ثمن رئيس الجمهورية السيد ،عبد المجيد تبون النموذج المالي لمشروع قانون المالية لسنة 2025 الذي لم يتضمن أي زيادات ضريبية تمس الحياة اليومية للمواطن،...
الجزائر تحافظ على شعرة معاوية مع فرنسا و لا يجب السماح للمتطرفين بقطعها استبعد رئيس الجمهورية، عبد المجيد تبون، قيامه بزيارة إلى فرنسا مثلما كان مقررا خلال هذا...
فتح تحقيق لتحديد المسؤوليات بشأن ما جرى في الرئاسيات قال رئيس الجمهورية، السيد عبد المجيد تبون، إنه سيعلن عن الحكومة الجديدة قبل نهاية العام الحالي مضيفا أنه يبحث عن أحسن الكفاءات الوطنية...
ترأس اليوم السيد عبد المجيد تبون رئيس الجمهورية القائد الأعلى للقوات المسلحة وزير الدفاع الوطني اجتماعا لمجلس الوزراء تناول مشروع قانون المالية لسنة 2025...
تصدر طبق الشخشوخة قائمة أحسن الأطباق المطهوة بلحم الخروف في العالم، وذلك حسب تصنيف جديد لموسوعة تيست أطلس.
التصنيف أصدره يوم أمس، الدليل العالمي للمطابخ التقليدية واحتل الطبق التقليدي «الشخشوخة» المركز 28 ضمن قائمة ضمت 50 طبقا عالميا، حيث تحصل الطبق المعروض لتقييم زوار الموقع، على 4.4 نقاط، من مجموع 5 نقاط، مما سمح له بأن يحتل الترتيب الأول عربيا و إفريقيا.
وتعتبر الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية مشهورة خصوصا في مدن الشرق والهضاب كقسنطينة والمسيلة وباتنة وخنشلة وعنابة وبسكرة وسطيف، ومدن السهوب كالجلفة والأغواط.
وتطبخ الشخشوخة في المناسبات خاصة كالأعراس والأعياد، وهي عبارة عن عجين يخلط من سميد القمح اللين والماء والملح ويفتت إلى قطع صغيرة، ليطهى مع مرق أحمر باللحم.
ل.د