أغلبهم يشعرون بالذنب إذا أفطروا في رمضان: المصابــون بأمـــراض مزمنـــة في حاجـة لمرافقــة نفسيــــة

يصر العديد من المصابين بالأمراض المزمنة على غرار مرضى السكري والقلب والأوعية الدموية والكلى، على أداء فريضة الصوم، بالرغم من تحذيرات الأطباء بأن الصيام يمكن أن يعرض حياتهم إلى الخطر، وقد يصابون بمضاعفات صحية مختلفة قد تؤدي إلى الموت في بعض الأحيان وخاصة عند كبار السن، وهو الأمر الذي لا يستوعبه هؤلاء ويصرون على تنفيذ هذه العبادة، في حين يؤكد المختصون النفسانيون أهمية المرافقة النفسية لهؤلاء المرضى حتى لا يشعروا بالذنب وتأنيب الضمير إذا لم يصوموا وإقناعهم بأن الله رخص لهم الإفطار بسبب عذر طبي.

تؤكد المختصة النفسانية العيادية روزة نوالي، أن الخطورة التي قد يسببها الصيام على جسم المصابين بالأمراض المزمنة والمضاعفات الصحية على غرار مرضى السكري والتي يمكن أن تصل إلى تضرر الكلى أو الإصابة بالقدم السكرية وبتر القدم أو الدخول في غيبوبة أو فقدان البصر، تفرض على هؤلاء المرضى استشارة الطبيب قبل اتخاذ قرار بالصيام أو عدمه والأخذ بعين الاعتبار نصائحه واحترام تعليماته بشدة لأن الصيام يمكن أن يضر بصحة البعض منهم.
وفي ذات السياق، أوضحت المختصة أن العديد من المرضى الذين يمنع عليهم الصيام منعا باتا بسبب عذر طبي لا يتقيدون بنصائح وتحذيرات الأطباء، بل وينكرونها ويقابلونها بالرفض التام، في حين يعانون في فترة الصيام من صراع داخلي بين الحفاظ على صحتهم وتطبيق العبادة وتأنيب ضمير شديد، ويعيشون مخاوف مختلفة بين الخوف من الله ومن نظرة المجتمع، والقلق والانزعاج بسبب عدم قدرتهم على أداء هذا الفرض الديني، فهم يحسون بالذنب وسوء تقدير الذات ويصل بهم الأمر إلى «جلد الذات» ولوم القدر على ما يعانونه، فمنهم من يحس بغضب الله عليه ويشعر بأنه يعاني من عقاب إلهي.
وأكدت المتحدثة أنه على المختص النفساني، مرافقة هؤلاء المرضى ومساعدتهم على تخطي هذه المرحلة الحرجة من حياتهم بتصحيح المفاهيم الخاطئة حول المرض الذي يمنعهم من الصيام وكل ما يخص العلاج والنظام الغذائي والاهتمام بالجانب النفسي للمريض، وأشارت إلى أن الدعم الأسري أيضا له دور كبير جدا في تقبل المريض لحالته واسترجاع الثقة في نفسه والتكيف مع الوضعية وما يتوجب من التزامات، كما أكدت على الاعتماد على الجانب الديني وذلك بالاستعانة برجال الدين لأن هؤلاء لهم وزن ثقيل في زرع الاطمئنان والراحة النفسية لدى المريض.
وتابعت المختصة النفسانية، أنه يجب إقناع المريض بأن شهر رمضان فيه عبادات مختلفة يمكن أداؤها بعيدا عن الصيام وأجرها كأجر الصوم أو أكثر، والوصول بالمريض إلى الاقتناع بأنه مأجور على إفطاره ولا حرج عليه في ذلك، وإذا صام فهو آثم لأنه سيعرض حياته إلى الخطر، مع تهدئته وتسيير مشاعره بطريقة إيجابية، وتشجيعه على المشاركة في الأعمال الخيرية والتطوعية لرفع تقدير الذات والوصول إلى الراحة النفسية وتعزيز صلابتها.
وتنصح المختصة هؤلاء المرضى، بضرورة الاهتمام بصحتهم الجسدية والنفسية وذلك بإتباع الإرشادات الطبية والنفسية والغذائية دون إغفال ممارسة الرياضة حتى تمر هذه المرحلة بسلام دون مشاكل صحية.
 سامية إخليف  

