أعلن وزير الصحة، عبد الحق سايحي، أمس الثلاثاء بالجزائر العاصمة، عن إنشاء خلية يقظة تتولى تسيير أرضية رقمية تابعة للصيدلية المركزية للمستشفيات من أجل تفادي...
التقت مداخلات نواب المجلس الشعبي الوطني، أمس الثلاثاء، في اليوم الثاني لمناقشة مشروع قانون المالية 2025 عند الدعوة إلى استغلال رصد الأغلفة المالية...
اتهم وزير التجارة وترقية الصادرات، أمس، الثلاثاء من قسنطينة، شبكات و»مافيا» بمقاومة قرارات الدولة و السعي إلى عرقلة الإنتاج المحلي وضرب السوق...
استقبل رئيس الجمهورية، السيد عبد المجيد تبون، اليوم الثلاثاء بالجزائر العاصمة، وفدا مشتركا عن المجموعة الخاصة بالمتوسط والشرق الأوسط ولجنة...
ميزت صور و فيديوهات لمختلف أنواع الحلويات و الألبسة التقليدية الجزائرية، تهاني عيد الفطر المبارك هذه السنة وتواصلت حملات الترويج للموروث الثقافي للموسم الثاني على التوالي بمشاركة نجوم و مشاهير المنصات التفاعلية، بهدف الحفاظ على موروثنا و التعريف به و الترويج له عربيا و عالميا وقد كان التفاعل مع هذا المحتوى كبيرا من جزائريين وحتى أجانب، خاصة مع انتشار هاشتاغ حلويات تقليدية.
فضل نشطاء على مواقع التواصل، أن يزينوا تهاني العيد بصور لصينية الحلويات التي أعدوها لأجل المناسبة، و أتبعوا منشوراتهم بهاشتاغ «حلويات تقليدية جزائرية»، معتبرين المناسبة فرصة للترويج للموروث الثقافي المحلي، خاصة في محاولات بعض الدول للسطو على عناصر من تراثنا، و التحق بالحملة مشاهير في مجال الفن و الإعلام و الرياضة و عالم الأزياء، نشروا فيديوهات و صورا لما تم تقديمه في «سينية» العيد، من بينهم الممثلة سهيلة معلم، التي هنأت جمهورها بصورة جميلة تبرز عادات الجزائرين في هذه المناسبة الدينية، بتقديم حلوى « المقرود و البقلاوة و الصابلي و الغريبية»، أتبعتها بعبارات تهنئة، كذلك الممثلة موني بوعلام المقيمة حاليا بفرنسا، نشرت تهنئة مع صورة لها و هي تحمل صحنا من الحلويات التي تشتهر بها ولاية قسنطينية، و هي « قرن غزال و المقرود و بالقلاوة و الصابلي و المشوك»
كما اختارت ملكة جمال العرب لسنة 2018، الجزائرية رانيا بن عيشوش المقيمة بقطر، الحلويات التقليدية الجزائرية لتزيين صينية العيد، و نشرت صورا لحلوى « لعرايش و الدزيريات» إلى جانب أنواع أخرى، أما والدتها مصممة أزياء نبيلة شيباح فاختارت أن تعايد متابعيها عبر خاصية الستوري، أين شاركتهم صورا للحلوى التي قامت بتقديمها و هي « كعك النقاش و الصابلي و التشاراك»، و أرفقتها بأغنية صحا عيدكم للفنان سمير تومي.
و فضلت الإعلامية و المؤثرة سارة رجيل، تهنئة جمهورها بزي تقليدي وسط ديكور جميل تتوسطه طاولة مزينة بحلويات جزائرية معروضة في صحون نحاسية، ونقلت مقدمة البرامج و اليوتوبر أميرة ريا، فيديوهات لأجواء عيد الفطر عبر خاصية ستوري على إنستغرام، و استقبلت أصدقاء من الإمارات و دول عربية أخرى حيث نظمت قعدة تقليدية تزينها مختلف أنواع الحلويات على غرار الأصناف العاصمية و القسنطينية، وحضرت طبق الكسكس التقليدي و قدمته في أوان فخارية، مبرزة عادات أول أيام عيد الفطر المبارك بالجزائر قد التعريف بها.
