ناس وحوادث

الكشف المبكر عن سرطان الثدي يعجل الشفاء
يُعد سرطان الثدي الأكثر تشخيصا لدى النساء في جميع أنحاء العالم، وفي معظم الأحيان ، يستغرق تطوره عدة أشهر أو سنوات، وغالبا ما يحدث هذا النوع من السرطان بعد سن 50 ، وبينما يشدد الأطباء على التشخيص المبكر لاكتشاف المرض في مراحله الأولى لتسهيل العلاج،  فإن العديد من عوامل الخطر معروفة للإصابة بسرطان الثدي، ويمكن أن تظهر عدة أعراض تكشف عن الإصابة بهذا المرض و أكثرها شيوعا ظهور كتلة بالثدي سواء كانت ثابتة أو متحركة.
تحذر المختصة في الصحة العمومية الدكتورة عباسية غربي من خطر الاستهانة بالعلامات غير العادية  التي تظهر على الثدي، مؤكدة أن أي علامة غير طبيعية تلاحظها المرأة  على ثديها عليها أن تتوجه إلى الطبيب للكشف وإجراء الفحوصات الضرورية في الوقت المناسب،  مشيرة إلى أن القاعدة  تقول بأن كل عقدة تظهر على ثدي المرأة في سن اليأس تعتبر سرطانا إلى غاية إثبات العكس، وبالتالي فإن التشخيص المبكر ضروري ومهم للوقاية من هذا المرض واكتشافه مبكرا مما يسهل العلاج واستئصال الأورام في بدايتها.
و حسب الطبيبة، فإن سرطان الثدي يأتي في مقدمة أنواع السرطان الأكثر شيوعا عند النساء، ويصيب واحدة من بين 15 امرأة، ومن بين عوامل الخطر للإصابة بهذا النوع من السرطان، البلوغ المبكر وسن اليأس المتأخر، وحبوب منع الحمل والسمنة و العقم و عدم الإرضاع، وحتى الحمل و الولادة بعد سن الثلاثين كما أن العامل الوراثي قد يزيد من فرص الإصابة بسرطان الثدي لا سيما في حالة وجود امرأة في العائلة مصابة بهذا المرض.
ويمكن اكتشاف الإصابة بسرطان الثدي من خلال بعض العلامات والأعراض التي تظهر على الثدي من بينها وجود كتلة أو تقيحات أو احمرار أو الإكزيما أو تشوه في الجلد، وأي علامة مشبوهة أو تغير غير طبيعي في الثدي، بالإضافة إلى انتفاخ الغدد ولا سيما الموجودة  في الإبط، ولذلك يجب على المرأة أن تتوجه إلى الطبيب لعمل فحوصات، حيث يشكل الكشف المبكر عن المرض عاملا أساسيا في الشفاء.
ويتم الكشف عن طريق التصوير الشعاعي للثدي (الماموغرافي) و أشعة الموجات فوق الصوتية بالإضافة إلى أخذ  خزعة لمعاينتها وإجراء تحليل لها حسب الحالة، وسيحدد هذا الفحص ما إذا كانت الإصابة سرطانية أم لا.
وللوقاية من سرطان الثدي، أكدت الدكتورة غربي    على ضرورة الكشف السنوي للنساء فوق  سن  50 إلى غاية 75 عاما، بالإضافة إلى زيارة الطبيب كل سنة والفحص الذاتي للثدي، كما تدعو النساء الأقل من 30 سنة إلى إجراء فحص إذا ظهرت عليهن أعراض مشبوهة في الإصابة بسرطان الثدي، مؤكدة أن الرضاعة الطبيعية أحد العوامل التي تحمي من الإصابة بهذا المرض، بينما يتم علاج سرطان الثدي حسب الحالة وحسب العمر، مشيرة إلى أن الأورام أو الكتل التي تظهر على الثدي لا تكون سرطانية دائما.   سامية إخليف

سلطة الفواكة
uالمقادير
ـ موز 4 حبات
 ـ حبتان من برتقال
ـ  حبتان من التفاح
ـ حبة إجاص
ـ 6 حبات فراولة
 ـ ملعقة كبيرة من التوت البري
ـ  ملعقة صغيرة من السكر
 ـ ربع كوب من عصير الأناناس
 ـ ربع كوب من عصير البرتقال  
uطريقة التحضير
 نقشر  البرتقال والموز والتفاح و الإجاص ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
 نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ثم نضع الفاكهة في وعاء متوسط الحجم و في وعاء آخر، نضع عصير الليمون والأناناس والسكر و نخلط حتى يذوب السكر ثم نسكبه على الفواكهة .
نضيف التوت البري ثم نخلط السلطة حتى تتداخل
و نوزع سلطة الفواكه في أكواب ونقدمها باردة.

