ناس وحوادث

فقر الدم اللاتنسجي
مرض نادر قد يحتاج إلى زراعة نخاع العظم
يُعتبر فقر الدم اللاتنسجي شكلا نادرا جدا من فقر الدم، و يحدث عندما لا ينتج نخاع العظم ما يكفي من الخلايا الجذعية المكونة للدم، و يسبب ثلاث فئات من الأعراض، منها  تلك الشائعة في الأنواع المختلفة من فقر الدم،
وهي علامات نقص خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي نقص نقل الأكسجين، ثم الأعراض المصاحبة لنقص خلايا
الدم البيضاء (القابلية للإصابة بالعدوى)، و قلة الصفيحات الدموية (اضطرابات التخثر).
حسب المختصين، يمكن أن يظهر هذا المرض فجأة و يستمر لفترة قصيرة أو يصبح مزمنا، و يمكن أن يحدث في أي عمر و يؤثر على كل من الرجال والنساء ( وهو بشكل عام أكثر خطورة عند الرجال).
و في 70 إلى 80 بالمئة من الحالات، لا يكون للمرض سبب معروف، إلا أن هناك عوامل قد تكون مسؤولة عن ظهوره، مثل التهاب الكبد ( 5 بالمئة)، الأدوية ( 6 بالمئة)، السموم ( 3 بالمئة)، الحمل (1 بالمئة)، أدوية مضادة للالتهاب خالية من الستيرويد، الأدوية المضادة للغدة الدرقية (تستخدم في حالة فرط نشاط الغدة الدرقية).
 و يمكن لبعض علاجات السرطان، مثل العلاج الكيميائي بجرعات عالية أو العلاج الإشعاعي، أن تسبب فقر الدم اللاتنسجي، و تشمل الأسباب المحتملة الأخرى مواد كيميائية معينة (مثل مركبات البنزين) ، ومختلف الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية أو الأدوية الموصوفة (مثل تلك المستخدمة لعلاج الالتهابات، و السرطان ، والنوبات ، والتهاب المفاصل) ، و  الفيروسات، وأمراض المناعة ( مثل التهاب الكبد أو عدوى فيروس نقص المناعة البشرية) وغيرها.
ومن المهم التفريق بين فقر الدم اللاتنسجي و الأمراض المماثلة الأخرى ، حيث يختلف هذا المرض عن فقر الدم الذي يصاحب بعض أنواع السرطان و علاجها.
ومن بين أعراض هذا المرض، تلك المرتبطة بانخفاض مستوى خلايا الدم الحمراء و تتمثل في شحوب البشرة ، التعب ، الضعف ، الدوار، و سرعة ضربات القلب، و تلك المتعلقة بانخفاض مستوى خلايا الدم البيضاء، مثل زيادة التعرض للعدوى، بالإضافة إلى تلك المتعلقة بانخفاض مستوى الصفائح الدموية، مثل ظهور كدمات الجلد بسهولة، و النزيف غير الطبيعي من اللثة أو الأنف أو الجهاز الهضمي.
ويمكن أن يظهر هذا المرض في أي عمر، لكنه غالبا ما يظهر عند الأطفال و البالغين الذين تقل أعمارهم عن 30 عاما، و الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاما، و قد يكون هناك استعداد وراثي، كما في حالة فقر الدم الفانكوني.
ويعد تجنب التعرض المطول للمنتجات السامة أو الأدوية وغيرها، إجراء احترازيا مناسبا في جميع الأوقات، و ليس فقط للوقاية من فقر الدم اللاتنسجي، حسب الأطباء، ومع ذلك ، في معظم الحالات ، لا يمكن منع الظهور الأولي لهذا المرض، من ناحية أخرى ، من الممكن منع تكراره عن طريق تجنب التعرض لواحد أو أكثر، من العوامل المسببة له.
كما يتطلب هذا المرض رعاية خاصة من طرف المريض و إجراءات احترازية صارمة ، فالأشخاص المصابين بفقر الدم اللاتنسجي ، يجب عليهم حماية أنفسهم من الالتهابات و تجنب الإصابة بالعدوى.
و يوصف العلاج المثبط للمناعة، عندما يحدث فقر الدم اللاتنسجي، بسبب مرض مناعي ذاتي، و تُستخدم عمليات نقل الدم لاستبدال خلايا الدم، التي لا ينتجها نخاع العظم كما ينبغي،  مثل  الصفائح الدموية  و خلايا الدم الحمراء،  و في الحالات الشديدة، يمكن اللجوء إلى عمليات زرع نخاع العظم، وهو العلاج الناجح و الأنسب لهؤلاء المرضى.
سامية إخليف

