صيفيات

صحة
تمييه الجسم و التغذية الصحية سبيل الحامل لصيف آمن
يؤثر فصل الصيف بكل خصائصه على الجميع، دون استثناء، غير أن ذلك يكون بشكل أكبر على المرأة الحامل، التي يشدد الأخصائيون على أهمية عنايتها بصحتها و صحة جنينها، تفاديا لأي تأثيرات قد تكون آنية، و قد تظهر لاحقا.
تؤكد الطبيبة العامة آسيا آغا ، أن المرأة الحامل في وضع صحي مختلف عن غيرها، لذلك فهي بحاجة إلى رعاية خاصة، تختلف باختلاف الفصول، خاصة في فصل الصيف و مع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة التي قد يكون تأثيرها سلبيا عليها، و ذلك ما يظهر على شكل نقص في السوائل، أو الإصابة بحروق نتيجة التعرض المباشر لأشعة الشمس، أو حتى الإصابة بمضاعفاتها كضربات الشمس.
و تدعو الدكتورة آغا كل حامل إلى تفادي التعرض لأشعة الشمس، و الحرص على خفض درجة حرارة الجسم عبر الاستحمام بماء يكون باردا نسبيا، علما أن رش الوجه و الأطراف في حال الشعور بالضيق يكون فعالا أيضا، محذرة من خطر تعرضها لهبوط الضغط الذي قد يكون من أعراض ضربات الشمس و يمكن أن يرافقه دوار، ما يحتم على الحامل قياس ضغطها بشكل مستمر و ذلك تفاديا لهبوطه أو صعوده، مؤكدة أن ارتفاع الضغط يشكل خطرا أكبر على صحتها و حياة الجنين، و يستدعي الأمر متابعة طبية و قياس دوري، تفاديا لأي مضاعفات.
أضافت الطبيبة أن المرأة الحامل يجب أن تحرص أيضا على تمييه الجسم، من خلال شرب كميات كبيرة من السوائل، و يفضل أن تكون عبارة عن مياه، مع الابتعاد عن المشروبات الغازية التي تسبب الشعور بالانتفاخ، و تفادي العصائر الاصطناعية الغنية بالسكر.
أما عن الغذاء، قالت المتحدثة إن المرأة الحامل تحتاج إلى تغذية  صحية و لكمية من البروتينات أكثر من الشخص العادي، حيث تحتاج خلال الثلاثي الأول من الحمل إلى 100 حريرة في اليوم، و في باقي مدة الحمل أكثر من 250 حريرة يوميا، بينما تحتاج لكمية من 10 إلى 20 غ بروتينات يوميا، و هي موجودة في اللحوم و البيض، فضلا عن حاجتها للأحماض الأمينية الموجودة في بياض البيض، السردين، الحبوب الجافة، اللحوم الحمراء، هذه الأخيرة تحتاج لتناولها بشكل يومي، بسبب فقدها للحديد الذي يأخذه منها الجنين.
و شددت الطبيبة على أهمية مراقبة المرأة الحامل لوزنها، خاصة في فصل الصيف، و ذلك خوفا من تعرضها لمرض سكري الحمل، و خطر ارتفاع ضغط الدم، و معاناة الجنين أثناء الولادة، حيث يجب أن تكون الزيادة في الوزن بين 9 إلى 12 كلغ لا أكثر،  خلال فترة الحمل، مع تفادي اتباع حمية غذائية نهائيا ،لما لها من تأثير سلبي على سلامة الجنين، و أشارت المتحدثة إلى أهمية تفادي التلوث و استنشاق الهواء الملوث، و عدم تناول الأدوية، إلا الضرورية منها.
الدكتورة آغا أوضحت بأنه من الضروري تناول ثلاث  وجبات غنية بالأغذية الطاقوية يوميا، مع الاستفادة من الفواكه و الخضر في فصل الصيف بمعدل خمس حبات من كل صنف على الأقل يوميا، و الابتعاد عن المقليات و السكريات المشبعة خاصة بين الوجبات، مع تناول السمك و المكسرات، و زيت الأوميغا 3 في الثلاثي الأول و الثاني، و المشي بمعدل 3 مرات أسبوعيا، و تناول الفيتامينات الضرورية، كالفيتامين بـ6 و بـ3، الفيتامين سي، مع الكالسيوم، و تناول الأطعمة الغنية بالزانك و الحديد.
و بما أننا في فترة انتشار وباء كورونا ، تنصح الطبيبة الحامل بالعناية بغذائها و تنويعه بالخضر و الفواكه، و البقاء في البيت، مع تفادي التجمعات، و تناول المشروبات و منقوعات الأعشاب غير الباردة، و عدم الإكثار من الأطعمة المهيجة الغنية بالتوابل أو الحارة، و الابتعاد عن المنبهات مثل القهوة و الشاي.
إ.زياري

