ناس حوادث

الديدان الدبوسية عدوى تنتشر بين الأطفال
تعد الديدان الدبوسية وهي طفيليات صغيرة تعيش داخل الأمعاء الغليظة عند الإنسان، من المشاكل الصحية التي تصيب عادة الأشخاص الذين يعيشون في تجمعات عائلية كبيرة أو في ظروف غير صحية، أو من يأكلون طعاما غير مطبوخ جيدا والذين يرتادون المدارس المزدحمة و روضات الأطفال.
 وحديثي الولادة الدكتورة أمينة قادة زاير، أن التهابات الدودة الدبوسية تُعتبر من أكثر أنواع العدوى المعدية شيوعا في العالم و خاصة لدى الأطفال وتصيب، بشكل رئيسي الأطفال الصغار ما فوق سنتين و خاصة الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 10 سنوات.
وتكون الروضات والمدارس من أكثر الأماكن التي تنتشر فيها العدوى نتيجة اختلاط الأطفال ببعضهم البعض، مشيرة إلى أن هناك بيضا مجهريا يحمل العدوى، إذ يصاب الطفل بها عند ابتلاع البيضة عن طريق الطعام أو الشراب أو عند استنشاقها و بلعها، ثم تفقس البيضة في الأمعاء وتصبح دودة و تتكاثر موضحة، أن الذكر يموت مباشرة بينما تنزل الأنثى إلى الشرج لتبيض وهو ما يسبب الحكة و غالبا ما تموت الأنثى بعد ما تبيض.
وأضافت الطبيبة، أن العدوى تنتشر عندما تُطرح البيضات في الفضلات أو من بعد الحكة، فتنتشر في الملابس الداخلية أو في الفراش، و تتمركز على وجه الخصوص تحت الأظافر ثم تنتشر في كل ما يلمسه الطفل بيديه الملوثتين مثل الطعام و الشراب، أو طاولة الأكل والألعاب والحنفية و مختلف الأسطح، كما يمكن أن يلوث يد زميله، وأي وسيلة يستعملها للتنظيف أو الأكل و الشرب.
 كما قد تنتشر العدوى عند نفض الفراش ثم يستنشقها شخص آخر، أو عند لمس الأغطية أو الملابس الملوثة أثناء التنظيف.
و يمكن للطفل إعادة تلويث نفسه بسهولة فيتعرض للعدوى وهو ما يجعله يمرض و يصاب مرارا و تكرارا وحسب الطبيبة، فإن البيض يبقى فعالا من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
ومن بين الأعراض الأكثر شيوعا التي تصيب المريض، الحكة الشرجية، كما يمكن أن تكون الحكة على مستوى المهبل عند الفتيات، و من بين العلامات الأخرى، مشاكل في النوم مع طقطقة نتيجة الحكة والانفعال والقلق وآلام في البطن وإسهال على فترات والتهاب الفرج عند الفتيات، والتهاب المسالك البولية أيضا.
  وأشارت المختصة إلى أن الدودة الدبوسية، لا تسبب مشاكل كبيرة غالبا، مع ذلك قد تسبب في الحالات الشديدة التهابات بكتيرية للأعضاء التناسلية و المجاري البولية وفقدان الوزن وآلام البطن الشديدة والمتكررة وقد تكون من مسببات التهاب الزائدة الدودية. وشددت الأخصائية، على ضرورة التقيد بالوصفة الطبية التي يقدمها الطبيب للمريض مع احترام عدد الجرعات لأن البيض يفقص و يجب تدمير الديدان الجديدة، كما يجب على كل المحيطين بالمريض تناول الدواء، حتى لو لم تظهر عليهم الأعراض، لأن العدوى تكون شائعة بينهم، مؤكدة أن الوقاية هي أكبر علاج، لأن عدم احترام القواعد الصحية لا يكسر سلسلة العدوى. كما تنصح بالاغتسال صباحا، خاصة منطقة الشرج لأن الأنثى تبيض في الليل وفي الصباح تكون تلك المنطقة مملوءة بالبيض، وغسلها جيدا يقلل من عددها.
ومن الضروري أيضا تغيير الملابس الداخلية و المفروشات و المناشف وغسلها في حرارة 60 درجة لتدمير كل البيض، ويعد تقليم الأظافر مهما جدا لأن البيض يكون مخزنا تحتها، كما يجب تنظيف المرحاض باستمرار لأنه مركز العدوى، ومن الضروري غسل اليدين باستمرار خاصة بعد دخول المرحاض وقبل الأكل والشرب، مع منع الأطفال من قضم أظافرهم وغسل الخضر والفواكه جيدا، والحفاظ على نظافة الأسطح  والطاولات والغرف  والأسرّة والأطباق واللعب وكل ما يمكن أن يلمسه الطفل، مشددة على أن يقدم العلاج لكل أفراد العائلة في وقت و أن تعد الجرعة في ذات اليوم الذي تستهلك فيه.
سامية إخليف

مشروب الليمون بالزنجبيل
uالمقادير
ـ  875 ملل من الماء       
ـ قطعة من الزنجبيل الطازج
ـ 100 غرام من السكر
ـ 3 حبات كبيرة من الليمون الأصفر
uطريقة التحضير
نسكب 125 ملل من الماء في قدر و نضيف السكر والزنجبيل المقشر والمفروم بشكل خشن.
يُغلى المزيج، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
نرفعه عن النار ونتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة.
نقوم بتصفيته ونسكبه في قارورة زجاجية.
نعصر الليمون ونسكبه في القارورة و نضيف ما تبقى  من الماء.
نحرك العصير قبل التقديم.