معالم
جامعة الأمير عبد القادر بقسنطينة
     قلعة العلوم الإسلامية وحاضنة الوسطية
تعد جامعة الأمير عبد القادر للعلوم الإسلامية بقسنطينة، من أشهر المعالم العلمية والحضارية في إفريقيا، وتمتد شهرتها إلى أقطار العالم الإسلامي، بفضل الشراكات العلمية التي تربطها بجامعات من الخارج، وهي تحفة معمارية متفردة، يرتبط هيكلها العام ببناية مسجد الأمير عبد القادر، و يتشاركان معا في الزخارف البديعة التي تعلو المداخل الثلاثة للحرم الجامعي و تحيط بشبابيك خشبية تزين الواجهة الأمامية للمؤسسة الجامعية.
يشمل محيط الجامعة الجزء الأرضي و الطابقين الثاني والثالث فقط  بينما الطابق الأول بأكمله تابع للمسجد، تتوفر البناية على مساحة خضراء معتبرة، أما ميزتها الأهم فهي الاستخدام الباذخ للرخام في كل التفاصيل، بداية بالسلالم الخارجية ووصولا إلى أبسط رواق داخلي، بما في ذلك أروقة الحمامات، وهو رخام جزائري ذو جودة عالية، استخدمه المهندس المصري الذي صمم الحرم الجامعي، على الأرضية و بعض الجدران، كما وظف الفسيفساء العربية الإسلامية بجمالية متناهية.
 في كل ركن من أركان الفضاء الفسيح للجامعة يستخدم الخشب المشغول بعناية فائقة، وهو خشب يميل إلى الاحمرار يميز أبواب و جدران قاعة المحاضرات الرئيسية أو القاعة الشرفية و قاعات المحاضرات الطلابية.
تعود فكرة بناء الجامعة إلى سنة 1968،  حسب ما تشير إليه مراجع ومجلات عديدة، فالمشروع جاء على شكل مجمع يضم كلية الشريعة الإسلامية و المسجد، اقترحه أعيان المدينة لأول مرة خلال زيارة الرئيس الراحل هواري بومدين إلى قسنطينة، بمعية العقيد محمد بن أحمد عبد الغاني، و قد كان الرئيس أول المساهمين فيه، حيث يقال بأنه تبرع حينها براتبه كاملا، كما ساهم في المشروع رؤساء و ملوك زاروا الجزائر.
أسندت الدراسة  لمكتب «سونتراك التقنية» و كلفت فرق الهندسة العسكرية بوضع الأسس الأولى له، بين ديسمبر 1970 و جانفي 1971  أما عمليات الإنجاز فقد قامت بها المديرية الوطنية لتعاونيات الجيش الوطني الشعبي، بناء على اتفاقية وقعت في 22 فيفري 1972، لينطلق بذلك العمل لإنجاز المؤسستين معا الجامعة والمسجد، وهو مشروع تطلب16750مترا مكعبا من الخرسانة المسلحة، و 2050 طنا من الحديد، إضافة إلى 250000 طن من مسطحات الحجر الصناعي، و 217500 طن من مسطحات الرمل.
  في 10 أكتوبر 1984 أشرف الرئيس الشاذلي بن جديد، على تدشين الجامعة، بعدها تنقل الرئيس رفقة الشيخ عبد الرحمان شيبان وزير الشؤون الدينية آنذاك، إلى مصر لدعوة الشيخ محمد الغزالي إليها، حيث استقدم كأستاذ ورئيس للمجلس العلمي خلال فترة عمادة الدكتور عمار طالبي للمؤسسة، التي تعاقبت عليها نخبة من الأساتذة  العرب والمسلمين،  كما كان الالتحاق بها مفتوحا في تلك الفترة، وهو ما سمح بانضمام أطباء و مهندسين وضباط إليها منهم جزائريون وأجانب.
هـ/ ط

