ناس وحوادث

عادات سيئــــة قـد تضـر بالبشـرة يجـب تفاديهــا
تحلم كل سيدة بالحصول على بشرة جميلة مشرقة، خالية من العيوب، فظروف العمل والتوتر، بالإضافة إلى الإجهاد، قد يعرض البشرة إلى الشحوب و تفقد نضارتها، وينصح خبراء التجميل بتجنب بعض العادات السيئة،
لتفادي إلحاق الضرر بالبشرة.
المختصة في التجميل فريزة مزيان، تنصح بغسل الوجه يوميا، مع تفادي استخدام الصابون، لأنه يضر بالبشرة، و بدلا  منه، تنصح بالتوجه  إلى العلاجات المفيدة للبشرة، و عدم استخدام نفس المنتجات للبشرة الدهنية، كما للبشرة الجافة.
كما شددت المتحدثة على أهمية إزالة الماكياج قبل الخلود إلى النوم، لأن عدم إزالته عند العودة من العمل في وقت متأخر، و التوجه مباشرة إلى الفراش خطأ، فالماكياج يسد مسامات الوجه، و يمنع البشرة من التنفس و التجدد ليلا.
من جهة أخرى، فإن الترطيب اليومي للبشرة، أمر ضروري، لكن يتعين دائما العثور على المستحضرات  المناسبة لنوع البشرة، موضحة أنه إذا كانت البشرة دهنية، هذا لا يعني أنه يجب التخلي عن ترطيبها، بل تسمح علاجات معينة بإزالة اللمعان أو استعمال زيوت جافة، باستعادة مرونتها، كما  أن  الترطيب هو أفضل مضاد للتجاعيد.
و حذرت المختصة من  التقشير العشوائي  للبشرة، و قالت بهذا الخصوص، إنه بالرغم من أن التقشير ضروري للحفاظ على جمال البشرة، إلا أنه لابد من الحرص على عدم القيام بذلك كثيرا، لأنه مضر بالبشرة، فمرة  واحدة في الأسبوع تكفي لإزالة الجلد الميت، مضيفة أن اختيار المقشر الجيد  يعتبر ضروريا، و يفضل المنتجات اللينة للتقشير.
من بين العادات التي تسبب أضرارا بليغة للبشرة، التعرض المباشر لأشعة الشمس، فهي تسرع شيخوخة الخلايا و تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، لذلك تنصح بحماية البشرة من هذه الأشعة، بواقيات الشمس المناسبة.كما أكدت على أهمية غسل فرشاة الماكياج، لأنها  تحمل  العديد  من  البكتيريا، و بالتالي فإن تنظيفها وغسلها جيدا، يمنع الإصابة بالعدوى، و يمكن نقعها لبضع الدقائق في وعاء، مع ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم، ثم شطفها بالماء بعد ذلك.وللحفاظ على بشرة جميلة و رطبة، شدّدت المختصة في التجميل على ضرورة شرب الكثير من الماء، و تجنب المشروبات الغنية بالسكر، كما تنصح أيضا بتجنب حك الحبوب أو البثور التي تظهر على البشرة، لأن ذلك سيضرها، حيث يمكن أن تكون اليدين غير نظيفتين، وبالتالي إصابة البشرة بالعدوى، كما أن حكها يتسبب لها في الاحمرار ويشوه  منظر الوجه. وتنصح أيضا، بتفادي الاستحمام بالماء الساخن جدا، لأنه عير مناسب للبشرة، و يفضل استخدام الماء الفاتر، ثم الماء البارد، خاصة أثناء غسل الوجه، لتفادي تهيج البشرة أو إصابتها بأضرار.
سامية إخليف