فلفل أحمر محشي بالتونة
uالمقادير
ـ 1 كيلوغرام من الفلفل الأحمر
ـ 3 حبات من البصل الأبيض
ـ 1 كيلوغرام من الطماطم
ـ علبتان من التونة بالزيت
ـ ملعقتان كبيرتان من الخل
ـ ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ـ فصوص ثوم مهروسة
ـ بقدونس
ـ زعتر
ـ جبن مبشور
ـ فلفل أسود
ـ ملح
uطريقة التحضير
نسخن الفرن على 180 درجة مئوية و نشوي الفلفل لمدة 15 دقيقة، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقشره برفق وننزع منه البذور.
نقشر البصل ونفرمه و نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة  و نصفي التونة من الزيت، ثم نهرسها بالشوكة ونخلط جيدا و نضيف الزعتر والبقدونس المفروم و المايونيز والخل و الثوم والملح والفلفل الأسود، نملأ الفلفل بهذا الحشو، ثم نزين بالجبن المبشور.
ندخله إلى الفرن مرة ثانية حتى يكسب اللون الذهبي ويذوب الجبن، ثم يصبح جاهزا للتقديم.

كعك بالتمر
uالمقادير
ـ 200 غرام من التمر منزوع النواة
ـ 120 غراما من السكر
ـ 3 حبات من البيض
ـ 180 غراما من الفرينة
ـ 100 غرام من الزبدة
ـ كيس خميرة كيميائية
ـ رشة ملح
uطريقة التحضير
نسخن الفرن على 170 درجة مئوية و نقطع التمر إلى قطع صغيرة، ننقعها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ثم نصفيها ونتركها جانبا.
نخفق البيض مع السكر و نضيف الزبدة المذابة مع الخلط، ثم الفرينة تدريجيا مع الخميرة  والملح و نواصل الخلط بملعقة خشبية.
نضيف التمر ونخلط جيدا ثم نسكب الخليط في قالب كعك مدهون بالزبدة ويرش بالفرينة، ندخله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
عند الانتهاء من الطهي، نترك الكعك ليبرد ونفصله عن القالب ثم نرشه بالسكر الناعم و يقدم مع الشاي أو القهوة.

تمهل!
احتيـــاطات يجــــب مراعاتها عنـــد التــــجاوز
يمكن أن تنبّه عدة مؤشرات إلى حظر التجاوز على الطريق، مثل وجود خط متقطع على جانبها، أو إذا كانت الرؤية منخفضة في المنعطف أو أعلى التل، أو إذا كانت هناك لافتة تمنع التجاوز.
 كما يُمنع التجاوز في جميع المناطق عالية الخطورة ولذلك من الضروري تحليل الوضع جيدا قبل القيام بهذه المناورة التي يمكن أن تكون لها عواقب وخيمة في بعض الأحيان.
ينصح موقع «طريقي» للدرك الوطني، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، السائق قبل تجاوز أية مركبة بالتأكد من إمكانية القيام بذلك دون خطر، ولا يمكنه الشروع في التجاوز إلا في بعض الحالات. و يمكن للسائق التجاوز إذا كانت لديه إمكانية أخذ مكانه السابق من جديد في المسار العادي للسير دون عرقلة حركة المرور، وإذا كانت السرعة الخاصة بالمركبتين تمكّن من القيام بالتجاوز في وقت قصير دون خطر الاصطدام مع مستعمل الطريق القادم في الاتجاه المعاكس، كما يمكن للسائق التجاوز إذا لم تكن مركبة أخرى قد شرعت في تجاوزه.
عند الشروع في التجاوز، يجب على السائق أن ينحاز بشكل كاف إلى جهة اليسار حتى لا يصدم مستعمل الطريق الذي يريد تجاوزه، بمسافة كافية (مسافة الأمان الجانبية والمحددة بـ 50 سم في حالة تجاوز راجل أو سائق دراجة أو فارس أو حيوان)، ويجب تنبيه مستعمل الطريق الذي ينوي تجاوزه، وكذلك الذي يسير خلفه بواسطة الإشارات الضوئية ليلا، أو المنبه الصوتي نهارا، كما يجب أن تكون الرؤية واضحة عند القيام بالتجاوز.
 سامية إخليف