ناس وحوادث

علاجات طبيعية لمحاربة البقع الداكنة في البشرة
قد تظهر بقع داكنة بمناطق الجلد المعرضة للشمس، مثل الوجه أو اليدين أو الكتفين أو الذراعين و الساقين، ترتبط بالإنتاج المفرط للميلانين، حسب المختصين، ورغم أنها لا تشكل خطرا على الصحة، إلا أنها تزعج البعض بشكلها، خاصة النساء.
للوقاية من البقع الداكنة،  تنصح المختصة في التجميل فريزة مزيان بحماية البشرة من أشعة الشمس، وعدم التعرض لها بشكل مطول، خاصة عندما تشتد درجات الحرارة، مشيرة إلى أنه من المهم ارتداء قبعة، و استعمال الكريم الواقي من أشعة  الشمس المناسب، على المناطق غير المحمية، كل ساعتين.
و تنصح المختصة السيدات باستخدام الكريمات التي تحتوي على فيتامين «سي»، لأنها تحضر  خصيصا لتفتيح البشرة ، و منع تشكل البقع الداكنة، كما أن تجديد الخلايا ضروري، لذلك تنصح بتقشير البشرة، فهناك مستحضرات للترطيب و كريمات لها تأثير مقشر ، يمكن استعمالها يوميا بقطعة قطن.  كما أن الليمون يفتح لون البشرة، لأنه يحتوي على فيتامين «سي» ، و يمكن استعماله كعلاج طبيعي مضاد للبقع الداكنة ، و ذلك بإضافة القليل من الملح إلى عصير الليمون،  وتطبيقه على البشرة باستخدام ضمادة قطنية في الصباح و المساء، وبعد 10 دقائق، تشطف جيدا بالماء، حتى لا يتهيج الجلد. ويمكن أيضا، نقع البقدونس في الماء المغلي، و تركه حتى يصبح الماء فاترا، بعد ذلك نضع ضمادات قطنية في المنقوع،  ثم تطبق فوق البقع الداكنة صباحا ومساء، و تشطف بالماء بعد 10 دقائق.
من جهة أخرى، فإن خل التفاح يضمن توازن درجة الحموضة في البشرة، ويمكنه التغلب على البقع الداكنة، لذلك، يمكن مزجه بنفس الكمية من الماء وتطبيقه في المساء، ويترك حتى يجف، ثم يشطف بالماء الفاتر.
كما أن بعض الفواكه تساهم في التخلص ممن البقع الداكنة، لأنها تحتوي على فيتامينات  تعمل على تجديد الخلايا، مثل الأناناس و التفاح و يمكن استعمال إحدى الفاكهتين كقناع يستهدف البقع الداكنة في الوجه أو الجسم، وبعد نزعه و شطفه، يجب ترطيب البشرة بزيت أرغان الغني بفيتامين «هـ» ، لمنع ظهور بقع أخرى.
وتنصح فريزة مزيان باستشارة أخصائي في الأمراض الجلدية، إذا كانت البقع كثيرة و واسعة ، لوصف علاج طبي مناسب أو العلاج بالليزر لإزالتها.
سامية إخليف

صدر دجاج مشوي بالأعشاب والليمون
uالمقادير
-فصوص ثوم مفروم
1- كلغ صدر دجاج مقطعة إلى مكعبات أو شرائح
-كوب ياغورت
-ملح
-كمون مطحون
-فلفل اسود
-رشة زنجبيل
-ملعقة فلفل حلو
-زيت زيتون
-شريحة ليمون
-نصف كوب زيتون مقطع
-ربع كوب عصير ليمون
uطريقة التحضير
ـ نضع صدور الدجاج في وعاء كبير و ننقعها في تتبيلة الدجاج، ثم نضعها في الثلاجة ليلة كاملة
 ـ في اليوم الموالي، نقوم بضبط شواية الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
و نشوي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق، ثم نقلبها على الجانب الثاني، مع مواصلة  الشوي لمدة 5 دقائق إضافية
ـ نحضر صلصة الليمون والخل، و نخلط جميع المكونات جيدا في طبق و نتبلها بالملح الفلفل
ـ نسكبها في وعاء، ونقدمها مع الدجاج المشوي  

