات السكر.
اتركي المقشر لمدة خمس دقائق للسماح للزيت والعسل بترطيب بشرتك بعمق، لتصبح ناعمة و نضرة وحريرية ، وتستعيد جمالها الطبيعي، ثم اغسلي بالماء الدافئ.
كما يمكنك استعمال مرطب طبيعي يعتمد على الخيار، عن طريق تقشير حبة خيار وطحنها، ثم وضعها على بشرتك النظيفة و الجافة وتركها  لمدة 15 دقيقة، قبل غسلها.
و يذكر أن الخيار هو المكون المفضل لعشاق الجمال الطبيعي، لأنه مليء بالفيتامينات و المواد المرطبة و الغنية بالماء ، فيرطب البشرة بعمق ويجددها ليمنحها القوة والليونة، كما أنه يقوم بتلطيف بشرتك و توحيد لونها للحصول على جمال متوهج و صحي.
س.إ

باذنجان محشو بالطماطم والجبن
uالمقادير
حبتان (02) باذنجان
حبتان (02) طماطم
فص ثوم
ربطة بقدونس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
جبن موزاريلا، حسب الرغبة
uطريقة التحضير
ـ نغسل الباذنجان ثم نقطعه طوليا ، مع إحداث خطوط أو شقوق في اللب، دون ثقب الجلد ، أفقيا، ثم عموديا ، نضيف الملح ونتركه يجف لمدة 20 دقيقة فوق ورق ماص.
ـ نسخن الفرن بحرارة  180 درجة مئوية
ـ نضع في قالب الفرن، الباذنجان و بداخله الثوم المهروس ، ومكعبات الطماطم ، والبقدونس المفروم وزيت الزيتون و نترك الطبق يطهى لمدة 50 دقيقة.
ـ قبل نهاية الطهي بـ 5 دقائق، نضيف جبن موزاريلا ، حسب الرغبة.

فطائر بالتفاح
uالمقادير
250 غ فرينة
4 حبات تفاح
200 مل حليب نصف دسم
بيضتان
كيس خميرة حلويات
ملح
uطريقة التحضير
ـ نسكب في وعاء الفرينة والخميرة و نحدث حفرة في الوسط
ـ نفصل بياض البيضتين و نضع الصفار في الفرينة
ـ نضيف الحليب تدريجيا ، و نعجن إلى غاية الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
ـ نخفق بياض البيض و ندمجه برفق في الخليط السابق.
ـ نقشر التفاح ، و نقطعه إلى شرائح، و نضيفه إلى الخليط ثم نشكل فطائر و نقوم بقليها في الزيت الساخن.
 ـ بعد نزعها من الزيت نتركها تبرد ثم نرشها بالسكر الناعم .
. ملاحظة
ـ يمكن استبدال التفاح بفواكه أخرى ، حسب الذوق و الموسم،  مثل الفراولة أو المشمش أو الخوخ و حتى الموز، بإمكانك أيضا طهي الفطائر في الفرن.

عصير الليمون  
uالمقادير
1 لتر ماء
4 حبات ليمون أصفر
20 غ سكر بني
أوراق النعناع
uطريقة التحضير
ـ نعصر حبات الليمون ثم نضيف إلى العصير السكر والماء و نخلط جيدا.
ـ نسكب  العصير في قارورة زجاجية و نضعه  في الثلاجة ليبرد .
ـ نقدمه مع مكعبات الثلج وأوراق النعناع
ـ يمكن استبدال السكر البني بالعسل، أو أي منتج حلو آخر، و يمكنك مزج الليمون الأصفر مع حبتين من  الليمون الأخضر.
شهية طيبة