ترند TREND
3 ملايين مشاهدة للحلقة الأولى
مسلسل "البراني " يخطف الصدارة
يتصدر المسلسل الجزائري البراني، قائمة الأعمال الأكثـر مشاهدة والأكثـر تفاعلا منذ بداية عرضه، و قد جاء المسلسل في مقدمة التوندوس على منصة يوتيوب، كما حظي بتفاعل مشاهدين من خارج الجزائر كذلك.
حققت الحلقة الأولى من المسلسل الذي تبثه قناة «الشروق الجزائرية»، أكثـر من 3 ملايين مشاهدة، مع تداول واسع لمقاطع منها، ومن الحلقة الثانية التي فجرت المنصات التفاعلية بفضل مشهد جريء للفنان عبد الكريم دراجي، الذي سبق له أن خطف الأنظار العام الماضي في « الدامة»، حيث أعيد نشر المشهد الذي يقطع « محمد» فيه الطريق أمام سيارة أجرة لأجل الحصول على رقم شابة، و تفاعل معه المشاهدون بشكل كبير بين معجب و منتقد، فهناك من رأى بأن الجرأة مطلوبة في الدراما، في حين قال آخرون إن المشهد غير واقعي و لا يتناسب مع حرمة الشهر وخصوصية المجتمع.
وتتصاعد أحدات المسلسل عندما يصطحب « محمد « الذي يجسده عبد الكريم دراجي، التيكتيكور نورين حايد، معه للتنزه، لكن الأمور تأخذ منحى سلبي بسبب جرعة مخدرات فتفارق الفتاة الحياة، ويستنجد هو بشقيقيه للتخلص من الجثة فى البحر.
يتناول مسلسل البراني، قصة عائلية من ثلاثة إخوة والعلاقة بينهم واهتماماتهم، وهو عبارة عن دراما اجتماعية تغوص في عالم  المافيا والعصابات و الثـروة و المخدرات و العنف و المطاردات البوليسية والسرقة، ناهيك عن بعض المواضيع الحساسة التي أثيرت في أول حلقة على غرار الفساد و الحراك الشعبي .
المسلسل من ﺇﺧﺮاﺝ وتأليف يحيى مزاحم، ومشاركة  مجموعة من أبرز أسماء الدراما على غرار، مصطفى لعريبي و خالد بن عيسى ومينة لشطر و عايدة عبابسة و ياسمين عماري و أحمد مدّاح.
هـ /ط

مائدة رمضان

إعداد الشيف كوال كريمة

حساء الجزر
المقادير:
ـ حبة بصل كبيرة
ـ 3 فصوص من الثوم
ـ 3 حبات من الجزر متوسطة الحجم
ـ 3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم
ـ قطعة يقطين
ـ 3 ملاعق كبيرة مارغرين
ـ 3 قطع من الجبن الطري
ـ ملح
ـ فلفل أسود
ـ ماء
ـ كريمة سائلة
طريقة التحضير:
نذيب الزبدة في قدر ضغط، نضيف البصل المقطع إلى قطع صغيرة ونقليه إلى أن يذبل قليلا، ثم نضيف الجزر المقطع إلى دوائر ونخلط، ثم اليقطين وقطع البطاطا ونقلي جيدا مع الثوم، نتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نفرغ لترا واحدا من الماء الساخن، نغلق القدر ونتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، ثم نرفعها ونفرم خليط الخضار ونضيف الجبن أو الكريمة السائلة.

أصابع الدجاج بالجبن
المقادير:
ـ بصلة متوسطة الحجم
ـ فصوص ثوم
ـ قطعة من صدر الدجاج
ـ ملح
ـ فلفل أسود
ـ كروية
ـ فلفل عكري
ـ كمية من البقدونس المفروم
ـ مسحوق الخبز
ـ ورق الفيلم
ـ كمية من الجبن الأبيض
ـ ملعقة من الزبدة
ـ ملعقة من الزيت
طريقة التحضير:
نقطع حبة البصل ونضيف إليها فصي ثوم، ثم نخلط البصل مع صدر الدجاج ونقوم بطحنه مع جميع التوابل والبقدونس المفروم، نخلط جيدا ثم نأخذ ورق فيلم ونفتح اللحم المفروم و نبسطه على شكل مستطيل ونضع الجبن في الوسط ثم نلف الدجاج على شكل نقانق ونغلق ورق الفيلم جيدا ونكمل باقي الكمية للحصول على مجموعة نقانق، ثم نطهوها على البخار لمدة 45 دقيقة، و نحمرها في مقلاة في الزيت والزبدة، وتقدم مع البطاطا المقلية أو مع مرق أبيض.

مملحات التونة و السبانخ
المقادير:
ـ 500 غ من الفرينة
ـ 125 غ من الزبدة
ـ بيضة
ـ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ـ نصف ملعقة صغيرة من السكر
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ـ القليل من الماء الدافئ
الحشو:
ـ كمية من صلصة طماطم
ـ علبة من التونة بالزيت
ـ كمية من الجبن الأبيض
ـ كمية من الزيتون الأخضر منزوع النواة
ـ ربطة من السبانخ
التزيين:
ـ صفار بيض
ـ جلجلان أو سانوج
طريقة التحضير:
نضع الفرينة مع الملح و الخميرة و السكر في وعاء ونخلط جيدا، ثم نضيف الزبدة الطرية ونعجن، ونضيف البيضة و نجمع المكونات بالماء الدافئ إلى أن نتحصل على عجين طري نغطيه و نتركه يختمر.
بعدما يختمر العجين، نقسمه إلى كرات متساوية نغطيها لترتاح مدة 10 دقائق، نفرد الكرات بعد ذلك بسمك 2 ملم، و نضع في وسطها القليل من الصلصة و السبانخ المقلية في الزيت مع الثوم و الجبن و الزيتون  ونغلق الحبات ونضغط عليها بالاستعانة بالشوكة على الحواف.
ندهن السطح بصفار البيض الممزوج بالحليب، و نرش بالجلجلان أوالسانوج، و نخبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

