صيفيات

صحة
الحرارة العالية خطر على مرضى الانسداد الرئوي
تؤثر موجات الحرارة خلال فصل الصيف كثيرا على المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن، حيث أنهم يبذلون جهدا كبيرا للتنفّس، عندما يتعرّضون للحرارة الشديدة، و يمكن أن تتدهور حالتهم و يصابون بضيق شديد في التنفس و التشنج القصبي.
أوضح أخصائي الأمراض الصدرية الدكتور نسيم معيزة للنصر، أن الجسم يبذل جهدا كبيرا من أجل التنفس أثناء الارتفاع الشديد  لدرجات الحرارة و  كذا من أجل المحافظة على درجة حرارة الجسم الطبيعية و التي تبلغ حوالي 37 درجة، مشيرا إلى أن الجسم يحتاج إلى طاقة إضافية لمحاولة تبريد نفسه، وهو ما يستدعي استهلاك كمية أكبر من الأوكسجين، و يحتاج المصابين بالانسداد الرئوي المزمن إلى طاقة أكبر للتنفس و ممارسة مختلف المهام اليومية.
و لتفادي المضاعفات، ينصح الأخصائي المصابين بالانسداد الرئوي المزمن، بتجنب الخروج قدر المستطاع خلال الأيام الحارة و البقاء في مكان يتوفر على مكيف هوائي، مشدّدا على ضرورة شرب كميات كبيرة من الماء و السوائل لتعويض ما يفقده الجسم بسبب التعرق، و أيضا لتفادي خطر الإصابة بالجفاف. وإذا اضطر المريض للخروج، عليه ارتداء ملابس مناسبة لهذا الموسم، تقي من أشعة الشمس المباشرة حتى لا يصاب بحروق ، فالجسم يجد صعوبة كبيرة لتبريد نفسه، كما ينصح باستعمال واق من الشمس عند الخروج، و من الأفضل الخروج في الصباح الباكر أو بعد المغرب، لأن درجات الحرارة في هذا الوقت تنخفض قليلا.
كما ينصحه الأخصائي  بتفادي بذل جهد كبير أو ممارسة الأنشطة الرياضية أثناء الأيام التي ترتفع فيها درجات الحرارة بشكل كبير، حتى لا يتعرض لضيق التنفس الشديد، و من الأفضل ممارستها في مكان يتوفر فيه مكيف هواء، مشددا على ضرورة شرب الماء، حتى لا يفقد الجسم المزيد من السوائل.  
واعتبر الدكتور معيزة، رياضة المشي إحدى أفضل الأنشطة الرياضية التي يمكن أن يقوم بها مريض الانسداد الرئوي المزمن، لتحسين صحته ، ويمكن البدء بخمس أو 10 دقائق فقط في كل مرة، من ثلاثة إلى خمسة أيام في الأسبوع، وإذا تفاقم شعوره بضيق التنفس فجأة ، و لم يختف سريعا بعد ممارسة النشاط البدني ، يجب على المريض مراجعة الطبيب.
كما شدّد المتحدث على ضرورة تناول الأدوية بالجرعات و المواعيد التي يحددها الطبيب المعالج لتجنب المخاطر، و إذا كان المريض يستخدم مادة الأوكسجين في العلاج ، عليه أن يستشير الطبيب حول الكميات التي يحتاجها طيلة فصل الصيف، وعليه ألا يزيد الكمية و يلتزم بتلك التي يحددها  له الطبيب.
 سامية إخليف