جمالك
اعتن بأظافرك بعيدا عن صالونات التجميل
تعد الأظافر من سمات الأنوثة و الجمال عند المرأة، ما يستوجب العناية بها بشكل يومي، و إن لم تتمكن السيدات من القيام بذلك في صالونات التجميل، فإن ذلك ممكن في البيت.
تعاني الكثيرات من مشكل ضعف الأظافر و تكسرها، بسبب الأشغال المنزلية خصوصا، و بإمكانهن تطبيق الوصفات الطبيعية التي تتوفر مكوناتها في كل بيت من أجل العناية بالأظافر و تقويتها و تنعيمها، و تعد وصفة الليمون أشهرها على الإطلاق، حيث يمكن نقع الأظافر لدقائق بعصير الليمون، ثم تجفف دون استخدام الماء، أو فركها بنصف ليمونة كل ليلة، قبل الخلود إلى النوم.
و يعتبر جوز الهند أيضا من المواد الطبيعية الفعالة في العناية بالأظافر و الجلد المحيط بها، و ذلك بدهنها يوميا بزيت جوز الهند، و حتى زيت الخروع الذي يقيها من التكسر، لاحتوائه على الفيتامين "هـ"، الفازلين و زيت اللوز.
إ.ز

سلطة الخيار و الجزر
uالمقادير
3 إلى 4 حبات جزر
حبتان (02)خيار
حبة طماطم
 بصلة صغيرة
أوراق نعناع
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح
uطريقة التحضير
ـ نقشر الجزر و نقوم ببرشه
ـ نغسل الخيار و نقطعه إلى شرائح طولية رفيعة، و نقطع القليل منه إلى مكعبات صغيرة.
ـ نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة مع الطماطم، و نخلطها مع مكعبات الخيار، و نأخذ شرائح الخيار و نضع وسطها الجزر المبشور، مثلما هو موضح في الصورة، و نشكلها على شكل زهرة، نضع وسطها مزيج الخضار المقطعة إلى مكعبات.
ـ نزين السلطة بأوراق النعناع، و نتبلها بخليط الخيار، الزيت
و الملح.

معقودة البطاطا
uالمقادير
حبات بطاطا
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم
ملعقتان(02 ) جبن مبشور
زبدة
فرينة
بيضتان (02)
خبز مجفف مسحوق "شابلور"
زيت للقلي
uطريقة التحضير
ـ نقوم بسلق البطاطا دون نزع قشورها في ماء مملح ، ثم ننزع عنها القشور و نسحقها مع القليل من الزبدة، نضيف الملح، الفلفل الأسود، الجبن، البقدونس و نشكل أصابع المعقودة .
ـ نضع المعقودة في الفرينة، ثم في البيض المخفوق و بعد ذلك في مسحوق الخبز ثم نضعها في المجمد حوالي 2 ساعات.
ـ نقليها بعد ذلك في الزيت على نار متوسطة، حتى تكتسب لونا ذهبيا.

كيك الزبيب السريع
uالمقادير
4 بيضات ذات حجم كبير
كأس سكر
كأس زيت ناقص قليلا (بمقدار إصبعين)
كأس حليب ناقص قليلا (بمقدار إصبعين)
كيسان (02)خميرة حلويات
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
كأسان(02 ) و ربع فرينة
كأس زبيب منقوع في الماء، أو ماء زهر ، مسبقا.
uطريقة التحضير
ـ نخفق السكر و البيض مع الملح و الفانيليا جيدا بالخلاط الكهربائي.
ـ نضيف الزيت، فالحليب و نواصل الخفق .
ـ في الأخير نضيف الفرينة المنخولة مع الخميرة و الزبيب.
ـ ندهن قالب الفرن بالزبدة و نرشه بالفرينة و نسكب الخليط، و يخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
شهية طيبة