ناس وحوادث

هــــذه فوائـــد القيلــــولة للأطفال الصغار
تُعتبر القيلولة ضرورية لنمو الأطفال الصغار و لصحتهم وراحتهم، ويؤكد المختصون، أن لها فوائد عديدة، إذا تسمح لحظة الراحة هذه لأدمغتهم بنقل المعلومات الجديدة التي تعلموها إلى منطقة الدماغ المسؤولة عن الذاكرة طويلة المدى.
 وقد أظهرت العديد من الدراسات أيضا، أن الأطفال الذين يأخذون قيلولة بعد نشاط تعليمي جديد يحتفظون بهذه المعرفة الجديدة بشكل أفضل، كما أن القيلولة لها أيضا أثر إيجابي على مزاج الطفل، حيث تقلل من تكرار النوبات والقلق وفرط النشاط.
توضح الطبيبة العامة الدكتورة خديجة بلقاسمي، أن الحاجة إلى الراحة تختلف بشكل كبير من طفل إلى آخر، كما أنها تتغير مع نمو الأطفال، وتظل الحاجة إلى الراحة موجودة حتى في روضات الأطفال  ولكنها تظهر بشكل مختلف اعتمادا على الأطفال وأعمارهم، مشيرة إلى أن البعض يحتاجون إلى ساعة أو أكثر من النوم في فترة ما بعد الظهر، بينما يكتفي آخرون بالاسترخاء فقط، لذلك فإن تخطيط القيلولة مهم ، ويجب تعديله وفقا لاحتياجات و عمر الطفل ونومه.
وأضافت، أن الطفل حتى عمر السنة، يحتفظ بنمط نوم معين، كأن ينام عادة طوال الليل ويأخذ قيلولة بعد الظهر، وليس من غير المألوف أن يأخذ الأطفال في هذا العمر قيلولة قصيرة في الصباح.
و في سن الرابعة تقريبا، يحدث أن ينام بعض الأطفال من حين إلى آخر فقط، وقد تشوش القيلولة روتينهم المسائي في المنزل وتؤخر وقت نومهم في الليل، مشيرة إلى أنه كلما كبر الطفل ، كلما قلت حاجته إلى القيلولة، مع ذلك تبقى ضرورية إلى غاية سن الخامسة لتحقيق التوازن الجيد للطفل.
ولتقييم ما إذا كان الطفل لا يزال بحاجة إلى قيلولة، سوف تحتاج الأم إلى مراقبته جيدا، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يظل الطفل نشيطا جدا في فترة ما بعد الظهر دون أن يستريح لبرهة، وقد يعتقد بعض الأولياء أن هذا يشير إلى أن الطفل لم يعد بحاجة إلى النوم أثناء النهار، لكن ذلك ليس صحيحا بالضرورة، لذا يجب عدم إغفال حاجة  الصغير إلى النوم.
ومن فوائد القيلولة عند الطفل حسب المختصة   النوم جيدا ليلا، و الحصول على الراحة طوال اليوم كما أن القيلولة تلعب دورا رئيسيا في نمو الطفل وتطوره، تساعده في الحصول على إيقاع بيولوجي منتظم، لاستيعاب المعرفة المكتسبة بشكل صحيح مشيرة إلى أنه أثناء القيلولة، يرتاح جسد الطفل ودماغه، وينمو الجهاز العصبي المركزي.
ولكي تكون قيلولة الطفل مفيدة، يجب حسبها، أن ينام عند ظهور أولى علامات الإرهاق، ويجب أن تكون الغرفة مرتبة حتى لا ينجذب إلى اللعب، و يجب أيضا أن تكون البيئة هادئة، ومن الضروري عدم وضع الطفل في الظلام الدامس، إلا إذا لزم الأمر ذلك، مشيرة، إلى أن وجود القليل من الضوء الطبيعي يوضح للطفل أن القيلولة والليل هما لحظتان مختلفتان من الراحة.

