فيما تم غلق محلات للزلابية والمثلجات

حجـز أوانٍ فخـارية مسببـة للسرطـان بالطـارف
قامت نهاية الأسبوع مصالح الرقابة بولاية الطارف ، بغلق  محلات لبيع الحلويات التقليدية بكل من بلديات بوثلجة ، عين العسل وعاصمة الولاية   مع تحرير محاضر ضد المخالفين  من أجل المتابعة القضائية بسبب عدم إحترام قواعد النظافة، وحجزت أواني فخارية مسرطنة .
 وحذر مصدر مسؤول ،من الأخطار الصحية التي تتهدد الصحة العمومية  في هذا الشهر أمام استعمال أصحاب المحلات لزيوت محروقة  و أنواع رديئة  في تحضير الحلويات التقليدية (زلابية )  تبقى مسببة لأمراض  خطيرة ، و كشفت التحاليل  التي أجريت على عينات من الزلابية عدم صلاحيتها  بسبب نوعية الزيوت ،علاوة على استعمال ملونات و أنواع من السكر  المحظور صحيا  خاصة النوعية الحمراء التي تهرب من البلد المجاور.
     وقد تم   حجز وإتلاف كميات معتبرة من الزلابية بأصنافها  و مادة السكر  المهربة و تحرير محاضر ضد تسعة  تجار،  و قامت نفس المصالح بغلق  3محلات لبيع المثلجات  بكل من القالة وبن مهيدي بسبب عدم احترام شروط النظافة والصحة ، بعد أن  أظهرت نتائج التحاليل احتواء هذه المادة على جراثيم بسبب نوعية الحليب و المياه المستعملة .
 من جهة أخرى حجزت ذات المصالح أزيد من 450 وحدة من  أطقم الأواني الفخارية المهربة عبر الحدود التونسية بطريقة غير شرعية ،أثبتت بشأنها عملية الرقابة والتحاليل  أنها تشكل خطرا على صحة المستهلك لإحتوائها مواد مسرطنة ، حيث تهرب هذه الأواني الفخارية من الصين عبر تونس.  حيث تم لحد الآن تحرير محاضر ضد 10أشخاص وغلق 6محلات تجارية بكل من   أم الطبول ، بوحجار ،القالة ، بوثلجة و الطارف                         

نوري.ح