بطاطا مشوية
uالمقادير
ـ 4 حبات متوسطة الحجم من البطاطا
ـ ملعقة صغيرة من الملح
ـ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
ـ 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف
ـ 4 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر
ـ ملعقة كبيرة ونصف من جبن الموزاريلا  مبشور
ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
uطريقة التحضير
نقشر البطاطا ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم
نضعها في طبق الفرن ونوزع الزبدة المذوبة والملح فوقها.
ندخل الطبق إلى الفرن على حرارة 425 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
نرفع الطبق من الفرن ونوزع جبن الشيدر وجبن الموزاريلا و البقدونس ونعيده إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
نخرجه من الفرن ونرش الفلفل الأسود على وجه الطبق ونقدمه ساخنا إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.

حساء الثوم و البصل
 و اللفت
uالمقادير
ـ ثلاث رؤوس من الثوم
ـ  3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ـ  حبة من البصل المفروم
ـ 4 أكواب من مرق الدجاج
ـ نصف كوب من الجبن المبشور
ـ كوبان من اللفت المقطع
ـ كوب من كريمة الطبخ
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود  
uطريقة التحضير
نسخن الفرن على 220 درجة مئوية و نسكب نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على فصوص الثوم ونرش عليها القليل من الملح والفلفل ثم نشويها في الفرن.
و نضع البصل المفروم في قدر و ونقليه جيدا على نار هادئة لحوالي 10 دقائق، و بعد أن يبرد الثوم نضعه في الخلاط مع مرق الدجاج والبصل ثم نطحنه حتى نتحصل على حساء كريمي ناعم.
نعيد الحساء إلى القدر ونضيف اللفت والجبن المبشور ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج اللفت.
نضيف الكريمة ونحرك لدقيقتين ثم نقدم الحساء ساخنا.

تمهل!
احترام الأولوية يحفظ حياة الأشخاص
يُعتبر إخلاء الطريق أو التوقف إذا لزم الأمر، ضروريا عند سماع صافرة الإنذار لسيارة ذات أولوية على غرار سيارة الإسعاف، لفسح المجال لها بالمرور والوصول إلى الموقع الذي تقصده في أسرع وقت ممكن من أجل إنقاذ شخص في حالة خطر.
وتؤكد فرقة سرايا أمن الطرقات للدرك الوطني عبر صفحتها على الفيسبوك، أن تسهيل المرور لسيارة الإسعاف هو إنقاذ للحياة، ولذلك يجب على كل سائق مركبة أثناء السير على طريق مفتوح الابتعاد عند سماع الإنذار نهارا أو رؤية أضواء الطوارئ ليلا، وذلك لتسهيل المرور وعدم عرقلة سير المركبة.
كما يجب على سائقي المركبات التوقف التام عند الإشارات الضوئية الخضراء والتي كانت تسمح بمرورهم وذلك فور رؤية أو سماع صافرة الإنذار من سيارة الإسعاف على مسافة قريبة  والانتظار إلى حين مرورها ثم مواصلة السير والعمل بقواعد المرور.
وأضافت الفرقة، أنه يُمنع على السائق السير خلف سيارة الإسعاف على مسافة قريبة  اللحاق بها للاستفادة من سلاسة السير، مع الإشارة إلى أن المعدل الزمني الذي يجب أن تصل فيه سيارة الإسعاف إلى مكان الحادث هو 7 إلى 10 دقائق على الأكثـر.
و يمنع على أصحاب المركبات العادية السير على الرواق الاستعجالي في الطريق السيار و يمكنهم فقط الدخول إليه عند محاولة تحرير الطريق لسيارة ذات أولوية مثل سيارة الإسعاف ثم العودة مباشرة إلى المسار الآخر.
 سامية إخليف