تحلية الليمون
uالمقادير
الطبقة الأولى:
ـ بسكويت مفروم
كريمة الليمون:
ـ بيضة واحدة
ـ نصف كأس من السكر
ـ ملعقتان من نشاء الذرة
ـ نصف كأس من عصير الليمون
الطبقة الثانية:
ـ بياض بيضتين
ـ ملح
ـ نصف كأس من السكر
ـ نعناع
ـ فواكه
uطريقة التحضير
نضع طبقة البسكويت المسحوق في قعر أكواب التقديم، و نقوم بتحضير كريمة الليمون، بخلط البيضة مع السكر و النشاء و عصير الليمون و هي باردة، ثم نضعها فوق النار و نحرك إلى أن يصبح القوام كثيفا، نتركه ليبرد ثم نضع طبقة منه فوق البسكويت.
نحضر الطبقة الثالثة، بخفق البيض مع الملح إلى أن يصبح كالثلج، ثم نبدأ بإضافة السكر بالتدريج مع استمرار الخفق بالضراب الكهربائي، ثم نزين الأكواب بالكريمة مع أوراق النعناع وقليل من الفاكهة.

طاجين البسباس
uالمقادير
ـ قطعة دجاج
ـ بصلة متوسطة الحجم
ـ كمية من البسباس
ـ حبتان من البطاطا
ـ ملح
ـ فلفل أسود
ـ زنجبيل
ـ حمص مطبوخ
ـ بقدونس
ـ شرائح ليمون
uطريقة التحضير
نقلي الدجاج مع ملعقة من الزبدة و أخرى من الزيت، نضيف البصل ثم التوابل و نقلي جيدا، ثم نضيف الماء الساخن و البسباس المنظف و المقطع بشكل طولي مع البطاطا و نضيف الحمص و نترك الخضار إلى أن تنضج، ثم يقدم الطبق بعد رشه بالبقدونس و شرائح الليمون.

سلطة الفاصولياء
uالمقادير
ـ كأس من الفاصولياء البيضاء المسلوقة
ـ كأس من الفاصولياء الحمراء المسلوقة
ـ كأس من الحمص المسلوق
ـ ملعقة كبيرة من الثوم مهروس
ـ كأس من البقدونس المفروم
ـ عصير ليمونة
ـ ربع كأس من زيت الزيتون
ـ ملح
ـ فلفل أسود
ـ فلفل حلو أحمر و أخضر
ـ ربع كأس من الأرز المسلوق
uطريقة التحضير
نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار و نضيف الثوم و البقدونس     ثم نقلب المكونات جيدا و نضيف إليها الفاصولياء و الحمص و الأرز         و نقلب حتى تتشبع بنكهة الثوم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و يضاف إليها عصير الليمون، ثم تقدم باردة.

تمهل!
السياقة أثناء الضباب
يشكل الضباب واحدا من بين أخطر ظروف السياقة، بسبب ضعف الرؤية و احتمال التعرض للاصطدام، علما أن الضباب يكون بنسبة أكبر أثناء تساقط المطر و على المرتفعات، ويعيق بشكل كبير مهمة تقدير المسافات و السرعات.
يحذر مركز الإعلام و تنسيق المرور للدرك الوطني، من السياقة أثناء انتشار الضباب في حال عدم الالتزام بشروط السياقة الآمنة في مثل هذه الأجواء، و يشبه المركز الضباب بالشاشة السوداء، التي تعيق رؤية السائق و تحول دون اختراق مصابيح السيارة للضوء القادم أمامها  فلا يراها السائق القادم في الاتجاه المعاكس ما يسبب الحوادث.
و لضمان سياقة آمنة، يوصي المركز بضرورة تخفيف السرعة لتتناسب مع الرؤية، بحيث يمكن التوقف ضمن مسافة أو مجال الرؤية، كما يجب ترك مسافة أمان إضافية من الأمام و عدم الاعتماد على السائق الأمامي أثناء السير.
 و يعد استخدام أضواء التلاقي أو الضوء المنخفض أيضا، من بين الإجراءات التي تسهل السياقة أثناء الضباب، لأن أضواء الطريق تعمل على تشتيت البصر و تسبب الإبهار، مع ضرورة الحفاظ على الوضعية وسط الطريق.
و يؤكد المركز، على ضرورة إنارة مصباح الضباب الخلفي الأحمر إن وجد، مع إطفاء أضواء الضباب فور انقشاعه، و الانتقال مباشرة إلى أضواء الطريق، مع تفادي التجاوز أثناء الضباب، و الحرص على استخدام المساحات بسرعة منخفضة.
إ.ز