الخميس 7 نوفمبر 2024 الموافق لـ 5 جمادى الأولى 1446
Accueil Top Pub
فايد يؤكد بأن أموال الخزينة تسير بشفافية ويكشف:  قــــــرار رفع إعانــــة السكن الريفي على طاولـــة الحكومـــــــة
فايد يؤكد بأن أموال الخزينة تسير بشفافية ويكشف: قــــــرار رفع إعانــــة السكن الريفي على طاولـــة الحكومـــــــة

كشف وزير المالية، لعزيز فايد، بأن مقترح رفع منحة الإعانة للسكن الريفي هو قيد الدراسة على مستوى الحكومة لاتخاذ القرار، وأعلن عن تدابير للتقليل من...

  • 06 نوفمبر
الرئيس المنتخب يعد بالعصر الذهبي لأمريكا:  دونالد ترامب يعود إلى البيت الأبيض
الرئيس المنتخب يعد بالعصر الذهبي لأمريكا: دونالد ترامب يعود إلى البيت الأبيض

فاز المرشح الجمهوري للرئاسة الأميركية دونالد ترامب بـالانتخابات ليصبح الرئيس الـ47 للولايات المتحدة الأميركية، ووصف ترامب فوزه بولاية رئاسية جديدة بأنه...

  • 06 نوفمبر
في إطار تنفيذ توجيهات السيد رئيس الجمهورية: الحكومة تدرس تدابير لحماية القدرة الشرائية
في إطار تنفيذ توجيهات السيد رئيس الجمهورية: الحكومة تدرس تدابير لحماية القدرة الشرائية

درست الحكومة، خلال اجتماعها، أمس، برئاسة الوزير الأول نذير العرباوي، مختلف التدابير المتخذة والمقترحة في إطار تنفيذ توجيهات السيد رئيس الجمهورية...

  • 06 نوفمبر
في الحصيلة الأسبوعية للجيش: إحباط محاولة إدخال أزيد من 12 قنطار من المخدرات عبر الحدود مع المغرب
في الحصيلة الأسبوعية للجيش: إحباط محاولة إدخال أزيد من 12 قنطار من المخدرات عبر الحدود مع المغرب

أوقفت مفارز الجيش الوطني الشعبي، 11 عنصر دعم للجماعات الإرهابية، كما تم ضبط 3 بنادق رشاشة في عمليات متفرقة، خلال الفترة الممتدة بين 30 أكتوبر و05...

  • 06 نوفمبر

حفزت شابات على خوض التجربة لأول مرة


فيديوهات تنظيف الأحشاء  تحتل الصدارة على يوتوب
حققت فيديوهات تدابير تنظيف أحشاء و أطراف الأضحية التي قامت بنشرها ناشطات على موقع  يوتوب، نسبة مشاهدة عالية فاقت المليون خلال أيام عيد الأضحى، إذ تضمنت حيل و طرق مبسطة من شأنها تخفيف التعب عن السيدات، كما ساهمت في تحفيز الشابات اللواتي يتخوفن من تنظيفها نظرا للفكرة الرائجة عن صعوبتها، لخوض التجربة لأول مرة، فيما استغلين صفحاتهن على الفضاء الأزرق لتبادل وصفات لأطباق عصرية و متنوعة تُحضر بأطراف الذبيحة.
الحيل و التدابير التي قدمتها سيدات ناشطات في مجال الطبخ و الحيل المنزلية بالصوت و الصورة على اليوتوب و كذا الفايسبوك ، لاقت استحسان عدد كبير من السيدات، خاصة الفتيات او المتزوجات حديثا اللواتي لا يجدن تنظيف أحشاء الأضحية و فصلها عن بعضها، و يعتبرن بأن الطرق التقليدية صعبة ، إذ يجدن أنفسهن في مأزق بعد نحر الأضحية، ما يدفع الكثيرات إلى التخلص منها برميها في القمامة أو منحها للجارات  و القريبات ، غير أن الوسائط التكنولوجية ساهمت في نشر حيل كفيلة بتنظيفها بشكل سليم، بحيث لم تعد مهمة صعبة بالنسبة لهن، إذ قدمت إحدى الناشطات عبر قناتها على اليوتوب و المسماة « شهيوات أم واليد» مقطع فيديو يتضمن شروحات مفصلة لطريقة تنظيف الأحشاء و كذا كيفية فصل كل جزء عن الآخر، فيما نشرت أخرى عبر قناة « أم أرسلان» طريقة بسيطة و سريعة لتنظيف «البوزرلوف» و أطراف الأضحية ، بطرق مختلفة سواء على النار أو بسلخه، و هو ما دفع عديد الكثير من الفتيات لتجريب إحدى الطرق   ، بعد أن كن يتهربن من القيام بذلك، لكون الطريقة التقليدية تستغرق وقتا،  حيث أن الحيل المتاحة تساهم و بسهولة في تنظيفه في ظرف قياسي لا يتعدى 10 دقائق، فالتخلص الصعب من الأوساخ العالقة بأحشائه لم تعد بالمهمة المعقدة التي كثيرا ما تفشل فيها المبتدئات.
 وصفات عصرية تدخل مائدة العيد
تبادل النصائح و التوجيهات لم يقف عند طريقة تنظيف الأحشاء و الأطراف دون عناء ، و انما تعداها لتبادل وصفات عصرية أساسها أحشاء الخروف ، حيث لم تعد أطرافه تطهى في المرق فقط أو مع الفاصولياء، و إنما أصبحت تحضر بطرق عصرية ، و ذلك بطهيها على الفحم، أو على الطاجين، أو بتقطيعها و فرمها لإعداد طبق « كفتة الكوارع» ، كما قدمن طبقا جديدا يدعى بطبق الاسكندراني و يحضر بالكبد و التوابل و بعض الأعشاب، و كذا طبق الطرب و يتم إعداده باللحم المفروم و ورق العنب و يطهى على الفحم، إلى جانب عدد كبير من الوصفات .
أسماء بوقرن

Articles Bottom Pub
جريدة النصر الإلكترونية

تأسست جريدة "النصر" في 27 نوفمبر 1908م ، وأممت في 18 سبتمبر 1963م. 
عربت جزئيا في 5 يوليو 1971م (صفحتان)، ثم تعربت كليًا في 1 يناير 1972م. كانت النصر تمتلك مطبعة منذ 1928م حتى 1990م. أصبحت جريدة يومية توزع وتطبع في جميع أنحاء الوطن، من الشرق إلى الغرب ومن الشمال إلى الجنوب.

عن النصر  اتصل بنا 

 

اتصل بنا

المنطقة الصناعية "بالما" 24 فيفري 1956
قسنطينة - الجزائر
قسم التحرير
قسم الإشهار
(+213) (0) 31 60 70 78 (+213) (0) 31 60 70 82
(+213) (0) 31 60 70 77 (+213) (0) 6 60 37 60 00
annasr.journal@gmail.com pub@annasronline.com