سلطة الفاصولياء الخضراء
المقادير:
ـ 200 غ من الفاصولياء الخضراء
ـ حبتان من البطاطا
ـ حبتان من الطماطم
ـ بيضتان مغليتان
ـ كمية من الزيتون الأسود
ـ بقدونس مفروم
ـ ملعقتان من زيت الزيتون
ـ عصير ليمونة
ـ ملح
ـ فلفل أسود
طريقة التحضير:
نقوم بغلي الفاصولياء الخضراء جيدا دون تقسيمها كي لا تتشرب الماء  ثم نخرجها ونضعها في الماء البارد كي تحافظ على لونها الأخضر لمدة 5 دقائق.
على البخار نقوم بطهي البطاطا المقطعة إلى مكعبات، ثم نضع الفاصولياء الخضراء في وعاء عميق و نضيف عليها البطاطا والطماطم المقطعة إلى شرائح، مع البقدونس ونتبل المكونات بعد خلطها جيدا نفرغها في صحن خاص بالسلطة، وتزين بالزيتون والبيض المسلوق.

خبز السندويتشات
المقادير:
ـ 500 غ من الفرينة
ـ علبة من الياغورت الطبيعي
ـ 50 غ من الزبدة
ـ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ـ كأس من الحليب الدافئ
ـ ملعقة كبيرة من السكر
ـ صفار بيضة
ـ سانوج وجلجلان
الحشو:
ـ تونة بالزيت
ـ جبن
ـ زيتون أخضر منزوع النواة
طريقة التحضير:
نمزج خميرة الخبز مع السكر في كأس الحليب الدافئ ونترك المزيج يختمر لمدة 5 دقائق، في هذا الوقت، نخلط الفرينة مع الياغورت ورشة الملح، ونضيف خليط الخميرة والحليب، ثم نبدأ بجمع العجين مع إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي عند الحاجة إلى غاية الحصول على عجين طري.
 نعجن جيدا مع إضافة الزبدة ونتركه يختمر ساعة كاملة، ثم نخرج منه الغازات، ونقسمه إلى كرات متساوية، ونقوم بفتح كل كرة بالحلال ونلفها للحصول على شكل الباغيت.
نضع الخبز في صينية الفرن ونتركه يختمر مرة ثانية، ثم ندهن الوجه بصفار البيض مع القليل من النيسكافيه ونرش السانوج والجلجلان ويخبز إلى أن يتضاعف حجمه ويأخذ اللون المرغوب فيه.
نترك الخبز إلى أن يبرد تماما، ثم نقوم بحشو كل خبزة بالجبن والزيتون أو حسب الرغبة.

تحلية الياغورت
المقادير:
ـ 4 علب من الياغورت البارد جيدا أي نوع
ـ كأسان من بودرة الشونتيي
ـ بسكويت أي نوع دون حشوة أوشوكولاطة
ـ حبتان من الموز
ـ مكسرات للتزيين
كريمة الكراميل:
ـ كأس كبير من السكر
ـ فنجان شاي من الحليب
ـ ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
نضع الياغورت وكمية الشونتيي، ونخلط بالخلاط الكهربائي إلى أن نتحصل على كريمة ثقيلة نتركها تتماسك في الثلاجة.
نكسر حبات البسكويت، ونضعها في قاع أكواب التقديم ونضع عليها القليل من القهوة لتتشرب، ثم فرغ فوقها كريمة الياغورت وبودة الشونتيي، ونضع بينهما شرائح من الموز.
نحضر كريمة الكاراميل في وعاء غير لاصق، نضع السكر وننتظر إلى أن يذوب تماما مع التحريك بملعقة خشبية، نضيف الحليب ونخلط المكونين حتى يذوب السكر المتكتل مرة ثانية، و في الأخير نضيف  ملعقة من الزبدة ونترك الكراميل يبرد ونزين به الأكواب، ثم نرش المكسرات المحمصة والمطحونة حسب الرغبة وتقدم التحلية باردة.