الجمعة 29 نوفمبر 2024 الموافق لـ 27 جمادى الأولى 1446
Accueil Top Pub
الرئيس تبون بمناسبة اليوم العالمي للتضامن مع الشعب الفلسطيني: الجزائر ترفض أي محاولة يائسة لتصفية القضية الفلسطينية
الرئيس تبون بمناسبة اليوم العالمي للتضامن مع الشعب الفلسطيني: الجزائر ترفض أي محاولة يائسة لتصفية القضية الفلسطينية

* دعوة لانتفاضة من المجتمع الدولي لصالح حقوق الشعب الفلسطيني * ثمن الصمت والتقاعس أمام المأساة الفلسطينية سيكون باهظاأكد رئيس الجمهورية السيد، عبد...

  • 27 نوفمبر 2024
في رابع يوم من زيارته الرسمية إلى دولة الكويت: الفريق أول شنقريحة يلتقي مع وكيل الحرس الوطني الكويتي
في رابع يوم من زيارته الرسمية إلى دولة الكويت: الفريق أول شنقريحة يلتقي مع وكيل الحرس الوطني الكويتي

التقى الوزير المنتدب لدى وزير الدفاع الوطني، رئيس أركان الجيش الوطني الشعبي، الفريق أول السعيد شنقريحة، أمس الأربعاء بالكويت، مع وكيل الحرس الوطني...

  • 27 نوفمبر 2024
الأمن الغذائي ورفع قدرات تخزين الحبوب على طاولة الحكومة:  خارطــــة طريــــــق حكوميــــــة لتجسيـــــد تعليمــــــات الرئيــــــــس
الأمن الغذائي ورفع قدرات تخزين الحبوب على طاولة الحكومة: خارطــــة طريــــــق حكوميــــــة لتجسيـــــد تعليمــــــات الرئيــــــــس

شرعت الحكومة، في وضع التدابير التنفيذية للتكفل التام بالتوجيهات التي أسداها رئيس الجمهورية للحكومة خلال الاجتماع الأخير لمجلس الوزراء خاصة فيما...

  • 27 نوفمبر 2024
الحصيلة العملياتية للجيش الوطني الشعبي من 20 إلى 26 نوفمبر
الحصيلة العملياتية للجيش الوطني الشعبي من 20 إلى 26 نوفمبر

سلم إرهابي نفسه للسلطات العسكرية ببرج باجي مختار، فيما تم توقيف (5) عناصر دعم للجماعات الإرهابية، خلال عمليات متفرقة عبر التراب الوطني تم تنفيذها في...

  • 27 نوفمبر 2024

محليات

Articles Bottom Pub

حفزت شابات على خوض التجربة لأول مرة


فيديوهات تنظيف الأحشاء  تحتل الصدارة على يوتوب
حققت فيديوهات تدابير تنظيف أحشاء و أطراف الأضحية التي قامت بنشرها ناشطات على موقع  يوتوب، نسبة مشاهدة عالية فاقت المليون خلال أيام عيد الأضحى، إذ تضمنت حيل و طرق مبسطة من شأنها تخفيف التعب عن السيدات، كما ساهمت في تحفيز الشابات اللواتي يتخوفن من تنظيفها نظرا للفكرة الرائجة عن صعوبتها، لخوض التجربة لأول مرة، فيما استغلين صفحاتهن على الفضاء الأزرق لتبادل وصفات لأطباق عصرية و متنوعة تُحضر بأطراف الذبيحة.
الحيل و التدابير التي قدمتها سيدات ناشطات في مجال الطبخ و الحيل المنزلية بالصوت و الصورة على اليوتوب و كذا الفايسبوك ، لاقت استحسان عدد كبير من السيدات، خاصة الفتيات او المتزوجات حديثا اللواتي لا يجدن تنظيف أحشاء الأضحية و فصلها عن بعضها، و يعتبرن بأن الطرق التقليدية صعبة ، إذ يجدن أنفسهن في مأزق بعد نحر الأضحية، ما يدفع الكثيرات إلى التخلص منها برميها في القمامة أو منحها للجارات  و القريبات ، غير أن الوسائط التكنولوجية ساهمت في نشر حيل كفيلة بتنظيفها بشكل سليم، بحيث لم تعد مهمة صعبة بالنسبة لهن، إذ قدمت إحدى الناشطات عبر قناتها على اليوتوب و المسماة « شهيوات أم واليد» مقطع فيديو يتضمن شروحات مفصلة لطريقة تنظيف الأحشاء و كذا كيفية فصل كل جزء عن الآخر، فيما نشرت أخرى عبر قناة « أم أرسلان» طريقة بسيطة و سريعة لتنظيف «البوزرلوف» و أطراف الأضحية ، بطرق مختلفة سواء على النار أو بسلخه، و هو ما دفع عديد الكثير من الفتيات لتجريب إحدى الطرق   ، بعد أن كن يتهربن من القيام بذلك، لكون الطريقة التقليدية تستغرق وقتا،  حيث أن الحيل المتاحة تساهم و بسهولة في تنظيفه في ظرف قياسي لا يتعدى 10 دقائق، فالتخلص الصعب من الأوساخ العالقة بأحشائه لم تعد بالمهمة المعقدة التي كثيرا ما تفشل فيها المبتدئات.
 وصفات عصرية تدخل مائدة العيد
تبادل النصائح و التوجيهات لم يقف عند طريقة تنظيف الأحشاء و الأطراف دون عناء ، و انما تعداها لتبادل وصفات عصرية أساسها أحشاء الخروف ، حيث لم تعد أطرافه تطهى في المرق فقط أو مع الفاصولياء، و إنما أصبحت تحضر بطرق عصرية ، و ذلك بطهيها على الفحم، أو على الطاجين، أو بتقطيعها و فرمها لإعداد طبق « كفتة الكوارع» ، كما قدمن طبقا جديدا يدعى بطبق الاسكندراني و يحضر بالكبد و التوابل و بعض الأعشاب، و كذا طبق الطرب و يتم إعداده باللحم المفروم و ورق العنب و يطهى على الفحم، إلى جانب عدد كبير من الوصفات .
أسماء بوقرن

Articles Bottom Pub
جريدة النصر الإلكترونية

تأسست جريدة "النصر" في 27 نوفمبر 1908م ، وأممت في 18 سبتمبر 1963م. 
عربت جزئيا في 5 يوليو 1971م (صفحتان)، ثم تعربت كليًا في 1 يناير 1972م. كانت النصر تمتلك مطبعة منذ 1928م حتى 1990م. أصبحت جريدة يومية توزع وتطبع في جميع أنحاء الوطن، من الشرق إلى الغرب ومن الشمال إلى الجنوب.

عن النصر  اتصل بنا 

 

اتصل بنا

المنطقة الصناعية "بالما" 24 فيفري 1956
قسنطينة - الجزائر
قسم التحرير
قسم الإشهار
(+213) (0) 31 60 70 78 (+213) (0) 31 60 70 82
(+213) (0) 31 60 70 77 (+213) (0) 6 60 37 60 00
annasr.journal@gmail.com pub@annasronline.com