ناس وحوادث

النساء أكثر عرضة للصداع النصفي من الرجــــــــال
يُصنّف المختصون في  أمراض الجهاز العصبي، مرض الشقيقة أو الصداع النصفي كحالة شائعة، تتسبب فيها نوبات من الصداع الشديد المصاحب لإحساس بالنبض على مستوى الرأس، وهو مشكل مزمن لم يتوصل بعد إلى علاجه بشكل نهائي، مع ذلك يوصي الأطباء باتباع استراتيجيات من شأنها التقليل من عدد هذه النوبات و شدتها.
تصف الطبيبة العامة نزيهة بوطغان، مرض الشقيقة بالمؤلم للغاية، و تقول إن أعراضه قد تستمر لساعات أو لأيام، علما أنها تظهر على شكل آلام كبيرة مصحوبة بالغثيان و القيء، فضلا عن أن المصابين بها يعانون من حساسية مفرطة تجاه الضوء و الصوت، و فقدان القدرة على القيام بالأعمال اليومية.
و عن أسباب الشقيقة أو الصداع النصفي، تؤكد الدكتورة بوطغان، أنه لم يتم إلى اليوم تحديدها بشكل مباشر، إلا أن الإشكال  يرتبط أساسا بخلل في الإشارات العصبية و الكيميائية و الأوعية الدموية في الدماغ، و له علاقة بالتاريخ العائلي إذ قد تكون العوامل المسببة للمرض وراثية عن الأم أو الأب، كما أن هناك بعض العوامل تحفزها حسبها على الإصابة، و منها بعض الأطعمة المالحة و المصنعة و كذا بعض أنواع الأجبان و الصوم و الاستهلاك المفرط للمشروبات المشبعة بالكافيين أو الانقطاع المفاجئ عنها لمن تعود على تناولها، إضافة إلى بعض المحفزات الحسية مثل الأضواء الساطعة و حتى ضوء الشمس و كذا التغير في الطقس.
و تصيب الشقيقة النساء أكثر من الرجال، كما تؤكده الدكتورة، مشيرة إلى  أن ذلك مرتبط بالتغيرات الهرمونية، و هو ما يحدث بشكل خاص عند انخفاض هرمون الاستروجين و كذا قبل و أثناء الدورة الشهرية، و قد تكون حبوب منع الحمل أيضا محفزا لها، ما يسبب أعراض الشقيقة المزعجة المتمثلة في الصداع الجانبي في الرأس مع الإحساس بالنبض في جهة منه و حول العينين، إضافة إلى الحساسية تجاه الضوء و ضعف عام في التركيز.
و تشدد الدكتورة بوطغان على ضرورة مراجعة الطبيب في حال كان الصداع شديدا، أو مصحوبا بحمى أو تصلب الرقبة أو الرؤية المزدوجة، لأن ذلك قد ينذر بخطورة أكبر من الشقيقة في حد ذاتها، و توصي بأهمية أخذ القسط الكافي من النوم في غرفة مظلمة و هادئة، و الابتعاد كليا عن محفزات الصداع، كما يمكن التقليل من النوبات و شدتها عبر سلوكيات معينة، منها تناول الطعام في وقت منتظم و ممارسة الرياضة، مع الابتعاد عن مسكنات الألم، و الحفاظ على نمط حياة صحي من شأنه أن يبقي المريض في أريحية بعيدا عن تلك النوبات المزعجة التي تربك حياته.
إ.زياري

شاباتــــــــــــــــــــــــي تونـــــــــــــــسي
uالمقادير
العجينة:
ـ كأس من الحليب الدافئ
ـ  ملعقة كبيرة من السكر
ـ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ـ ملح
ـ ربع كأس من الزيت
ـ فرينة حسب الحاجة
الحشو:
ـ بيض
ـ ملعقة من الياغورت الطبيعي
ـ فلفل أخضر
ـ مايونيز
ـ هريسة حارة
ـ تونة أو نقانق أو دجاج مقلي
ـ زيتون أخضر
ـ بصل مقطع
uطريقة التحضير
نخلط الحليب مع السكر و الخميرة و الزيت، ثم نضيف الملح و نجمع المكونات بالفرينة، نتركها تختمر للمرة الأولى ثم نكسر العجين لإخراج الهواء منه ونعيد الكرة مرة ثانية، قبل أن نشكل كريات صغيرة نقوم بطهيها على طريقة الخبر التقليدي أو الكسرة
الحشو:
نخلط البيض في وعاء و نضيف إليه ملعقة الياغورت الطبيعي و البصل المقطع و الفلفل الحلو و الملح و الفلفل الأسود و الزيتون الأخضر المقطع و نخلط المكونات جيدا و نطبخها في مقلاة على شكل عجة، ثم نحشو بها خبز الشاباتي مع إضافة التونة و المايونيز و يمكن إضافة البطاطا المقلية أيضا.

السلطة الخضراء
uالمقادير
ـ حبة خيار
ـ حبة بصل أخضر
ـ حبة فلفل حلو أخضر
ـ حبة فلفل حلو أحمر
ـ حبة طماطم
ـ ملح
ـ زيت الزيتون
ـ عصير ليمون
uطريقة التحضير
تغسل الخضار جيدا و تقطع جميعها إلى مكعبات صغيرة متساوية، توضع في وعاء خاص بالسلطة و يضاف إليها الملح و زيت الزيتون و عصير الليمون و تقلب جيدا، و تقدم في صحن خاص مزينة بالطماطم و الخيار المقطع طوليا.

سموثي الموز بزبدة الفول السوداني
uالمقادير
ـ حبتان من الموز
ـ كوبان من الحليب
ـ نصف كوب من زبدة الفول السوداني
ـ ملعقتان كبيرتان من العسل
ـ أربعة مكعبات ثلج
uطريقة التحضير
يوضع الموز مع  الحليب و  الثلج والعسل و زبدة الفول السوداني في الخلاط الكهربائي، يشغل و تخلط المكونات جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم و يقدم فورا.

تمهل!
التجاوز على اليمين مخالفة و مخاطرة
تشكل التجاوزات الخطيرة أحد أكبر مسببات حوادث المرور في الجزائر، و بين التجاوز على اليمين و على اليسار، ثمة قوانين معينة تفصل في ذلك.
و تؤكد مصالح الدرك الوطني، أن التجاوز يكون على اليسار طبقا للمادة 28 من المرسوم التنفيذي 04-381، إلا أن هناك حالتين استثنائيتين فقط يسمح فيهما بالتجاوز على اليمين، وذلك طبقا للمادة 31 من نفس المرسوم.
و تشير ذات المصالح، إلى أن التجاوز على اليمين يكون مسموحا إذا ما كان سائق المركبة التي نريد تجاوزها يتأهب للانعطاف نحو اليسار، أو عند تجاوز مركبة تسير على سكة حديدية كالترامواي مثلا، شرط أن تكون المسافة بين هذه المركبة
و حافة الطريق كافية، مع التحذير من الاعتقاد بإمكانية السماح بالتجاوز على اليمين في الطرقات السريعة أو السيارة، لأنه تجاوز ممنوع و مخالفة يعاقب عليها القانون بحسب المادة09 من نفس المرسوم، وذلك  بتعليق رخصة السياقة لمدة 6 أشهر مع غرامة جزافية بقيمة 4000 دينار.
إ.ز