معجنات البطاطا بالجبن
uالمقادير
. العجينة
-حبة بيض
-كوب ونصف حليب
- 3 أكواب و نصف فرينة
3- ملاعق كبيرة زبدة
-ملعقة كبيرة خميرة
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة سكر
. الحشو
-بيضتان
-نصف بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم
-كوب جبن شيدر مبشور
-كوب ونصف مبشور جبن موزاريلا
- 6 حبات بطاطا مسلوقة
-ربع كوب كزبرة خضراء
-فلفل أسود
-ملح
uطريقة التحضير
ـ نضع مكونات الحشو في وعاء ونخلطها جيدا
ـ لتحضير العجينة: نضع الحليب الدافئ في وعاء كبير مع الخميرة والسكر، ونتركها 5 دقائق
 ـ نخفق الخميرة مع الزبدة الذائبة والملح والبيض، ونضيف الفرينة تدريجيا، حتى نحصل على عجينة ناعمة
 ـ نعجنها لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بمنشفة، ونتركها لتختمر
- بعدما تتخمر، نقطعها لحوالي 16 قطعة، ونلفها بشكل طولي ونضع فيها الحشو، ثم نغلقها بإحكام
-نضع القطع في صينية فرن مجهزة بورق الطهي، ثم ندهن سطحها ببياض البيض، ونتركها تختمر
ـ ندخلها إلى الفرن حتى تنضج ، ثم نقدمها ساخنة أو دافئة

مشروب السبانخ والخيار لتعزيز المناعة
uالمقادير
-كوب أوراق سبانخ
- حبة خيار مقشرة ومقطعة
- 8 إلى 10 أوراق نعناع
-ملعقة صغيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-كوب ماء
uطريقة التحضير
 ـ نمزج الخيار والسبانخ وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي، و نضيف الماء للحصول على القوام المناسب
ـ نضيف مبشور الزنجبيل وعصير الليمون، نواصل الخلط لمدة دقيقة واحدة، ثم نسكب المبشور في أكواب و نقدمه.

تمهل!
نصائح لتغيير عجلة السيارة بشكل صحيح
قال الميكانيكي عمر سعداوي، أن عجلة السيارة يمكن أن تتعرض للتلف أثناء القيادة، ومن المهم أن يعرف السائق كيف يغيرها بنفسه، بشكل صحيح، إذا لم يجد من يساعده.
أوضح المتحدث، أن تفكيك العجلة،  يحتاج إلى معدات خاصة، لضمان معايير السلامة ، و تغييرها وتركيبها بشكل صحيح، لذلك يجب أن  يحتفظ بها السائق دائما في الصندوق الخلفي للسيارة،  كما يجب أن يحتفظ بالعجلة الإضافية ليستخدمها عند الضرورة. وعند تغيير العجلة، يجب أن تكون السيارة متوقفة على أرض مستوية، بعيدا عن حركة المرور قدر الإمكان، لتفادي الاصطدام بالسائق و حتى بالسيارة، مع إطفاء المحرك والتحقق من أن فرامل اليد ثابتة، و تشغيل الأضواء التحذيرية، وارتداء السترة الصفراء العاكسة، كما يجب عليه أن يضع مثلث الطوارئ حتى ينبه مستعملي الطريق، و ينصح بتثبيت العجلات الأخرى، بحجارة كبيرة، حتى لا تتحرك السيارة من مكانها. وبعد هذه الخطوة، يقوم بفك براغي تثبيت العجلة المراد تغييرها بالمفتاح المخصص لذلك، ثم يقوم برفع السيارة بواسطة الرافعة اليدوية حتى ترتفع العجلة عن الأرض قليلا، ليقوم بتغيير العجلة الجديدة، ويضبطها ويشد البراغي يدويا ، ثم يستخدم المفتاح، لكن يجب ألا يثبتها بالكامل، ويقوم بخفض السيارة وإنزالها إلى مكانها، ثم يثبت بعد ذلك البراغي بإحكام. و أكد الميكانيكي، أنه بغض النظر عن التغيير المفاجئ للعجلة ، يجب دائما تغيير عجلات السيارة بشكل زوجي أي كل عجلتين معا، لأن هذا يجنب عدم التناسق في السيارة، الذي يمكن أن يكون خطيرا عندما يكون السائق على الطريق، وهو يقود بسرعة كبيرة.                                    سامية إخليف