إنشاء أول مصنع لإنتاج الخبز شبه الجاهز

أكد صاحب أول مخبزة صناعية بقسنطينة، أن مؤسسته ستتعاقد مع عشرات الخبازين بالولاية، لتسويق منتج شبه مطبوخ يكون جاهزا للاستهلاك بعد دقائق من تسخينه.و أفاد صاحب المخبزة الصناعية الخاصة المسماة بـ"خبز على المائدة" و الواقعة بالمنطقة الصناعية الطرف ببلدية ابن باديس، خلال اللقاء الذي جمعه مع خبازين من ولاية قسنطينة و بعض الولايات الشرقية، بأن البداية ستكون بالعمل مع ما يقارب 70 خبازا بقسنطينة، فيما سيتضاعف العدد لاحقا حسبه، حيث سيصبح بإمكان المتعاقدين مع المؤسسة اقتناء الخبز جاهزا، و لا يقوم الخباز إلا بتسخينه لبضعة دقائق و عرضه للبيع، أين يصل وزن القطعة الواحدة إلى 250 غ، كما أكد المتحدث بأن مصنعه يحرص على إنتاج نوعية جيدة و تغطي الاحتياجات الغذائية للمستهلك، فضلا عن اتخاذ كافة الاحتياطات الصحية اللازمة.
و حضر اللقاء ممثل عن الأمين العام الوطني لاتحاد التجار و الحرفيين الجزائريين، صالح صويلح، بالإضافة إلى رئيس فيدرالية الخبازين و الأمين العام لاتحاد التجار بقسنطينة، الذي أعلن عن مشروع إبرام اتفاقية شراكة بين مجموعة من الخبازين و المخبزة الصناعية، فيما أكد صاحب المؤسسة بأنه سيتم إنتاج عدة أنواع من الخبز، و أكد أن الخبازين المتعاقدين معه غير مضطرين لوقف صناعة الخبز العادي، و لكن مهمتهم تكمن في تسويق منتوج مؤسسته.
س/ح