حلــــــوى الشوفــــــان
* المقادير
ـ أكواب من الشوفان
ـ 1\4 كوب من الفواكه المجففة
ـ ملعقتان من السكر البني
ـ ملعقة من الزبدة
ـ ملعقة من العسل الطبيعي
ـ رشة ملح
uطريقة التحضير
نخلط جيدا كلا من الزبدة والسكر البني والعسل، نضيف الشوفان إلى الخليط السابق ونمزج المكونات جميعا مع بعضها حتى نحصل على عجين متجانس، نسكب الخليط في صينية ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك جيدا، ثم نخرجه من الثلاجة ويتم تقطيعه ويقدم باردا.
كوكيــــز بالشوفـــان مع الـــــموز
* المقادير
ـ كوب من الشوفان.
ـ ملعقة من الكاكاو.
ـ حبتان من الموز.
ـ ملعقة من بذور الشيا.
uطريقة التحضير
نقوم بطحن حبتي الموز جيدا، نضيف الشوفان ونقلبهما جيدا، نضع على الخليط السابق الكاكاو، وبذور الشيا ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة لتجنب التصاق العجين، تشكل منه دوائر الكوكيز، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة، نخرجها من الفرن بعد تمام النضج، ونتركها لتبرد، نضع الكوكيز في طبق التقديم ويمكن أن تزين بالشوكلاطة السوداء.
