طبيبك في رمضان

الدكتور ميزيني محمد، طبيب عام
الإكثار من شرب الماء و تناول البطيخ و الخيار للتغلب على العطش
 يربط الدكتور ميزيني محمد، طبيب عام، الشعور بالعطش في نهار رمضان بالنمط الغذائي الذي يتبعه الصائم بعد الإفطار و الذي قد يؤثر على قدرته على التركيز طوال اليوم، مشددا على ضرورة شرب مقدار لتر و نصف من الماء موزعة بين وجبتي الإفطار و السحور، لتأمين حاجة الجسم من هذه المادة و كذا المعادن و يفضل تناول الماء الذي يحتوي على الأملاح المعدنية، لتعويض ما يفقده الجسم من الأملاح بسبب التعرق نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، مع الاستعانة بتناول كميات كافية من السوائل الأخرى، خاصة عصائر الفواكه الطبيعية الطازجة التي تحتوي على المعادن و تجنب تناول الماء البارد أو المجمد عند الإفطار، لأنه يؤثر على المعدة.
 و ينصح الطبيب من جهة أخرى، بتفادي تناول كميات كبيرة من المشروبات الغازية أو السوائل التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر، مع الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالقهوة والشاي، خاصة في وجبة السحور  واستبدالها بالأعشاب الطبيعية مثل الينسون والشاي الأخضر و غيرهما.و دعا إلى الابتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من التوابل و الأطعمة الحارة و المقلية و المشوية و المالحة، خاصة في وجبة السحور، لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها، و هذه الأطعمة، كما أكد، تمتص الماء و تحدث جفافا في الجسم، ومن ثم الإحساس بالعطش. كما ينصح الدكتور ميزيني بتناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور، لاحتوائها على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء، مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش، مضيفا بأن الخيار من أشهر الخضروات التي تتصدى الشعور بالعطش، لأنه يبرد الجسم و يسكن العطش، ويساعد على التخفيف من الاضطرابات العصبية، فضلا عن احتوائه على ألياف السيليلوز الغذائية التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء.
و يفضل تأخير وجبة السحور إلى ما بعد منتصف الليل قدر المستطاع، على أن تحتوي على السوائل، حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش، ومن بين الأطباق التي تساعد على تعويض ما افتقده الجسم من السوائل في نهار رمضان و تساهم في التغلب على العطش، حسب محدثنا، طبق السلطة الذي قال عنه بأنه يحتوي على عناصر غذائية مرطبة ومفيدة، مشددا على أن تلازم السلطة المائدة طيلة الشهر الكريم، و أن تكون متكونة من الخضار المتنوعة مثل الخيار و الطماطم و البقدونس و الملفوف و غيرها، لأنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية و النشاط و الماء.
 و أكد الدكتور ميزيني بأن البطيخ من أفضل الفواكه التي ينصح بها الصائمين لتفادي العطش، نظرا لما يحتويه من العناصر التي تكفي حاجة الجسم من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، إذ يتكون من 91% ماء و6% فقط من السكريات، و ينصح بتناوله في وجبة السحور لأنه فعال في محاربة العطش.       سامية إخليف