ناس وحوادث

هكـــــذا يؤثـــر  التوتـــر على الصـــحة..
يمكن أن يصاب الإنسان بالتوتر، سواء في محيطه الأسري أو في مكان عمله، وبغض النظر عن العمر و المستوى الاجتماعي، يصبح التوتر مقلقا، عندما يستمر و يكون حادا، لأنه يمكن أن يصبح خطيرا، و يؤثر على الصحة.
أوضحت المختصة النفسانية العيادية مريم محندي، أن التوتر هو استجابة الجسم الطبيعية للضغوطات والهجمات التي يتعرض لها، فيطلق سلسلة من ردود الفعل الجسدية
و الفيزيولوجية.
و أضافت أن التوتر يستمر أحيانا لفترة طويلة أو يتكرر في كل مرة، ثم يدخل الجسم في مرحلة الإرهاق، وقد يكون التوتر المزمن حالة مرضية، وسببا لبعض حالات فشل جهاز المناعة، و يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بالعدوى، و "إيقاظ" الإصابات الموجودة، مع تفاقم أعراضها و عرقلة شفائها ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوتر مسؤول عن العديد من الأمراض، مثل بعض التهابات الجلد أو الأرق و اضطرابات الجهاز الهضمي وغيرها من الأضرار الفيزيولوجية.
كما يمكن أن يؤدي إلى تفاقم بعض الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، و ارتفاع ضغط الدم و السكري من النوع الثاني و السرطان.
و أردفت المختصة، أن التوتر، يجعل الشخص يصاب بالشيخوخة المبكرة، فالهرمونات التي تفرز أثناء المواقف العصيبة، تترك آثارا في الجسم، و تترسب على مستوى الشرايين والمفاصل والجلد، وتساعد على شيخوخة الأنسجة، و يمكن أن تنجم الأمراض و الالتهابات الجلدية عن عواقب التوتر ، مثل الصدفية أو الطفح الجلدي و الأرتكاريا، و حب الشباب، و غيرها.
مثل الجلد ، فإن تدفق الدم يغذي الشعر، و يكون ذلك بشكل أقل في أوقات التوتر، فينمو الشعر ببطء، مما قد يؤدي أيضا إلى تساقطه، كما تتأثر فروة الرأس الأكثر حساسية ، و تصاب بالحكة أو تظهر القشرة نتيجة التوتر.
و يمكن أن يسبب التوتر مشاكل في الجهاز الهضمي، ومن علاماته الانتفاخ، و الحرقة، و الارتجاع الحامض، والقرحة ، ومتلازمة القولون العصبي والإمساك، والإسهال وعسر الهضم.
من جهة أخرى، يؤدي التوتر إلى زيادة الوزن، وذلك بتناول كميات كبيرة من الطعام، أو تناول وجبات غير صحية، كما يمكن أن يتسبب في فقدان الذاكرة.
حسب المختصة ، يمكن التحكم في التوتر، لتفادي أضراره على الصحة، من خلال الالتزام بنمط حياة صحي، حيث تنصح بممارسة تمارين اليوغا و التأمل يوميا، والتركيز على التنفس العميق لمدة 15 دقيقة على الأقل.
بالإضافة إلى ذلك، فإن استرخاء جميع عضلات الجسم مهم جدا، وذلك بشد كل عضلة قدر الإمكان قبل إطلاقها، وزيادة تدريجية بالنسبة لعضلات الوجه، كما تنصح بالذهاب في نزهة، مشيا على الأقدام لمدة 10 دقائق على الأقل، لإراحة المخ والرأس. وتفيد الموسيقى أيضا في تخفيف التوتر والتحكم فيه وتهدئة الأعصاب، من خلال الاستماع إلى النوع المفضل من الأغاني، لأنها ستعمل على تنشيط الهرمونات المسؤولة عن الراحة النفسية.
 سامية إخليف