جمالك
كيف تفقدين الدهون تحت ذراعيك
عندما تبدأ دهون الذراع في الظهور،  فليس من السهل فقدانها، و نقدم لك هنا بعض النصائح و الحيل السهلة للتخلص منها.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، من الضروري العمل على إنقاص وزن الجسم كله، قبل التعامل مع الذراعين على وجه التحديد.
قد يساعد تغيير بسيط في النظام الغذائي، في فقدان الدهون، ليس فقط تحت الذراعين، بل في الجسم كله، لذلك عليك بتنظيم وجباتك، بالحرص على عدم تتناول كميات كبيرة جدا من الطعام، فتناول كميات أقل من الطعام ، في كثير من الأحيان ، يحفز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي يحول السكر إلى طاقة و ليس إلى دهون.
ينصح المختصون أيضا بشرب الكثير من الماء، لأنه يساعد على التصريف عن طريق التخلص من السموم المتراكمة، و يمكن أيضا شرب عصير الليمون المنزلي، فهو يسمح بالتخلص من الدهون بسهولة أكبر ، عكس المشروبات الغازية ذات التأثير العكسي .
كما أن الرياضة تساعد في التخلص من الدهون، فجلسات التمرين الصغيرة في المنزل كافية، المهم أن تتجاوزي 20 دقيقة في كل جلسة ، لأن هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه حرق الدهون، و تُعتبر السباحة إحدى الرياضات الأكثر اكتمالا ، فهي تجعل كل شيء في الجسم يعمل، بما فيه الذراعين ، والساقين ، وعضلات البطن ، و الظهر.
و تعتبر الملاكمة ،  القفز على الحبل ، التنس ، و كرة السلة  رياضات ممتازة للأذرع، لذلك ، مع إتباع نظام غذائي صحي وبعض التمارين المنتظمة ، ستتخلصين من دهون ذراعيك بسرعة كبيرة.
س.إ

طماطم محشية
uالمقادير
4 حبات طماطم متوسطة الحجم
400 غ لحم بقري مفروم
شريحة خبز أبيض
ملعقة كبيرة خردل «موطارد»
ملعقة صغيرة كمون مرحي
نصف حزمة قصبر «دبشة» مقطعة رقيقة
ملح
فلفل أسود
uطريقة التحضير
ـ نقطع الجزء العلوي من الطماطم ، ثم نقطع اللب الذي نزعناه إلى مكعبات صغيرة ، و نتخلص من البذور
ـ نضع قليلا من الملح في الجزء الداخلي من الطماطم و نقلبها
ـ ننقع شريحة الخبز في الماء ، ثم نعصرها، لنتخلص من الماء الزائد
ـ نضع اللحم المفروم، ومكعبات لب الطماطم ، في وعاء و نضيف البهارات،
و رشة ملح
ـ نملأ الطماطم بالحشو ونغلقها ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت أو مفروش بورق الطهي
ـ تُطهى الطماطم المحشوة لمدة 25 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية

كروكيت الجزر
uالمقادير
250 جزر
بيضة
فص ثوم مفروم
خبز مرحي «شابلور»
ملعقتان كبيرتان لوز مرحي
أوراق نعناع
ملح
 فلفل أسود
uطريقة التحضير
ـ نقشر الجزر ونغسله، ثم نقطعه ونضعه داخل قدر فوق النار
ـ بعد أن ينضج نقوم بهرسه بواسطة شوكة
ـ نخلط في وعاء البيض مع اللوز المطحون و أوراق النعناع المفروم، و نضيف الثوم الملح والفلفل الأسود ونخلط المقادير مع الجزر المهروس
ـ نشكل كريات ونلفها في الخبز المرحي، و نضعها في صينية مفروشة بورق الطهي، وندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.

عصير الموز والمانغو
uالمقادير
موزتان
حبة مانغو
100 ملل عصير الرمان
عصير نصف ليمونة
ملعقتان كبيرتان حبوب اللقاح
uطريقة التحضير
ـ نقشر ونقطع الموز والمانجو إلى قطع صغيرة
ـ نضع في خلاط كهربائي ، هذه القطع مع عصير الليمون ، وعصير الرمان وحبوب اللقاح
ـ نطحن كل شيء جيدا، حتى نحصل على مشروب
ـ ندخله إلى الثلاجة، ويقدم باردا .
شهية طيبة