دعوة لتوثيق تاريخ كل نوع
تداول ناشطون على المواقع أيضا، صورا لحلويات جزائرية طلبها عرب وأجانب بعدما أعجبوا بصور قبلا، و عبر أصحابها عن انبهارهم بديكورات و لذة هذه الأصناف، و من بين التعليقات التي رافقت بعض المنشورات مايلي : «كنت أظن أن الحلويات التي تصنع في دول عربية لذيذة و جميلة، حتى شاهدت و تذوقت حلويات جزائرية»، وقد تفاعل فيسبوكيون من مختلف دول عربية مع الصور والمنشورات، من بينهم من أعرب عن إعجابه بتقاليد الجزائر و بالأخص حلوياتها التي أصبحت منتشرة في مختلف الدول العربية و حتى دول أجنبية كذلك، كما أنها تحظى بطلب كبير حسب ما ذهب إليه معلق من دولة الإمارات، كتب بأن هناك جزائريين مقيمين في بلاده معروفين بتحضير حلويات تقليدية تلقى رواجا من الجزائريين و من مواطنين من مختلف الجنسيات.
من جانبه، أكد صاحب محل دار الباي، المشهور بصناعة الحلويات التقليدية، بأنه تلقى طلبيات كثيرة من أجانب وعرب خاصة بعد تصنيف أنواع محلية كحلوى «مقرود اللوز» في مواقع عالمية في مقدمتها موسوعة «تايست أطلس»، حيث احتل هذا النوع المرتبة الأولى عربيا و الرابعة عالميا، ما أثار فضول بعض الأجانب لتذوقها، مضيفا، بأن حلوياته تلقى رواجا بفضل طريقة التسويق التي يعتمدها على صفحته الرسمية على فيسبوك و اعتماد تقنية البث المباشر لنقل ما يباع في المحل و التعريف بعادات البيت القسنطيني، من خلال تخصيص فضاء بمحله لقعدة قسنطينية خالصة.
و دعا نشطاء إلى توثيق تاريخ كل نوع من أنواع الحلوى و تصنيفه وتسجيله محليا باسم الولاية أو الجهة التي ينتمي إليها و أطلقت صفحات على غرار «قسنطينية» وصفحة « اللباس التقليدي القسنطيني الأصيل»، في أول أيام العيد، منشورات تشجع المتابعين على إرسال صور لسينية العيد و التعريف بالحلوى المقدمة و لاقت تفاعلا كبيرا، كما مكنت من التعرف جيدا على عادات المنطقة، وتقديم مختلف أنواع الحلويات مثل « المقرود الذي يلقب بسلطان السينية و البقلاوة و القطايف و الغريبية و الصابلي و بوراك الرنة و قرن غزال و المخبز»، و أجمع المعلقون على ضرورة تسجيل كل نوع للحفاظ عليه و نقل موروثنا للأجيال و الترويج له جيدا خارج الوطن. حملة الترويج للحلوى التقليدية، تزامنت مع حملة موازية للتعريف باللباس التقليدي الجزائري، حيث صنعت النجمة الجزائرية أمل بوشوشة المقيمة بلبنان، الاستثناء بإطلالتها، و فضلت أن تقوم بجلسة تصوير و هي ترتدي الكاراكو العصري، و أطلت كل من الإعلامية أمل عراب و الممثلة موني بوعلام والفنانة سارة لعلامة بالقفطان الجزائري، فيما اختارت الشيف شهرزاد لوادج ارتداء قندورة قطيفة مطرزة بخيوط الفتلة و زينت إطلالتها بإكسسوارات تقليدية هي « المحزمة و السخاب»، أما يوم أمس، فقد شاركت جمهورها صورها بالزي القبائلي التقليدي، بعدما كانت قد أطلقت في آخر أيام شهر الصيام، مسابقة لتحضير الحلوى التقليدية.
أسماء ب