تمهل!
تنظيف السيارة من الداخل يخلّصك من الروائح الكريهة
قالت ممرنة السياقة نعيمة بوعلي، بأن تنظيف السيارة من الداخل بشكل جيد، يقضي على  الروائح الكريهة المنبعثة منها، بدءا  بالتخلص أولا من النفايات، مثل القارورات المنسية داخلها، أو المناديل، أو بقايا الطعام ، التي قد تكون متناثرة على السجاد،
 و بين المقاعد وفوقها وتحتها، أو حتى في صندوق السيارة، مع إفراغ مكان نفض السجائر.
و تنصح بتنظيف البلاستيك أو الخشب أو الجلد، بقطعة قماش من الألياف الدقيقة، مع الحرص على ألا تكون مبللة كثيرا، حتى تجف أجزاء السيارة بسرعة، و يجب نزع السجاد لغسله
و تجفيفه جيدا، مع ترطيب قطعة قماش قليلا، باستخدام منتج تنظيف المواد البلاستيكية لتنظيف لوحة القيادة بالكامل، باستثناء الأجزاء الإلكترونية والعدادات، التي يفضل تنظيفها بقطعة قماش جافة ونظيفة.
ولإزالة البقع بشكل فعال، يمكن استخدام مزيج من الماء الدافئ والخل الأبيض، وذلك بخلط مقدار واحد من الخل في ثمانية من الماء و يجب إضافة بضع مليلترات من سائل غسيل الأواني، ثم فرك البقع  بفرشاة خشنة، و تركها لمدة ربع ساعة، ثم تشطف بالماء النظيف. بعد ذلك يجب تهوية السيارة أو رش معطر الجو، أو الزيوت الأساسية، للتخلص من رائحة الخل وإخفاء جميع الروائح الكريهة، وهناك بعض المعطرات لها خصائص مطهرة وقادرة على تدمير الفطريات و العفن داخل المركبة، و توفر حماية كاملة ضد البكتيريا و الفيروسات و عث الغبار.
ويمكن إزالة رائحة السجائر ومختلف الروائح الكريهة الأخرى داخل السيارة، باستخدام بيكربونات الصوديوم، و ذلك برش هذه المادة على المقاعد والسجاد وحتى في صندوق السيارة، ثم تركها لبضع ساعات، أو حتى لليوم الموالي، ثم التخلص منها بواسطة المكنسة الكهربائية، و أكدت المتحدثة أن هذه الطريقة بسيطة، لكنها جد فعالة.          سامية إخليف

سبانخ بزيت الزيتون و البصل
uالمقادير
-كيلوغرامان (02) سبانخ "سلق"
-كوبان زيت الزيتون
- 8 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
10- فصوص ثوم
-ملح
uطريقة التحضير
ـ ننظف السبانخ ونغسلها ثم نقطعها ونضعها في قدر به ماء مملح، و نسلقها
ـ عندما تنضج نصفيها جيدا، ثم نتركها جانبا.
 ـ نسكب  في مقلاة قطرات من زيت الزيتون و نضعها على نار متوسطة،و نقلي كمية من البصل، حتى تكتسب لونا ذهبيا.
 ـ نضيف البصل إلى السبانخ مع الملح و الثوم المهروس.
 ـ نحرك جيدا على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
 ـ بعد أن تنضج المقادير نضعها في طبق التقديم و نزينها بشرائح البصل المقلي.

سموثي الفراولة والموز
uالمقادير
- 50 غرام فراولة
-حبة موز
-نصف عصير ليمونة
- 10 سنتيلتر ماء
-ملعقة صغيرة عسل
uطريقة التحضير
ـ ننظف  الفراولة
ـ نقشر حبة الموز و نقطعها إلى شرائح رفيعة
ـ نضع في الخلاط الكهربائي شرائح الموز والفراولة وعصير الليمونة
ـ نضيف ملعقة صغيرة من العسل ، ونسكب الماء، ثم نخلط حتى نحصل على قوام كثيف.
ـ نسكبه سموثي في كوب ونضعه في الثلاجة، ليبرد أو نضيف له مكعبات ثلج
ملاحظة: يمكن استبدال الماء بكوب من الحليب، و الاستغناء عن عصير الليمونة، إذا كنت ترغب في تناول المشروب فورا، كما يمكن إضافة القليل من سكر الفانيليا، لإضفاء نكهة مميزة.

سلطة الشمندر والتفاح
uالمقادير
- 6 حبات شمندر مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
3- حبات تفاح مقطعة إلى شرائح
-نصف كوب زيتون منزوع النوى و مقطع إلى شرائح
-كوب نعناع أخضر مفروم
-كوب جبن أبيض
 التتبيلة
-عودان بصل أخضر مفروم
5- ملاعق كبيرة عصير الليمون
-نصف كوب زيت الزيتون
-فلفل أسود
-ملح
uطريقة التحضير
ـ نضع الشمندر والتفاح والزيتون الأخضر والنعناع و الجبن في طبق كبير، ونخلط جيدا.
ـ نخلط البصل، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح و الفلفل الأسود
ـ نرش الصلصة على طبق الخضروات ونقدم السلطة فورا.