* لا تأثير للإجراءات المعلنة والجزائر لن ترضخ بأي شكل من الأشكالأعربت الجزائر، أمس الأربعاء، عن استغرابها ودهشتها إزاء تدابير تقييدية اتخذتها...
انتقل إلى رحمة الله، شيخ الطريقة البلقائدية الهبرية، الشيخ محمد عبد اللطيف بلقايد عن عمر ناهز 88 عاما، حسب ما علم أمس الأربعاء، لدى الزاوية...
أكدت وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية، اليوم الأربعاء في بيان لها، عن إتمام عملية صب المنحة التضامنية لشهر رمضان الفضيل، في...
قضت مساء أمس المحكمة الرياضة الدولية بشرعية الشكوى التي تقدم بها الاتحاد الجزائري لكرة القدم في شكل طعن، في القرار الذي كان الاتحاد الإفريقي لكرة...
المقادير:
ـ 4 كؤوس من الفرينة
ـ كأس و نصف من الحليب
ـ نصف كأس من الزبدة الذائبة
ـ ملعقتان من السكر
ـ ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
ـ ماء دافئ ـ حليب دافئ
ـ بيضة ـ ربع ملعقة من الملح
ـ صفار بيضة للدهن ـ جلجلان
طريقة التحضير:
نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة في وعاء عميق نقلب و تضاف الزبدة المذابة، نضع البيضة ثم الحليب و الماء بالتدريج، نقلب حتى نتحصل على عجين طري قبل إضافة الملح، نعجن لمدة 5 دقائق و نغطيها و نتركها لتختمر.
نقسم العجين و نقوم بتشكيله في شكل ضفائر، و نضعها في صينية فرن عليها ورق الطهي، و نغطيها لتختمر مرة ثانية ثم ندهنها بصفار البيض و نرش الجلجلان و نخبزها في فرن مسخن مسبقا حتى تأخذ اللون الذهبي.