تمهل!
المندوبية الوطنية للأمن في الطرق
على الأولياء أن يكونوا قدوة لأبنائهم لتفادي الحوادث
تنصح المندوبية الوطنية للأمن في الطرق الأولياء، بالتحلي بروح المسؤولية و احترام قانون المرور، ليكونوا خير قدوة لأبنائهم، فيساهمون بذلك في حمايتهم من أن يكونوا ضحايا أو سبب في وقوع حوادث السير، خاصة أثناء التوجه من و إلى المدرسة. و تقدم المندوبية مجموعة من التوصيات للأهل، للمساهمة في الحد أو التقليص من حوادث المرور التي يتعرض لها المتمدرسون، و التي تبدأ باحترام الأهل لقوانين المرور
و اللافتات و السرعة المحددة و الممرات المخصصة للراجلين
و غيرها، و أن يحرصوا على إبراز ذلك أمام أبنائهم.
كما توصي الهيئة بتعليم الأبناء كيفية تفادي الأخطار
 و احترام قواعد السير الخاصة بالراجلين، مثل إشارات المرور الضوئية، و توضيح النقاط الخطيرة الموجودة على مستوى المسار بين البيت و المدرسة، كالطريق الذي تكثـر فيه حركة سير المركبات، الرصيف الذي به أشغال، و كذا الحذر من الحافلات و غيرها.
و تحذر المندوبية من خطر ترك الأطفال يلعبون أو يركضون على الأرصفة، و مراقبة تصرفاتهم، تجنبا لأي خطر مفاجئ قد يداهمهم، و كذا تفادي السرعة عند قطع الطريق،
و التأكد من عدم وجود خطر، و استعمال جسر العبور و كذا ممر الراجلين، و طلب مساعدة الكبار، إذا لزم الأمر.      إ.زياري

صابلي مالح
uالمقادير
-كيلتان و نصف فرينة
-ملعقة صغيرة ملح
-كيس خميرة كيميائية
-ملعقة خل
-ملعقة مسحوق "بودرة" الثوم
- 100 غ زبدة
-نصف كأس زيت
-نصف كأس حليب
-بيضة كاملة و بياض بيضة
-هريسة، حسب الرغبة
- 3 قطع جبن
-بذور "زريعة" الكتان
-سمسم "جلجلان"
-الحبة السوداء "سانوج"
- بذور عباد الشمس
uطريقة التحضير
ـ نضع جميع المواد الجافة مع بعضها و نخلطها، و نضيف الزبدة و الزيت و نمزجها جيدا
ـ نضيف الخل، الحليب و البيض، و نجمع العجين، ثم نتركه حوالي ساعة في الثلاجة
ـ نفتح العجين بالحلال، بالسمك المناسب، نقطع الصابلي المالح، حسب الشكل الموضح في الصورة، و ندهن كل قطعة ببياض البيض و نوزع البذور فوقها و نخبزها في فرن مسخن مسبقا.

عصير الكوسة
uالمقادير
-نصف كيلو غرام -كوسة "جريوات"
- ملعقتان كبيرتان سكر
-ملعقة فانيليا
-كأسان ماء
-علبة ياغورت بعطر الفانيليا
-نصف لتر حليب
uطريقة التحضير
ـ نقطع الكوسة أي القرع الأخضر "الجريوات" إلى دوائر، نضعها في وعاء مع كأسين من الماء.
ـ نضع الوعاء على النار إلى أن تسلق الكوسة، ثم نطحنها في الخلاط الكهربائي.
ـ نضيف الحليب، الياغورت، السكر و الفانيليا  و نخلط جيدا بالخلاط، و يقدم العصير.

معكرونة باللحم المفروم
uالمقادير
250-  معكرونة
150- غ لحم مفروم
- 4 فصوص ثوم
-بصلة مفرومة
-نصف كأس صلصة طماطم
-ملعقة بقدونس مفروم
-ملعقة صغيرة زعتر
-ورقة غار "رند"
-ملعقة ملح
-فلفل أسود
-زيت
uطريقة التحضير
ـ نسلق المعكرونة في ماء مغلي، و نصفيها و نتركها جانبا.
ـ نضع الزيت في قدر، و نقلي فيه البصلة و الطماطم المصبرة، و نضيف الثوم و الزعتر و الرند، ثم الملح و الفلفل الأسود، و نتركها تتقلى جيدا.
ـ نسكب القليل من الماء و نتركها حوالي 10 دقائق على نار هادئة، ثم نطفئها و نترك القدر جانبا.
ـ نقلي اللحم المفروم في مقلاة مع الملح و الفلفل الأسود، نضيف له البقدونس، و عندما ينضج  نضيف صلصة الطماطم، و نترك المكونات على النار حوالي 15 دقيقة.
ـ نضيف المعكرونة و نمزجها جيدا و نتركها على النار لمدة خمس  دقائق لتمتص الصلصة و تقدم ساخنة.