تمهل!
التأخر في تغيير الزيت يضر بمحرك السيارة
يستخدم زيت المحرك بشكل أساسي لتزييت الأجزاء الميكانيكية المختلفة التي تحتك ببعضها البعض، أثناء تشغيل محرك السيارة، لذلك فإن تغييره في الوقت المحدد ضروريا، للحفاظ على الأداء السليم للمحرك،
و لواحقه الداخلية.
أكد الميكانيكي مجيد عمارة، أن عدم تغيير الزيت في الوقت المناسب، يضر بعمل محرك السيارة و خصائصه، موضحا أن الزيت ضروري للمحرك و الأجزاء الموجودة فيه، يجب على السائق عدم إهمال تغييره، لتجنب المشاكل الميكانيكية المحتملة في حال تعطله، والتي تكون مكلفة جدا، ومن المهم القيام بذلك في الوقت المحدد، وعدم انتظار ظهور ضوء التنبيه في لوحة قيادة السيارة.
وأضاف المتحدث للنصر، أنه على المدى الطويل، يؤدي تأخر تغيير الزيت إلى خطر إتلاف محرك السيارة بالكامل، أو حتى التسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه، كما أنه بمرر الوقت، عندما تتناقص كمية الزيت، وتصبح أجزاء المحرك الداخلية أقل تزييتا، تتآكل بسرعة ويكون الأداء ضعيفا، مع ضعف ضغط المحرك تدريجيا، و تنجم عن ذلك صعوبة التشغيل، كما يتسبب عدم تغيير زيت المحرك في الوقت المحدد، في زيادة تدريجية في استهلاك الوقود، و إصدار ضجيج قوي من المحرك بسبب ثقل الزيت.
 ولتفادي هذه المشاكل، ينصح الميكانيكي بتغيير زيت المحرك مرة واحدة على الأقل في السنة، أو في كل 10000 كلم، أو 15000 وحتى 30000 كلم، حسب طراز السيارة و نوع الزيت المستخدم، بالإضافة إلى ذلك، يجب الأخذ بعين الاعتبار لزوجة الزيت.
وقال المتحدث بهذا الخصوص، إنه بالنظر إلى نوع الزيت وأسلوب قيادة كل سائق و استخدام السيارة، يمكن أن تتدهور اللزوجة بسرعة، لذلك من المهم تغيير الزيت في وقت مبكر، مشددا على أهمية فحص مستوى الزيت بانتظام باستخدام مقياس العمق اليدوي الموجود أسفل الغطاء، أو مباشرة من لوحة القيادة في السيارات العصرية.  وللقيام بفحص مستوى الزيت، يجب أن يكون ذلك بعد ركن السائق مركبته في وضع مسطح، لبعض الوقت، بحيث يسخن الزيت و يمكن أن يشير إلى مستواه الحقيقي.                                                                                  سامية إخليف

شربة البصل و الخبز المحمّص
 uالمقادير
4 حبات بصل
4 أكواب مرق الدجاج أو الماء
4 شرائح خبز محمص
4 شرائح جبن أصفر قليل الدسم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقتان فرينة
رشة فلفل أسود
ملح
uطريقة التحضير
ـ نسخن الفرن بحرارة 250 درجة مئوية، نسخن شرائح  الخبز المحمص
ـ نسكب في قدر القليل من الزيت، و نضعه على نار متوسطة، و نقلي البصل المفروم مع التحريك، ثم نضيف الفرينة.
ـ نسكب في القدر الماء أو مرق الدجاج، و نضيف الملح، و الفلفل الأسود، و نخلط جيدا المكونات و نتركها على النار، حتى يصبح الحساء ثقيلا نوعا ما
ـ نضع شرائح الجبن على الخبز المحمص، ثم نضعها فوق الحساء في صحن التقديم.

طبق البطاطا و الكوسة
 uالمقادير
حبتان كوسة
حبتان بطاطا
500 غرام لحم مفروم
500 غرام طماطم
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
زعتر جاف
بقدونس مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
uطريقة التحضير
ـ نقشر البطاطا و نغسلها مع الكوسة، و نقطعهما إلى مكعبات، و نقليها في الزيت
ـ نقطع الطماطم إلى شرائح نقليها في المقلاة، مع بضع قطرات من الزيت ، ثم نضيف لها اللحم المفروم و البصل و الثوم و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود و الزعتر، مع التحريك
ـ في طبق الفرن، نضع مكعبات البطاطا و الكوسة، نضيف خليط الطماطم و اللحم المفروم، ندخله إلى الفرن و نتركه بضع دقائق
ـ بعدما ينضج نرشه بالبقدونس المفروم، و نقدمه ساخنا مع الخبز المنزلي.

عصير اليوسفي مع الجزر
 uالمقادير
حبة جزر مسلوقة
نصف كوب ماء
حبة يوسفي منزوعة البذور
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة عسل طبيعي
uطريقة التحضير
ـ نقشر حبة اليوسفي و نقطعها مع حبة الجزر المسلوقة
ـ نضعهما في الخلاط الكهربائي مع الماء وعصير ليمونة
ـ نخلط جيدا المكونات، ثم نصفي العصير ، و نسكبه في كوب ونضيف له العسل الطبيعي.
شهية طيبة